Ninh Thuan se encuentra en la región Centro Sur, un destino adecuado para los amantes de la naturaleza y aquellos interesados en aprender sobre la cultura Cham.
Experiencia en Ninh Thuan compartida por la Sra. Thu Dung, una turista de Ciudad Ho Chi Minh, durante su viaje a principios de marzo, con motivo del Año Nuevo Cham, y sugerida por el Sr. Nguyen Nam, de una compañía de viajes de Ciudad Ho Chi Minh.
Día 1
Mañana
Desayuno en el centro de la ciudad de Phan Rang - Thap Cham con especialidades locales como banh can o banh canh cha ca. Los visitantes pueden encontrar banh can en muchos restaurantes de la ciudad, mientras que banh canh cha ca tiene algunas direcciones famosas como Xuan Huong, banh canh 79, Co Nam, Ba Bon Phan Rang.
Sopa de pastel de pescado Ninh Thuan. Foto: Luna
Visita la bahía de Vinh Hy, a unos 35 km del centro de la ciudad de Phan Rang. Desde la ciudad se puede seguir la ruta costera, hay muchos paisajes hermosos. En el camino, algunas atracciones famosas como el Parque Nacional Nui Chua, el Parque de Piedras Ninh Thuan, la Cueva Rai, el puerto pesquero My Tan y viñedos. "Normalmente en un día no tendrás tiempo de visitar todos los lugares mencionados, así que elige tu destino favorito", dijo el Sr. Nam.
El puerto pesquero de My Tan y el parque de piedras de Ninh Thuan son dos lugares que debes visitar primero. El puerto pesquero es donde podrás presenciar las actividades diarias de los pescadores y tomarte fotografías con las rocas cubiertas de musgo (especialmente a finales de año).
En cuanto al parque de piedras, tendrás que caminar casi 2 kilómetros desde la carretera principal. Este lugar solía ser un campo de rocas muy grande y durante un largo período de tiempo se erosionó, se degradó y se apiló, creando muchas formas especiales. El parque también es un lugar favorito para acampar por la noche para ver la puesta del sol.
Parque de piedras de Ninh Thuan. Foto: Thu Dung
Parque de piedras de Ninh Thuan. Foto: Thu Dung
Parque de piedras de Ninh Thuan. Foto: Foto: Thu Dung
Parque de piedras de Ninh Thuan. Foto: Thu Dung
"No hay servicios en los alrededores del parque de piedras y hace bastante calor, así que es necesario preparar suficiente agua y comida si es necesario", dijo la Sra. Dung.
Mediodía y tarde
Pausa para el almuerzo y cena en el área de Vinh Hy Bay. Puedes elegir entre el restaurante flotante Vinh Hy o el restaurante del resort Vinh Hy. Los platos de mariscos aquí son todos frescos y deliciosos, preparados de forma sencilla como al vapor o a la parrilla para mantener el delicioso sabor original.
En el camino de regreso a la ciudad, los visitantes se detienen en la zona de la cueva Rai. Este es el destino de muchos fotógrafos.
Amanecer en la cueva de Rai. Fotografía: Nguyen Van Hop
Según el Sr. Nam, muchos fotógrafos vienen aquí y se sientan durante horas esperando capturar hermosas fotografías al amanecer. Si no puedes venir temprano por la mañana, deberías visitarlo por la tarde cuando se pone el sol. "El mejor lugar para tomar fotografías es la zona de la mesa de piedra, con la cascada que se eleva con cada ola", dijo el Sr. Nam. Hang Rai se encuentra bastante cerca de la carretera principal, por lo que es cómodo viajar.
Si tienes tiempo, deberías visitar alguno de los viñedos como Thai An, Xuan Truong, Be Diem, Ngoc Nga. Los visitantes pueden experimentar la recolección y el disfrute de los productos, y comprar artículos para llevar, como uvas, vino y jarabe.
Noche
Ninh Thuan es un famoso lugar de cría de ovejas en Vietnam, así que si puedes comer cordero, no pierdas esta oportunidad. El restaurante Cuu O Vuong en la calle Tran Quang Dieu, A Loc en la calle Pham Ngu Lao o el restaurante Dong Duong en la calle Ngo Gia Tu son direcciones sugeridas por muchas personas. Los platos más populares son las chuletas de cordero a la parrilla, la olla caliente, las gachas de cordero y la pierna de cordero al horno.
Plato de pierna de cordero a la parrilla Ninh Thuan. Foto: Sr. Vuong
Pasaremos la noche en la playa de Ninh Chu, a unos 4 km del centro de la ciudad. A lo largo de esta playa, hay muchos hoteles y complejos turísticos con precios que oscilan entre 1 y 2,5 millones de VND por noche, como TTC Ninh Thuan Resort, Saigon Ninh Chu, Hoan My Resort, Gold Roaster, Long Thuan Hotel & Resort.
Día 2
Mañana y mediodía
Si vienes en marzo, deberías aprovechar para asistir a un ritual durante el tradicional Año Nuevo Cham, cuando la familia visita las tumbas para invitar a los antepasados, abuelos y padres a volver a casa para celebrar el Tet, similar a las ceremonias de limpieza de tumbas y de víspera de Año Nuevo del pueblo Kinh.
Temprano por la mañana, familiares y parientes van a la fosa común, limpian, desmalezan y amontonan arena en la "casa" del difunto. Cada persona fallecida está marcada con dos grandes piedras, con la cabeza orientada hacia el norte, sin un nombre grabado en una estela como el pueblo Kinh, pero la familia los recuerda. Tantas filas de piedras como tumbas.
Actividades de Año Nuevo Cham antes del Año Nuevo. Foto: NVCC
Las familias van a las tumbas, limpian, quitan las malas hierbas y amontonan arena para cada "casa" del difunto. Foto: NVCC
La tumba está marcada con piedras. Foto: NVCC
Los cham no tienen altares ni queman incienso. La bandeja de ofrendas sólo se prepara en la festividad del Tet, colocando conos de incienso sobre carbón para crear humo. Porque según el sistema matriarcal, la mujer con más experiencia de la familia será la encargada del culto. Los hermanos se reúnen en el templo ancestral (la casa de la hija menor) para preparar comida y adorar juntos.
Durante el año, el pueblo Cham de Ninh Thuan también celebra muchos festivales como el Ranuwan, la ceremonia de la oración por la lluvia y la ceremonia de apertura de puertas, el más importante de los cuales es el Festival Kate, que se celebra cada año entre septiembre y octubre.
Almuerzo con el pueblo Cham con platos preparados por la familia antes de la ceremonia.
Tarde
Visita el pueblo alfarero de Bau Truc, a 10 km de la ciudad. Se trata de uno de los pueblos alfareros más antiguos del sudeste asiático que aún subsiste en la actualidad.
Productos del pueblo alfarero de Bau Truc. Foto: NVCC
Pueblo alfarero de Bau Truc. Foto: NVCC
Pueblo alfarero de Bau Truc. Foto: NVCC
Mientras que otros pueblos alfareros de Vietnam como Bat Trang (Hanoi), Chu Dau (Hai Duong) y Phuoc Tich (Hue) han aplicado muchas tecnologías avanzadas a la producción, los alfareros de Bau Truc aún mantienen el antiguo método de hacer cerámica totalmente a mano y moviéndola ellos mismos. Horno al aire libre con leña, paja y cascarilla de arroz. Los visitantes aquí podrán experimentar la fabricación de cerámica, comprar recuerdos y tomar fotografías.
Alternativas
El Parque Nacional Nui Chua, el viñedo de Ba Moi, la zona del lago Thanh Son, los campos de pastoreo de ovejas, los campos de sal de Ninh Thuan y el cabo Dinh son todos destinos hermosos. Estos puntos están dispersos por toda la provincia, con diferentes recorridos, por lo que se necesita mayor tiempo de viaje.
VnExpress
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