Biobauernhof nutzt frischen Fisch als Dünger

Herr Bui Quang Huyen und seine Frau im Dorf Thuong Phuoc, Gemeinde Trieu Thuong, Bezirk Trieu Phong, Provinz Quang Tri, begannen 2018 mit der Bewirtschaftung der Bergregion und haben nach fast sechs Jahren harter Arbeit das karge, felsige Land in einen umfassenden Bio-Bauernhof verwandelt, der jedes Jahr Hunderte Millionen VND einnimmt.

Panoramablick auf den Bio-Bauernhof von Herrn Bui Quang Huyen in der hügeligen Gegend von Thuong Phuoc, Gemeinde Trieu Thuong, Bezirk Trieu Phong – Foto: LA

Herr Huyen berichtete von seinem Landwirtschaftsmodell und sagte, dass es sich bei diesem Gebiet früher um Waldland handelte, das mit Hybrid-Akazienbäumen bepflanzt war, was jedoch kein hohes Einkommen brachte. Er war entschlossen, auf andere Anbaupflanzen umzusteigen und beschloss nach sorgfältiger Recherche im Jahr 2018, mit Unterstützung des Bezirks Trieu Phong bei der Umstellung der Anbaustruktur, 4 Hektar Waldland umzuwandeln, um eine umfassende Farm aufzubauen.

Aufgrund seiner langjährigen Erfahrung in der Gartenwirtschaft war sich Herr Huyen darüber im Klaren, dass die Wirtschaftlichkeit nicht hoch wäre, wenn er Obstbäume auf herkömmliche Weise anpflanzen würde, was sich negativ auf seine eigene Gesundheit und die der Verbraucher auswirken würde. Daher beschloss er, auf die biologische Produktion umzustellen und drei Hektar Orangen aus Xa Doai anzubauen.

Es ist leicht zu denken, aber nicht leicht umzusetzen. Herr Huyen hatte zunächst mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen, da der Aufwand recht groß war. Damit der Orangenbaum gesund wächst und süße Früchte trägt, düngt er den Garten ausschließlich mit organischem Dünger aus verrottetem Mist. Erforschen und nutzen Sie gleichzeitig die Hydrolysemethode, weichen Sie Fisch ein und kompostieren Sie ihn als Dünger zum Gießen von Pflanzen.

Im Durchschnitt kauft er jedes Jahr Dutzende Tonnen Mist und viele Tonnen frischen Fisch, um ihn mit biologischen Produkten zu kompostieren und den Orangengarten zu düngen, damit Köstlichkeiten und Süße entstehen. Der Orangenbaum von Xa Doai hat die Menschen nicht enttäuscht, denn seit er auf dem Hügel Thuong Phuoc Wurzeln geschlagen hat, hat er bewiesen, dass er für die hiesigen Boden- und Klimabedingungen geeignet ist und sehr gut gewachsen ist. Durch die Düngung mit organischen Düngemitteln wird der Boden im Garten zunehmend lockerer, die Orangenbäume bringen viele saftige Früchte hervor und der Fruchtfall wird eingedämmt.

Nach fast sechs Jahren Beharrlichkeit und Mühe im biologischen Orangenanbau besitzt Herr Huyen nun einen Orangengarten mit über 1.300 Bäumen, der dem „5 Nein“-Standard entspricht: keine chemischen Düngemittel, keine Pestizide, keine Herbizide, keine Wachstumsstimulanzien und keine Konservierungsstoffe. Bemerkenswert ist, dass sein Orangengarten Anfang 2024 mit Unterstützung der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz nach den vietnamesischen Bio-Standards zertifiziert wurde.

Nach den Berechnungen von Herrn Huyen wird seine Familie in diesem Jahr voraussichtlich etwa 15 bis 20 Tonnen Obst ernten, da 1.300 Orangenbäume beginnen, Früchte zu tragen. Beim aktuellen Verkaufspreis von ca. 20.000 VND/kg erwirtschaftet er nach Abzug der Kosten einen Gewinn von ca. 150 - 200 Millionen VND.

Doch damit nicht genug: Um „kurzfristig zu ernähren und langfristig zu ernähren“ und die verbleibende Fläche zu nutzen, beschloss Herr Huyen im Jahr 2020, fast 1,7 Milliarden VND zu investieren und eine industrielle Schweinefarm mit voller Ausstattung und moderner Technologie für die Landwirtschaft zu bauen, wie etwa automatische Fütterungs- und Tränkesysteme, Kühlventilatoren, Heizlampen, Biogastanks usw.

Anfangs züchtete er 500 Ferkel pro Wurf, doch ab 2022 reduzierte er aufgrund der komplizierten Entwicklung der Afrikanischen Schweinepest und der instabilen Ankaufspreise der Händler die Herde und züchtete nur noch 250 Ferkel pro Wurf.

Laut Herrn Huyen hat die industrielle Schweinezucht viele Vorteile gegenüber der traditionellen Landwirtschaft: Die Schweine sind gesund, weniger anfällig für Krankheiten, nehmen schnell an Gewicht zu, haben einen hohen Fleischertrag und werden von Händlern bevorzugt. Um jedoch einen stabilen Schweinebestand aufzubauen, müssen die Landwirte über fundierte veterinärmedizinische Kenntnisse verfügen, regelmäßig impfen, die Ställe desinfizieren und den Gesundheitszustand des Schweinebestands regelmäßig überwachen, um etwaige neu auftretende Krankheitserreger rechtzeitig bekämpfen zu können.

Derzeit züchtet er im Durchschnitt 2–3 Chargen pro Jahr. Ein 3,5 – 4 Monate aufgezogener Ferkelwurf erreicht eine Größe von etwa 1,1 Doppelzentnern/Ferkel. Abhängig vom jeweiligen Verkaufspreis erzielt er nach Abzug der Kosten einen Gewinn von 200 Millionen VND bis über 1 Milliarde VND pro Jahr.

„In der industriellen Schweinezucht müssen die Landwirte nur 53.000 VND pro Kilogramm lebender Schweine oder mehr verdienen, um Gewinn zu machen. In den letzten Jahren konnte ich dank geschickter Vereinbarungen trotz zeitweise niedriger Preise immer noch Gewinn machen“, sagte Herr Huyen.

Hoang Thi Thuy Trang, Leiterin der landwirtschaftlichen Beratungsstation des Distrikts Trieu Phong, teilte mit, dass der umfassende Bauernhof von Herrn Huyen eines der typischen Landwirtschaftsmodelle im Distrikt sei. Neben dem Bio-Orangenanbau und der industriellen Schweinezucht nutzte Herr Huyen die verbleibende Fläche auch zum Bau von Scheunen zur Büffel- und Kuhmast, zum Anlegen von Teichen zur Fischzucht und zur Aufzucht von Hunderten von Freilandhühnern.

Insbesondere handelt es sich bei der Orangenfläche, die nach den vietnamesischen Bio-Standards zertifiziert ist, um den ersten Zitrusbaum im Bezirk Trieu Phong, der nach Bio-Standards zertifiziert ist. Durch die biologische Produktion wird der Produktwert gesteigert.

Darüber hinaus hat das Modell den Landwirten dabei geholfen, ihr Bewusstsein für eine qualitativ hochwertige landwirtschaftliche Produktion schrittweise zu ändern. Dies ist auch eine nachhaltige Entwicklungsrichtung, die das Einkommen der Landwirte steigert und die Gesundheit der Verbraucher schützt.

Thuc Quyen

Quelle: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm