Bambussprossenanbau: eine neue Richtung in der wirtschaftlichen Entwicklung

Laut Statistik verfügt die gesamte Provinz bislang über eine Anbaufläche für Bambussprossen von etwa 20 Hektar. Davon verfügen die Gemeinden My Son und Hoa Son (Ninh Son) über 15 Hektar, der Rest liegt in den Gemeinden Phuoc Vinh und Phuoc Huu (Ninh Phuoc). Die Menschen bevorzugen den Anbau von zwei Sorten: Tu Quy-Bambus und Bat Do-Bambus, da Bambussprossen weder Haare noch Dornen haben, nicht bitter sind und ein weißes, knuspriges Fleisch haben, das nach dem Kochen goldbraun, knusprig und aromatisch ist.

Herr Nguyen Tien Dung, Dorf Tan Hoa, Gemeinde Hoa Son, die Luft wurde ungewöhnlich kühl. Herr Dung sagte: Der Bat Do-Bambusgarten seiner Familie wurde in der Provinz Yen Bai gekauft und seit 2020 bepflanzt. Anfangs wurden 50 Bambusbäume entlang der Flussufer gepflanzt, um den Boden vor Erosion zu schützen und Bambusratten zu züchten. Als er jedoch erkannte, dass diese Bambusart ziemlich viele Bambussprossen liefert, beschloss er, einen Teil des Maniok-Anbaugebiets auf intensiven Anbau von 5 Sao Bambussprossen mit zwei Sorten Bat Do- und Tu Quy-Bambussprossen umzustellen.

Laut Herrn Dung sind Tu Quy-Bambussprossen süßer und knackiger als andere Bambussprossenarten auf dem Markt, daher ist auch der Verkaufspreis etwas höher. In der Regenzeit ist der Preis für Bambussprossen am niedrigsten, er liegt dann bei 15.000–20.000 VND/kg, also 10.000 VND/kg mehr als bei anderen Bambussprossenarten. Bambussprossen sind mit 40.000–45.000 VND/kg am teuersten. Alle drei Tage erntet die Familie 50–70 kg und verdient damit fast zehn Millionen VND pro Monat. Die Familie ist also sehr aufgeregt.

Bauern in der Gemeinde Hoa Son (Ninh Son) pflegen Bambussprossengärten.

Viele Bambusbauern, die Bambussprossen verkaufen, sagen, dass Bambussprossen dank proaktiver Bewässerungswasserquellen das ganze Jahr über geerntet werden können. Die Bauern von Hoa Son ernten Bambussprossen hauptsächlich außerhalb der Saison (von Dezember des Vorjahres bis Juli des Folgejahres), um sie zu hohen Preisen zu verkaufen. Der Verkaufspreis für frische Bambussprossen liegt derzeit bei 40.000 VND/kg. Jeder Sao Bambussprossen kann bei guter Pflege 5–7 kg pro Tag liefern.

Bambussprossen sind einfach zu züchten und benötigen wenig Pflege. Jedes Jahr müssen Sie lediglich Äste und Blätter entfernen, den Garten reinigen, alte Baumstämme abschneiden, einmal düngen und gründlich gießen, damit der Baum gut wachsen und sich entwickeln kann, ohne dass Schädlinge oder Krankheiten auftreten. Sie müssen also kein Geld für Pestizide ausgeben. Darüber hinaus vermehren Bambuszüchter die Pflanzen auch durch Pfropfen von Bambuszweigen, um Setzlinge zu verkaufen, wenn der Markt sie zur Einkommenssteigerung benötigt.

Herr Do Huu Cuong, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Hoa Son, sagte: „Dank der hohen Effizienz haben viele Bauern in der Gemeinde die Bambusanbaufläche auf über 5 Hektar erweitert.“ Dabei handelt es sich um eine Nutzpflanze, die an die örtlichen Boden- und Klimabedingungen angepasst ist und den Landwirten eine neue, vielversprechende Richtung eröffnet. Sie trägt dazu bei, die Wirtschaft in Richtung der Schaffung neuer ländlicher Gebiete in der Region zu entwickeln.

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