Beneficios para la salud del Omega-3
El maestro doctor Nguyen Van Tien, del Instituto Nacional de Nutrición, afirmó que el Omega-3 es un grupo de ácidos grasos. En el cual, DHA y EPA participan en la formación de la estructura y función del cerebro. El ALA es una grasa Omega-3 que no es menos valiosa que el DHA y el EPA.
Al ingresar al cuerpo, el ALA se convertirá en DHA y EPA según sea necesario, lo que ayuda a proporcionar energía y es una materia prima para construir la estructura del cerebro, proteger el cerebro y aumentar los neurotransmisores.
El Omega-3 no sólo es bueno para la piel, ayuda a dormir mejor, ayuda al desarrollo del cerebro sino que también reduce el riesgo de cáncer y reduce la grasa en la sangre del hígado. La suplementación de omega es necesaria para el organismo.
El omega-3 proviene tanto de fuentes vegetales como animales. Sin embargo, el Omega-3 no se almacena y debe suplementarse diariamente a través de los alimentos.
Las espinacas y las nueces son dos alimentos ricos en Omega-3.
Verduras y semillas verdes ricas en Omega-3
Según Nguyen Van Tien, el Omega-3 de origen vegetal se encuentra en abundancia en frutos secos y verduras verdes como las coles de Bruselas, la col rizada, las espinacas, el brócoli, la coliflor, las espinacas y los guisantes.
- Espinacas: 100g de espinacas contienen 138mg de Omega-3 y 26mg de Omega-6. La espinaca se considera una de las verduras favoritas de muchas personas porque no sólo es deliciosa sino también rica en nutrientes desde vitaminas A, C, E, K hasta tipos omega.
- Semilla de lino: La semilla de lino es pequeña, de color marrón o amarillo, y a menudo se utiliza como aditivo y para la producción de aceite. Las semillas de lino, un alimento rico en grasas buenas, también son una fuente de Omega-3. La linaza también se considera un alimento perfecto para los vegetarianos porque aporta mucha fibra, vitamina E y magnesio.
- Semillas de chía: 100 g de semillas de chía contienen 4.915 mg de Omega-3 y 1.620 mg de Omega 6. Las semillas de chía contienen una rica cantidad de calcio, fósforo y proteínas, lo que las hace muy adecuadas para quienes van al gimnasio.
Nueces: Además de su alto contenido en omega (100 g de nueces contienen 9079 mg de omega-3 y 38092 mg de omega-6), también son muy nutritivas, ricas en fibra y cobre. Es importante no quitar la membrana exterior de las nueces, ya que contiene muchos antioxidantes.
- Legumbres: Las judías verdes, los frijoles negros, los guisantes y los cacahuetes son ricos en Omega-3.
Arriba se muestran verduras y semillas verdes ricas en Omega-3 que los médicos recomiendan suplementar regularmente.
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Fuente: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-xanh-va-hat-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911470.html
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