Tolle Neuigkeiten für Kaffeeliebhaber in ihren 50ern

Wissenschaftler der Medizinischen Fakultät der Universität von São Paulo (Brasilien) analysierten Daten von 6.378 Teilnehmern mit einem Durchschnittsalter von fast 50 Jahren und untersuchten den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Polyphenolen über die Nahrung, dem Risiko eines Metabolischen Syndroms und Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Das Metabolische Syndrom ist eine Gruppe von Erkrankungen, die gemeinsam auftreten und das Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfälle und Typ-2-Diabetes erhöhen. Zu diesen Erkrankungen gehören Bluthochdruck, hoher Blutzucker, abdominale Fettleibigkeit und abnormale Cholesterin- oder Triglyceridwerte. Dies sind die häufigsten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Neue Forschungsergebnisse haben einen weiteren erstaunlichen Vorteil von Kaffee entdeckt.

Polyphenole sind bioaktive Substanzen mit bekannten antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, die in großen Mengen in Kaffee und einigen anderen Lebensmitteln wie Obst, Schokolade und Wein vorkommen.

Die Teilnehmer wurden gebeten, einen Fragebogen zu ihren Ernährungsgewohnheiten und der Häufigkeit des Verzehrs von 92 polyphenolreichen Lebensmitteln, darunter auch Kaffee, auszufüllen.

Während einer durchschnittlichen Nachbeobachtung von mehr als 8 Jahren entwickelten 2.031 Menschen ein Metabolisches Syndrom, d. h. sie wiesen mindestens 3 der folgenden Erkrankungen auf: abdominale Fettleibigkeit, hoher Blutdruck, hoher Blutzucker, hohe Triglyceride und hohe Lipide (Dyslipidämie).

Die Ergebnisse zeigten, dass der Konsum großer Mengen an Polyphenolen aus Kaffee und Nahrungsmitteln wie Schokolade, Rotwein, Tee und Früchten (einschließlich roter Trauben, Erdbeeren, Orangen) dazu beitragen kann, das Risiko eines Metabolischen Syndroms um bis zu 23 % zu senken, heißt es auf der medizinischen Website Medical Express.

Die Autoren untersuchten auch die Auswirkungen von Polyphenolen auf kardiometabolische Störungen wie Bluthochdruck, Insulinresistenz und erhöhte Triglyceridwerte.

Der Konsum von mehr Polyphenolen aus Kaffee und polyphenolreichen Lebensmitteln reduziert das Risiko von Bluthochdruck um das bis zu 30-fache

Die Ergebnisse zeigten, dass der Konsum höherer Polyphenole aus Kaffee und den oben genannten Lebensmitteln dazu beitrug, Bauchfett, diastolischen Blutdruck, systolischen Blutdruck, Insulinresistenz, Triglyceridwerte und C-reaktives Protein zu reduzieren und gleichzeitig den Gesamtcholesterinspiegel sowie den schlechten und guten Cholesterinspiegel zu verbessern.

Insbesondere verringerte der Konsum höherer Polyphenole aus Kaffee und den oben genannten Nahrungsmitteln das Risiko für Bluthochdruck oder Insulinresistenz um das bis zu 30-Fache und verringerte das Risiko für erhöhte Triglyceridwerte um das bis zu 17-Fache.

Insbesondere sagte Studienautorin Isabela Benseñor, Professorin an der Medizinischen Fakultät der Universität von São Paulo, dass es sich um die umfangreichste (mit mehr als 6.000 Teilnehmern) und langfristigste (über 8 Jahre) Studie zu den Auswirkungen des Konsums von Polyphenolen und dessen Wirkung auf kardiometabolische Probleme handele.

Das seien gute Nachrichten für alle, die Kaffee, Obst, Schokolade und Wein mögen, denn diese Lebensmittel seien reich an Polyphenolen, sagt sie.

Professorin Isabela Benseñor fügte hinzu: „Die neuen Erkenntnisse zeigen, dass die Förderung einer Ernährung, die reich an Polyphenolen ist, eine wertvolle Strategie sein kann, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken und dem Metabolischen Syndrom vorzubeugen“, so Medical Express.

Die Autoren planen weitere Studien zu den Auswirkungen von Polyphenolen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Sie erklären, dass die gute Wirkung dieser Verbindungen auf ihre entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften sowie ihre positive Wirkung auf die Darmbakterien zurückzuführen sei.

Forschungsergebnissen zufolge ist es am besten, 2 – 3 Tassen Kaffee pro Tag zu trinken und die Menge an zugesetztem Zucker zu begrenzen, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen.

Quelle: https://thanhnien.vn/tin-cuc-vui-cho-nguoi-tuoi-50-yeu-thich-ca-phe-185250221210201477.htm