Tra Vinh entwickelt nachhaltig die Garnelenzucht in Brackwasser

Modell der intensiven Garnelenzucht von Landwirten im Distrikt Cau Ngang.

Viele Herausforderungen

Die Brackwassergarnelenindustrie in der Provinz wurde vor mehr als 30 Jahren gegründet. Zu Beginn entwickelte sich die Landwirtschaft hauptsächlich in Form einer verbesserten extensiven und halbintensiven Landwirtschaft. Im Jahr 2000 begann sich die intensive Zucht von Black Tiger Shrimps stark zu entwickeln, nachdem der Staat eine Politik der Investitionen in die Entwicklung von Brutstätten und intensiver Zucht sowie den Aufbau eines Logistiknetzwerks für Zucht, Futter, Chemikalien, Einkauf, Verarbeitung usw. verfolgt hatte.

Allerdings ist die Brackwassergarnelenzucht in Tra Vinh derzeit mit zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen konfrontiert. In den Garnelenzuchtgebieten wurde nicht ausreichend in die Infrastruktur investiert. Die Umwelt wird durch die zunehmende Intensivierung belastet; Epidemien treten immer häufiger auf, viele neue Krankheiten treten auf; Begrenzte lokale Quellen für qualitativ hochwertiges Garnelensaatgut …

Genosse Son Sam Phone, stellvertretender Leiter der Abteilung für Fischerei, Fischereikontrolle und Meer und Inseln (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt von Tra Vinh), sagte, dass die Situation des Klimawandels zunehmend extremer werde, was viele Phänomene wie den Anstieg des Meeresspiegels mit sich bringe; Wetter, Temperatur und Salzgehalt des Wassers ändern sich ständig … und haben schwerwiegende Auswirkungen auf die landwirtschaftliche Umwelt. Da das Bewässerungssystem für die Garnelenzucht in Tra Vinh größtenteils mit dem Bewässerungssystem für die landwirtschaftliche Produktion geteilt wird, sind Wasserversorgung und -entsorgung nicht gewährleistet. In Gebieten mit intensiver Landwirtschaft gibt es keine Wasseraufbereitungsanlagen, sodass das Auftreten von Krankheiten sehr wahrscheinlich ist.

Außerdem mangelt es in der Gegend ernsthaft an qualitativ hochwertigem Garnelensaatgut. In der gesamten Provinz gibt es 16 Saatgutanlagen, die jedoch nur etwa eine Milliarde Samen liefern können und damit etwa 20 % des Garnelenzuchtbedarfs der Bevölkerung decken. Die verbleibende Anzahl an Arten muss aus Provinzen wie Ninh Thuan, Binh Thuan, Bac Lieu usw. importiert werden. Die Verwendung von Arten, die keine Qualität gewährleisten, verringert auch die Überlebensrate der Zuchtgarnelen.

Im Zeitraum 2020–2024 beträgt die gesamte beschädigte Garnelenzuchtfläche in der Provinz fast 9.000 Hektar, was 5,6 % der Zuchtfläche entspricht. Garnelen sterben hauptsächlich im Alter zwischen 3 und 50 Tagen an Krankheiten wie weißen Flecken, akuter Leber- und Bauchspeicheldrüsennekrose, Darmbeschwerden, weißem Kot usw. Darüber hinaus sind die Produktionskosten für Zuchtgarnelen in Tra Vinh derzeit recht hoch. Die Gewinne der Garnelenzüchter in Tra Vinh sind noch immer begrenzt.

Der Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt von Tra Vinh, Tran Truong Giang, sagte, dass im Vergleich zu den Ländern mit großen Garnelenexporten in der Welt heute die Kosten für die Produktion von Rohgarnelen in Tra Vinh aufgrund der vielen Zwischenhändler ziemlich hoch seien. Die meisten lokalen Garnelenzuchtbetriebe produzieren in kleinem Maßstab und verfügen nicht über Produktionsverbindungen. Viele Haushalte müssen für Investitionen in die Produktion Kredite aufnehmen, was zu einer „Intensivierung“ der Produktionskosten führt. Dies verringert die Gewinne der Garnelenzüchter und erschwert es Tra Vinh, mit seinen Rohgarnelen auf dem Exportmarkt wettbewerbsfähig zu bleiben.

Nachhaltige Karriereentwicklung

Dem Plan zufolge wird die Provinz Tra Vinh im Jahr 2025 auf 24.000 Hektar Black Tiger Shrimps züchten, mit einer Produktion von etwa 10.500 Tonnen; 8.000 Hektar Weißbeingarnelen, Produktion von fast 90.000 Tonnen. Um die gesetzten Ziele in diesem Jahr zu erreichen und die Brackwassergarnelenindustrie in der kommenden Zeit nachhaltig weiterzuentwickeln, setzt Tra Vinh gleichzeitig viele Lösungen um.

Dementsprechend legt die Gemeinde Wert auf Investitionen in die Bewässerungs-, Elektrizitäts- und Transportinfrastruktur in wichtigen Garnelenzuchtgebieten. Reorganisieren Sie die Produktion in Richtung einer Verknüpfung der industriellen Wertschöpfungskette, in der die Unternehmen das wichtigste Bindeglied sind und eine führende Rolle in der gesamten Kette spielen, und sorgen Sie für eine Interessenharmonie mit den Landwirten. Die Provinz wird Joint Ventures und Partnerschaften mit Provinzen und Städten im Mekong-Delta und in Ho-Chi-Minh-Stadt eingehen, um den Markt zu erweitern und Unternehmen zu ermutigen, in die Brackwassergarnelenindustrie in der Provinz Tra Vinh zu investieren. Gestaltung und Entwicklung von High-Tech-Garnelenzuchtgebieten.

Die Gemeinden fördern den Transfer und die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in der Praxis für die Garnelenzucht in Brackwasser. Durch die Nachbildung neuer Modelle, Lösungen und landwirtschaftlicher Technologien, die sich an veränderte Wetterbedingungen anpassen, können Garnelen in vielen Formen gezüchtet werden, beispielsweise durch Aufteilung in Phasen, Verwendung biologischer Produkte, geschlossene Kreisläufe, Biosicherheit, Hochtechnologie … und effektive Produktionsverknüpfungsmodelle, die Landwirten und Unternehmen dabei helfen, Verluste zu reduzieren und proaktiv zu produzieren.

Die Provinz überträgt, verbessert und wendet außerdem fortschrittliche Technologien zur Verarbeitung und Konservierung von rohen Garnelen an, um den Mehrwert zu steigern, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Anforderungen der Importländer zu erfüllen. Unterstützen Sie Garnelenfarmen und -verarbeitungsunternehmen dabei, die Produktions- und Geschäftseffizienz zu verbessern, Marken aufzubauen, Märkte zu fördern und Garnelenprodukte zu konsumieren …

Superintensives Garnelenzuchtmodell mit hoher Dichte von Bauern in der Stadt Duyen Hai.

Darüber hinaus ruft die Provinz Unternehmen aktiv dazu auf, in den Bau groß angelegter Standardbrütereien, groß angelegter Hightech-Garnelenzucht und den Bau lokaler Garnelenverarbeitungsfabriken zu investieren. Verstärkte Koordination mit Instituten, Forschungszentren und Universitäten im In- und Ausland, um die Forschung und Auswahl schnell wachsender, krankheitsfreier Garnelenarten zu fördern und Garnelenzuchtgebiete proaktiv zu versorgen. Konzentrieren Sie sich auf Lösungen zur Reduzierung von Krankheiten bei Zuchtgarnelen.

Kürzlich wiesen Wissenschaftler von Instituten und Schulen Landwirte bei einem vom Agrarsektor im Bezirk Duyen Hai organisierten Workshop zur Krankheitsvorbeugung und -bekämpfung in der Brackwassergarnelenzucht instruiert über die Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten bei Zuchtgarnelen ein. darunter auch viele neue Krankheiten, die erst kürzlich aufgetreten sind.

In der kommenden Zeit wird der Fachsektor die Überwachung und Warnung der Wasserumwelt verstärken, um die Landwirte rechtzeitig zu beraten und zu warnen. Geben Sie Anleitungen zu Maßnahmen zur Krankheitsvorbeugung und -bekämpfung und implementieren Sie technische Lösungen, um Schäden an Zuchtgarnelen zu minimieren.

Laut Tran Truong Giang, dem Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Tra Vinh, ermutigt der Agrarsektor landwirtschaftliche Haushalte dazu, die Produktion zu verknüpfen und Verträge direkt mit Unternehmen abzuschließen, ohne den Umweg über Händler zu nehmen und so die Zwischenhändlerkosten zu senken, um die Kosten der Rohgarnelenproduktion in Tra Vinh zu senken und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu steigern. Reorganisieren Sie die Produktion in Richtung einer Verknüpfung, um konzentrierte, großflächige Produktionsbereiche mit Zertifizierungsstandards zu bilden, um die Qualität der Rohgarnelen zu verbessern und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu erhöhen.

Die Familie von Herrn Nguyen Van Ut in der Gemeinde Long Toan in der Stadt Duyen Hai züchtete früher Garnelen mithilfe extensiver und verbesserter landwirtschaftlicher Methoden. Nachdem er eine Zeit lang Erfahrungen gesammelt und Technologietransfer erhalten hatte, investierte er 2018 mutig in die Zucht von Weißbeingarnelen mithilfe von Hochtechnologie. Derzeit verfügt seine Familie über 8 Teiche auf einer Fläche von 5 Hektar mit einer durchschnittlichen Besatzdichte von 250 Fischen/ ^m2 .

Damit sich der landwirtschaftliche Beruf immer mehr nach den Kriterien einer krankheitssicheren Landwirtschaft entwickeln und die landwirtschaftliche Bewegung sich weiterentwickeln und nachhaltig sein kann, müssen Landwirte laut Herr Ut die Herkunft der Rassen gut kontrollieren und Rassen verwenden, die krankheitsfrei sind oder bei denen kein Nachweis gefährlicher Krankheiten festgestellt wurde. In Kombination mit der Anwendung von Biosicherheitsmaßnahmen in der Anlage werden technische Fortschritte in der Garnelenzucht eingesetzt, um das Risiko einer Pathogeninvasion zu kontrollieren. Haushalte sollten sich zusammenschließen, Genossenschaften, Vereine usw. gründen, um Produktionserfahrungen auszutauschen, einfachen Zugang zu Förderrichtlinien und Partnern zu erhalten, die Inputmaterialien bereitstellen und die produzierten Produkte konsumieren.

Herr Nguyen Van Ut schlug vor, dass spezialisierte Agenturen die Ausbildung und den Transfer von Wissenschaft und Technologie an Garnelenzuchtbetriebe verstärken sollten. Informieren Sie sich rechtzeitig über Wetterschwankungen, Preise, Märkte sowie Import- und Exportsituationen der Länder, damit Sie proaktiv produzieren und Verluste vermeiden können.

Artikel und Fotos: THANH HOA

Quelle: https://www.baotravinh.vn/kinh-te/tra-vinh-phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-tom-nuoc-lo-44666.html