Rollitos de primavera a la parrilla de Nha Trang
Según el Estudio de Tendencias de Viajes 2024 publicado por Booking a principios de enero, el 73% de los viajeros vietnamitas quieren viajar para explorar la gastronomía, probar nuevos platos y disfrutar de las especialidades del destino.
Basándose en las búsquedas de comida y destinos, el 25 de enero esta aplicación publicó una lista de 5 destinos de viaje de primavera y los platos más populares entre los turistas, como sugerencia para los viajeros de primavera de las tres regiones durante el Año Nuevo Lunar.
Da Lat
Ubicada en la meseta de Lam Vien, provincia de Lam Dong, Da Lat tiene un clima fresco y agradable durante todo el año. La ciudad también es una opción popular para los visitantes durante el Año Nuevo Lunar. La gente acude en masa para ver los cerezos en plena floración entre enero y febrero.
Sentarse y beber café de filtro en una pequeña tienda, probar un delicioso arroz glutinoso cocinado en tubos de bambú, papel de arroz a la parrilla o sopa de alcachofas son algunas sugerencias.
Nha Trang
Nha Trang es una de las 6 ciudades entre los 10 destinos más buscados en Vietnam para estas vacaciones del Tet. Famosa por sus hermosas playas, atractivos sitios culturales y vibrante vida nocturna, Nha Trang es una sugerencia ideal para aquellos que aman los deportes acuáticos o quieren escapar del frío del Norte.
Los fideos de medusa, las tortas de pescado, el banh can y los pasteles de arroz húmedos de Dien Khanh son platos que los turistas deben probar en su viaje a esta ciudad costera.
Sopa de fideos con pescado de Nha Trang
Da Nang
Ubicada en el centro de Vietnam, Da Nang tiene platos locales tradicionales, que también transmiten la identidad tanto del Norte como del Sur. Poseedora de hermosas playas que se extienden a lo largo de la costa central, los mariscos juegan un papel clave en la gastronomía de la ciudad. Las especias comúnmente utilizadas en la región Central, como el limón, el chile, la cúrcuma y el ajo, también contribuyen a la riqueza y sofisticación de cada plato. Algunos platos que debes probar cuando vienes a Da Nang son el banh xeo y el nem lui.
Vung Tau
Como una de las ciudades costeras de fácil acceso desde la ciudad de Ho Chi Minh, Vung Tau es una parada de fin de semana ideal para aquellos que han pasado tiempo explorando todo Saigón.
Vung Tau no sólo es famosa por sus playas, sino que también tiene otras muchas cosas interesantes para que los turistas exploren, como senderos aptos para practicar senderismo y trekking, y atractivos sitios históricos.
Algunos platos locales famosos incluyen fideos de calamar, banh khot y hot pot de raya con carne de raya fresca marinada en especias, grasa y con un caldo picante y agrio.
Phu Quoc
Phu Quoc es un destino ideal para los turistas amantes de las actividades submarinas. Con su rico ecosistema marino, Phu Quoc ofrece a los entusiastas del buceo la oportunidad de disfrutar de la belleza de sus vibrantes arrecifes de coral y su diversa vida marina.
Además de ser conocida por sus hermosas playas, Phu Quoc también es considerada la "capital de la salsa de pescado" de Vietnam, contribuyendo significativamente a los sabores distintivos de los platos locales. Algunos platos que debes probar cuando visites Phu Quoc incluyen bun ken, Ensalada de arenque, fideos vermicelli.
Fideos de arroz revueltos de Phu Quoc
Ciudad Ho Chi Minh
Otro centro culinario del país es la ciudad de Ho Chi Minh. Picantes, dulces y salados: las especialidades de la ciudad se benefician del clima tropical con ingredientes frescos, combinados con dulzura natural.
Al igual que la cocina vietnamita en general, los platos de la ciudad de Ho Chi Minh utilizan muchas verduras crudas y especias para ayudar a equilibrar el sabor de cada plato. Entre los platos que hay que probar se incluyen el arroz quebrado , el pescado estofado en olla de barro y el pan con una variedad de rellenos y salsas.
HA (según VnE)Fuente
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