El agua de coco es baja en azúcar y aporta electrolitos importantes como sodio, potasio y magnesio. Mientras tanto, el arroz con coco también es rico en nutrientes y aporta una serie de beneficios para la salud, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
El arroz con coco es rico en fibra por lo que es muy bueno para la digestión.
Gracias a su bajo índice glucémico y alto contenido en fibra, el coco ayuda a controlar el hambre y favorecer el funcionamiento intestinal. El arroz con coco también es rico en potasio, un mineral que ayuda a eliminar el exceso de sal del cuerpo, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
Comer arroz con coco en el desayuno puede traer los siguientes beneficios para la salud:
Control de la diabetes
El arroz con coco tiene un índice glucémico bajo y es rico en fibra, lo que ayuda a controlar el azúcar en la sangre. Por lo tanto, comer coco por la mañana ayudará a mantener los niveles de azúcar en la sangre en niveles normales.
La pulpa de coco también es rica en manganeso, magnesio y vitamina C. Todos estos nutrientes son excelentes para las personas con diabetes tipo 2 porque ayudan a regular el azúcar en la sangre.
Perder peso
El arroz con coco ayuda a perder peso porque es rico en fibra y bajo en azúcar. El contenido de fibra del arroz de coco ayuda a aumentar la sensación de saciedad y a controlar el hambre durante todo el día. Sin embargo, como el coco también contiene grasa vegetal, los expertos recomiendan comerlo con moderación.
Anti-estreñimiento
La fibra del coco es principalmente fibra insoluble. Incluir este tipo de fibra en el desayuno puede ayudar a estimular los movimientos intestinales de forma natural, al mismo tiempo que previene el estreñimiento.
Aumentar la inmunidad
La pulpa de coco es rica en selenio, ácido gálico, ácido cafeico y cumarina. Todos son compuestos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Una vez en el cuerpo, ayudan a reforzar la inmunidad y a proteger contra infecciones causadas por hongos, virus y bacterias.
Además, la pulpa del coco contiene triglicéridos de cadena media, un tipo de grasa que tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales. Por lo tanto, los triglicéridos también ayudan a reforzar la inmunidad.
A la hora de elegir la pulpa de coco, la gente debería comprar cocos frescos y luego abrirlos para obtener el agua y la pulpa. Al comer arroz con coco, debemos comerlo en trozos pequeños para que el estómago tenga tiempo de procesarlo. Si no lo vas a comer de inmediato, guarda el arroz con coco en un recipiente hermético para mantenerlo seguro y fresco, según Healthline .
Fuente: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm
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