La dieta tiene un gran impacto en los niveles de colesterol en la sangre. Comer los alimentos adecuados desempeñará un papel clave en la reducción del colesterol "malo" LDL y el aumento del colesterol "bueno" HDL, promoviendo así la salud general y reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
Los arándanos contienen antioxidantes antocianinas que ayudan a prevenir la acumulación de colesterol en las paredes de las arterias.
A continuación se presentan alimentos que son muy efectivos para reducir el colesterol, pero pocas personas conocen sus beneficios.
Champiñón
Los hongos no sólo son deliciosos sino también muy nutritivos. Un estudio publicado en el American Journal of Medicine descubrió que los compuestos betaglucanos y quitina tienen el efecto de reducir el colesterol LDL "malo", mientras aumentan el colesterol HDL "bueno".
brotes de bambú
Incluir brotes de bambú en la dieta es una forma eficaz de controlar los niveles de colesterol en sangre. Porque los brotes de bambú no sólo son bajos en calorías sino también ricos en fibra, un componente muy importante para la salud del corazón.
Una vez en el intestino, la fibra de los brotes de bambú se unirá al colesterol y luego será excretada por el sistema digestivo. Esto hace que los intestinos absorban menos colesterol, lo que ayuda a reducir los niveles generales de colesterol.
Algunos estudios en ratones también muestran que los brotes de bambú ayudan a reducir significativamente los niveles de colesterol en los cuerpos de los ratones. Los probióticos en el intestino de los ratones también mejoraron gracias a la rica cantidad de fibra contenida en los brotes de bambú.
cebada integral
En muchos países, la cebada se utiliza para hacer pan, ensaladas y es un ingrediente indispensable en muchos guisos y sopas.
La cebada integral es rica en fibra, vitaminas y minerales, por lo que es especialmente beneficiosa para la salud del corazón y el sistema digestivo. Un estudio publicado en la revista Annals of Family Medicine descubrió que después de sólo unas pocas semanas de comer cebada, puede ayudar a reducir el colesterol LDL "malo", los triglicéridos y el colesterol total. Este beneficio se debe al betaglucano, una fibra soluble que se encuentra en la cebada.
Arándanos
Gracias a su alto contenido en fibra soluble y antioxidantes, se sabe que los arándanos ayudan a reducir los niveles de colesterol. No sólo eso, se ha demostrado que los poderosos antioxidantes, especialmente las antocianinas, de los arándanos evitan que el colesterol se oxide y se acumule en las paredes de las arterias. Es la antocianina la que le da a los arándanos su característico color azul, según Healthline .
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Fuente: https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm
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