Agregar anacardos a su dieta diaria puede favorecer la salud del corazón, mejorar la digestión y brindarle una piel saludable y brillante.
A continuación se detallan los beneficios de los anacardos, según el Times of Indian (India).
Añadir anacardos a su dieta diaria puede favorecer la salud del corazón
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Reducir los niveles de colesterol malo
Se ha relacionado los anacardos con una mejor salud cardíaca. Un estudio publicado en el Journal of Nutrition descubrió que consumir anacardos puede conducir a niveles más altos de colesterol HDL (bueno) y niveles más bajos de colesterol LDL (malo).
Bueno para bajar de peso
Aunque tienen un alto contenido calórico, los anacardos pueden ayudar a controlar el peso cuando se consumen con moderación. Tienen un alto contenido de proteínas y grasas saludables, que ayudan a aumentar la sensación de saciedad y a reducir el hambre general. Además, su contenido en fibra favorece la digestión y aumenta la sensación de saciedad, ayudando a controlar el peso.
Fortalece los músculos y los huesos.
Los anacardos son ricos en magnesio, un mineral importante para la salud de los músculos y los huesos. El magnesio juega un papel clave en la contracción y relajación muscular y en la densidad mineral ósea. El consumo regular de anacardos puede ayudar a mantener músculos y huesos fuertes. Estos beneficios son especialmente importantes para las personas con riesgo de padecer osteoporosis o problemas musculares.
Prevenir la diabetes
Los anacardos son una buena fuente de fibra, que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. La fibra ralentiza la absorción de azúcar en la sangre, previniendo picos que pueden provocar diabetes tipo 2. Un estudio publicado en la revista estadounidense Chiropractic Medicine descubrió que comer anacardos con regularidad puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
Los anacardos son una buena fuente de fibra, que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.
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Ayuda a mantener la piel sana
Los anacardos son ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales como la vitamina E, que ayuda a proteger la piel del daño oxidativo causado por los radicales libres. La vitamina E ayuda a mejorar la elasticidad de la piel y a prevenir el envejecimiento prematuro, mientras que otros nutrientes de los anacardos, como el zinc, contribuyen a la cicatrización de heridas y a la regeneración de la piel. Al incorporar anacardos a su dieta, puede favorecer una piel sana y radiante desde adentro hacia afuera.
Vista saludable
Los anacardos son una excelente fuente de luteína y zeaxantina, dos antioxidantes particularmente beneficiosos para la salud ocular. Estos compuestos ayudan a proteger la retina del estrés oxidativo y del daño causado por la luz azul, reduciendo potencialmente el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad y cataratas.
Mejorar la salud intestinal
El contenido de fibra de los anacardos juega un papel importante en la promoción de una digestión saludable. La fibra favorece los movimientos intestinales regulares y puede prevenir el estreñimiento al tiempo que promueve las bacterias intestinales beneficiosas.
Notas al utilizar anacardos
Los anacardos tostados y salados a menudo contienen aceites y sal añadidos, lo que puede aumentar la ingesta de sodio o grasas no saludables. Para evitar esto, utilice anacardos secos tostados sin sal ni tostar. Si prefieres los anacardos tostados, tuéstalos tú mismo en casa sin añadir aceite para una opción más saludable.
Las personas con alergia a los frutos secos también deben tener cuidado al consumir anacardos.
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