Wird es in Ho-Chi-Minh-Stadt einen „westlichen schwimmenden Markt“ auf dem Nhieu-Loc-Kanal geben?

Das Floating Market Delicacies Festival findet täglich von 9 bis 22 Uhr statt. Einwohner und Touristen erhalten am Tor Nr. 1 Hoang Sa Tickets, um Bootfahren und Essen auf dem Kanal zu erleben. Demnach kostet ein Kombiticket inklusive 1 Bootsticket (mit Versicherung) und 3 Essensgutscheinen etwa 200.000 VND. Die Nhieu Loc Boat Company ist für den Betrieb und die Gewährleistung der Sicherheit auf den Wasserstraßen verantwortlich.

Die Veranstalter rechnen mit 1.000 bis 1.500 Besuchern pro Tag und die Zahl wird in den letzten Tagen des Festivals schrittweise steigen. Um Warteschlangen zu vermeiden, haben die Veranstalter eine Fanpage eingerichtet, auf der Kunden im Voraus Tickets buchen können. Außerdem können Kundengruppen morgens Tickets kaufen, um den schwimmenden Markt zu unterschiedlichen Zeiten zu erleben.

Floating Market Food Festival nimmt zum ersten Mal am Ho Chi Minh City River Festival teil

Erleben Sie den schwimmenden Markt am Ufer des Nhieu Loc-Kanals: Einzigartige Südstaatenküche

Touristen fahren mit dem Boot vom Kai des 3. oder 1. Bezirks den Nhieu Loc-Kanal entlang, um die Landschaft auf beiden Seiten zu genießen. Anschließend hält das Boot am schwimmenden Markt zum Einkaufen und Essen.

Die Menschen sind gespannt auf den schwimmenden Markt auf dem Nhieu Loc-Kanal

Am ersten Tag zog das Delikatessenfestival des schwimmenden Marktes aufgrund seiner Neuheit und Lebhaftigkeit eine große Zahl von Einheimischen und Touristen an.

„Das Festival wird neun Tage dauern. Wir gehen daher davon aus, dass bei sieben Schiffen alle 30 Minuten/Fahrt etwa 60 bis 80 Gäste von Bord gehen werden“, sagte Frau Tran Ngoc Nguyet Que, Vertreterin des Organisationskomitees.

Flusstourismus ist ein Merkmal von Ho-Chi-Minh-Stadt und den südlichen Provinzen. Die Organisatoren hoffen, dass das Delikatessenfestival auf dem schwimmenden Markt, sofern es ein Erfolg wird und bei Einheimischen und Touristen Anklang findet, versuchen wird, es aufrechtzuerhalten und regelmäßig jeden Monat zu veranstalten.

Lebhafter Platz mit vielen Booten, die Essen und Getränke verkaufen und am Kai in der Innenstadt vor Anker liegen – Nhieu Loc-Kanal (Bezirk 1, Ho-Chi-Minh-Stadt)

Um zu vermeiden, dass das schwimmende Markt-Food-Festival zu einem frittierten Fischbällchen-Festival wird, luden die Organisatoren den Koch Do Nguyen Hoang Long ein, Der Vizepräsident der Vietnam Young Chefs Association hatte Ideen und entwarf Gerichte mit dem Motto „starkes südländisches Flair“.

Chefkoch Hoang Long hat mit seinen Kollegen und Freiwilligen 15 köstliche traditionelle Gerichte zubereitet, darunter gedämpfte Schnecken mit An-Giang-Blättern, Schneckencurry, westliche Entennudelsuppe, gebratene Khmer-Reiskuchen usw. Er kocht auch selbst auf den Booten, um die Gerichte zuzubereiten, und erzählt den Touristen gleichzeitig von der südstaatlichen Küche.

„ Mit dieser Veranstaltung möchte Long die Schneckenkultur der Menschen im Süden mit vielen farbenfrohen Erlebnissen und einzigartigen Aromen teilen und aufwerten. Das Menü mit 15 Gerichten wird gleichmäßig auf drei Boote verteilt. Ich habe junge Köche und Freiwillige vorbereitet und organisiert, die die Menschen und Touristen während der neun Festivaltage bedienen werden“, sagte Koch Long.

Chefkoch Do Nguyen Hoang Long, Vizepräsident der Vietnam Young Chefs Association, ist für die Gestaltung des Menüs für das Festival verantwortlich.

Zusätzlich zur Küche auf dem Boot gibt es beim Delikatessenfestival des schwimmenden Marktes am Ufer des Nhieu Loc-Kanals auch einen „Souvenir-Kunsthandwerksbereich“ – einen Ort, an dem aus bekannten Kokosnussblättern hergestelltes Spielzeug und aus Kokosnussschalen hergestellter Schmuck ausgestellt werden, den die Besucher als Souvenirs kaufen können. oder „Erlebnisraum Grün Wohnen“ mit Schmuckprodukten, Indoor-Landschaftsdekorationen wie Topfpflanzen und Gebrauchsgegenständen aus recycelten Materialien.

Quelle: https://thanhnien.vn/tphcm-se-co-cho-noi-mien-tay-tren-kenh-nhieu-loc-185240602203105227.htm