Vor der Covid-19-Pandemie arbeitete Frau Nguyen Thi Phuc (30 Jahre alt) aus dem Inselbezirk Phu Quy (Binh Thuan) als Verkäuferin für eine Schuhfirma und dann als Lehrerin in einem nichtöffentlichen Kindergarten. Die Arbeit war hart und das Gehalt niedrig. Als die Epidemie ausbrach und die Kinder nicht zur Schule gingen, wurde Frau Phuc entlassen. Nach langer Zeit ohne Einkommen dachte sie, sie müsse sich einen neuen Job suchen.
Der Beruf des Kochs ist einer der Berufe, der Arbeitnehmer dazu bewegt, eine Ausbildung zu machen, um den Beruf zu wechseln.
„Der Tourismus hat sich in letzter Zeit erholt und stark entwickelt. Die Zahl der Touristen, die inländische Reiseziele besuchen, steigt, auch in meiner Heimatstadt Phu Quy. Meine Familie erkannte das Potenzial und beschloss, ein kleines Hotel für die Besucher der Insel zu bauen. Deshalb habe ich mich auch für einen Kurzkurs in Restaurant- und Hotelmanagement am Viet Giao Vocational College entschieden, um mir das nötige Wissen für den Aufbau meines Geschäfts in meiner Heimatstadt anzueignen“, erzählt Frau Phuc.
Frau Phuc sagte, dass sie vorher absolut nichts über die Restaurant- und Hotelbranche wusste, sich aber nach dem dreimonatigen Kurs viel Wissen und Fähigkeiten im Bereich Tourismus und Kundengewinnung angeeignet habe.
Frau Mai Thi Duong (Bezirk Go Vap, Ho-Chi-Minh-Stadt) arbeitete früher in Restaurants und Hotels, aber direkt nach der Pandemie hatte ihr Geschäft mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen. Als sich der Tourismus erholte, war Frau Duong müde und beschloss, den Arbeitsplatz zu wechseln. „Ich habe mich am Ho Chi Minh City Polytechnic College für Buchhaltung eingeschrieben. Nach meinem Abschluss arbeitete ich als Buchhalterin für ein Motorradunternehmen. Viele meiner Freunde, die von der Covid-19-Pandemie betroffen waren, studierten ebenfalls andere Berufe, um wie ich neue Jobs zu finden“, sagte Frau Duong.
Zu diesem Thema erklärte Master Dang Van Sang, Rektor des Ho Chi Minh City Polytechnic College: „In den letzten zwei Jahren haben sich viele Menschen für Mittel- oder Kurzzeitkurse an Schulen oder Berufsbildungszentren angemeldet, um eine neue Arbeitsstelle zu finden, weil sie ihren Arbeitsplatz verloren hatten oder ihr Job nicht mehr das gewünschte Einkommen bot. Über 50 % der Medizinstudenten an unserer Schule hatten zuvor andere Jobs.“
Am Nguyen Tat Thanh College zieht die Kosmetikbranche nach der Covid-19-Pandemie viele Arbeitnehmer zum Studium an. Herr Hoang Quoc Long, der Direktor der Schule, erklärte: „Viele Schüler, die zuvor in der Bekleidungsindustrie gearbeitet hatten, verloren ihre Arbeit und meldeten sich deshalb an der Schule für einen drei- bis sechsmonatigen Hautpflege- und Nagelpflegekurs an. Die Beschäftigungsquote liegt bei fast 100 %, da die Nachfrage in dieser Branche sehr hoch ist.“
Auch die Schönheitspflegebranche am Khoi Viet College zieht viele Studierende an, die sich nach den Auswirkungen der Covid-19-Epidemie für einen Berufswechsel entscheiden. „Darüber hinaus gibt es den Kochberuf. Die Schüler müssen nur 3 bis 6 Monate studieren, um sofort einen Job mit einem Gehalt von 5 bis 7 Millionen VND/Monat zu bekommen“, informierte Herr Tran Thanh Duc, Direktor der Khoi Viet Secondary School.
Mittlerweile sind die Berufe Küche, Hauswirtschaft und Restaurant-Hotelmanagement am Viet Giao Vocational College auch eine Anlaufstelle für Arbeitnehmer, die sich beruflich umorientieren möchten. Herr Tran Phuong, der Direktor der Schule, sagte: „Es werden viele Touren, Restaurants, Hotels und Privatunterkünfte eröffnet, zusammen mit Unterkünften und Verpflegungsdiensten für Touristen, daher melden sich viele Leute für Kurzzeitkurse in Küche, Hauswirtschaft, Zimmerservice und Restaurant- und Hotelmanagement an.“
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