China gibt Geld für den Kauf vietnamesischer Hummer aus und wird zum VIP-Kunden und überholt die USA

Angaben der vietnamesischen Vereinigung der Meeresfrüchteexporteure und -produzenten (VASEP) zufolge werden Garnelenexporte im Jahr 2024 einen Wert von 3,9 Milliarden US-Dollar einbringen, was einer Steigerung von 14 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Bemerkenswert ist, dass China (einschließlich Hongkong) mit einem Exportumsatz von 843 Millionen USD, was einem Anstieg von 39 % im Vergleich zum Jahr 2023 entspricht, die USA (756 Millionen USD) überholte und zum größten Kunden für Garnelenimporte aus Vietnam wurde.

Laut VASEP sei die Garnelenversorgung des chinesischen Inlandsmarktes aufgrund der widrigen Wetterbedingungen zurückgegangen. Ecuador wird außerdem den Export dieser Meeresfrüchte nach China im Jahr 2024 reduzieren. Darüber hinaus hat das Land mit einer Milliarde Einwohnern viele Lösungen eingeführt, um den Inlandsverbrauch zu fördern.

Die oben genannten Faktoren haben Vietnams Garnelenexporte auf den chinesischen Markt unterstützt.

In der Struktur der auf den chinesischen Markt exportierten vietnamesischen Garnelenprodukte machen andere Garnelenarten (einschließlich Hummer) mit 51,7 % den höchsten Anteil aus, da die Menschen in diesem Land im Jahr 2024 Geld dafür ausgeben, Hummer aus Vietnam zu kaufen. Als nächstes folgen Weißbeingarnelen mit 36,1 % und Schwarze Tigergarnelen mit 12,2 % des gesamten Exportwerts der gesamten vietnamesischen Garnelenindustrie.

Allerdings gingen die Exporte der Black Tiger-Garnelen nach China stärker zurück als die der Whiteleg-Garnelen. Bei verarbeiteten Produkten aus der Black Tiger- und Whiteleg-Garnelen-Kategorie gab es einen stärkeren Rückgang als bei frischen/lebenden/gefrorenen Produkten. Insbesondere bei verarbeiteten Black Tiger Shrimps gab es einen Rückgang von 44 %.

Im Gegenteil, die Exporte anderer Garnelenarten verzeichneten einen starken Anstieg von 174 %. Davon stiegen die verarbeiteten Produkte um 199 %, die lebenden/frischen/gefrorenen Garnelen um 185 %.

Laut VASEP sind in der sonstigen Garnelenproduktgruppe Hummer die Hauptprodukte. Im Jahr 2024 werden die Exporte dieser „reichhaltigen Meeresfrüchte“ nach China stark ansteigen. Derzeit ist China mit einem Anteil von 98–99 % der größte Importmarkt für vietnamesischen Hummer.

In China waren im Jahr 2024 Langusten und andere Meeresgarnelen die am zweithäufigsten importierten Produkte, was einem Anstieg von 39 % gegenüber 2023 entspricht. Bei Warmwassergarnelenprodukten ging der Importwert zurück.

Auch im vergangenen Jahr reduzierte China seine Käufe aus anderen Quellen und erhöhte lediglich die Einfuhr dieser Meeresfrüchte aus Vietnam.

In der ersten Januarhälfte 2025 stiegen die Garnelenexporte unseres Landes nach China im Vergleich zum Vorjahreszeitraum weiter stark um 191 % an und erreichten mehr als 51 Millionen USD.

Nach Einschätzung von VASEP liegt der Grund für den Rückgang der Weißbeingarnelenimporte in China nicht im Überangebot, sondern in einer deutlichen Abnahme der Konsumkapazität der Mittelschicht.

Angesichts des nachlassenden Wirtschaftswachstums, sinkender Einkommen und steigender Lebenshaltungskosten achten Verbraucher zunehmend auf die Kosteneffizienz. Wasserproteine sollten daher allmählich von „bevorzugt“ zu „optional“ rücken. Weißbeingarnelen sind ein preissensibles Produkt, das vom Nachfragerückgang betroffen ist.

Insbesondere im mittleren und unteren Marktsegment unterscheidet sich die Situation bei Weißbeingarnelen von der bei hochwertigen Meeresfrüchteprodukten (Hummer, Lachs, Königskrabben usw.) im oberen Marktsegment.

Unterdessen ist das Konsumniveau der Reichen relativ stabil. Daher sollten Unternehmen ihre Hummerexporte steigern und gleichzeitig die Nachfrage nach traditionellen Produkten wie Weißbeingarnelen und Tigergarnelen auf dem chinesischen Markt fördern und attraktive Lösungen finden, um diese anzukurbeln.

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