Krebshemmende Substanz in bekannter Frucht vieler Familien gefunden

Tomaten gehören zu den seit langem anerkannten „Superfoods“. Tomaten sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Vitaminen. Daher ist der tägliche Verzehr von Tomaten sehr gesundheitsfördernd.

Nährstoffzusammensetzung von Tomaten

Tomaten sind eine Frucht mit hohem Nährwert und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Zu den wichtigsten Nährstoffen in Tomaten gehören:

Carotinoide: Tomaten sind eine reiche Quelle von Carotinoiden, darunter Lycopin, Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin. Carotinoide verringern nachweislich das Risiko von Herzkrankheiten, Krebs und Alterung.

Vitamin C: Tomaten sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt und dazu beiträgt, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.

Kalium: Tomaten sind reich an Kalium, das den Blutdruck senkt und die Herzgesundheit sowie die Nervenfunktion unterstützt.

Folsäure: Dieses B-Vitamin ist wichtig für die Entwicklung des Nervensystems. Darüber hinaus sind Tomaten reich an Folsäure, die ebenfalls zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt.

Ballaststoffe: Tomaten können die Verdauungsfunktion verbessern und das Risiko von Darmerkrankungen verringern.

Tomaten sind eine Frucht mit hohem Nährwert und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe.

Die wunderbaren Verwendungsmöglichkeiten von Tomaten

Tomaten haben, egal ob roh, gekocht oder als Saft gegessen, wunderbare Wirkungen. Hier sind die gesundheitlichen Vorteile von Tomaten:

Tomaten sind reich an Antioxidantien.

Tomaten enthalten insgesamt vier Hauptcarotinoide, darunter Alpha-Carotin, Beta-Carotin, Lutein und Lycopin. Diese Carotinoide können verschiedene Vorteile haben. Dabei gilt Lycopin als Substanz mit den höchsten antioxidativen Eigenschaften aller Carotinoide.

Antioxidantien in Tomaten können dem Körper helfen, durch freie Radikale verursachte Zellschäden zu verhindern und zu minimieren. Daher kann der Verzehr von Tomaten bei der Bekämpfung chronischer Krankheiten helfen, die durch freie Radikale verursacht werden.

Reduzieren Sie das Risiko von Prostatakrebs

Tomaten sind eine reichhaltige Quelle von Antioxidantien, insbesondere Lycopin, das dazu beitragen kann, das Risiko für die Entwicklung von Prostatakrebs deutlich zu senken. Der regelmäßige Verzehr von Tomaten, Tomatensaft und tomatenhaltigen Produkten kann dieses Risiko um bis zu 15 % senken.

Eine Studie an Mäusen ergab, dass Prostatatumore langsamer wuchsen, wenn die Mäuse sowohl Tomatenpulver als auch Brokkoli bekamen, als wenn sie zusätzlich Lycopin erhielten oder nur Brokkoli oder Tomatenpulver fütterten.

Reduzieren Sie das Risiko von Bauchspeicheldrüsenkrebs

Derzeit gibt es kaum wissenschaftliche Belege dafür, dass der Verzehr von Tomaten das Risiko von Bauchspeicheldrüsenkrebs senken kann. Vorstudien deuten jedoch darauf hin, dass Lycopin in Tomaten dazu beitragen kann, das Risiko von Bauchspeicheldrüsenkrebs zu senken. Laut einer Studie der Universität Montreal kann eine Ernährung, die reich an Tomatenprodukten ist, außerdem dazu beitragen, das Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs um bis zu 31 % zu senken.

Der Verzehr von Tomaten hilft, den Blutdruck zu regulieren

Der Verzehr von Tomaten trägt zur Regulierung des Blutdrucks bei, da sie Lycopin und Kalium enthalten. Untersuchungen zeigen außerdem, dass Tomatenextrakt den Blutdruck kurzfristig senken kann. Lycopin verbessert die Funktion der Blutgefäße, während Kalium dazu beiträgt, die Auswirkungen von Natrium und die Spannung in den Blutgefäßwänden zu verringern, was zu einem niedrigeren Blutdruck führt. Menschen mit hohem Blutdruck sollten Tomaten in ihre gesunde Ernährung aufnehmen.

Der Verzehr von Tomaten hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen

Einem Bericht zufolge sind die Antioxidantien in Tomaten besonders wirksam bei der Vorbeugung von Herzarterienschäden, die zur Bildung von Plaque in den Herzarterien führen.

Tomaten sind reich an Lycopin, das den LDL-Cholesterinspiegel senken und den guten Cholesterinspiegel erhöhen kann. Tomaten sind außerdem eine reichhaltige Quelle für Beta-Carotin, Folsäure und Flavonoide, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken und zur Reduzierung von Homocystein und Thrombozytenaggregation beitragen. Daher trägt der Verzehr von Tomaten zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit bei.

Eine von der Tufts University veröffentlichte Studie ergab: Bei Männern mit einem hohen Lycopinspiegel im Blut ist die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls um 55 % geringer.

Der Verzehr von Tomaten trägt zur Verbesserung der Hautgesundheit bei

Tomaten können Sonnenschutzmittel nicht ersetzen, aber das in Tomaten enthaltene Lycopin kann eine schützende Wirkung auf die Haut haben. Daher trägt der Verzehr von Tomaten zum Schutz vor Erythemen oder Sonnenbrand durch UV-Strahlen bei. Eine Studie aus dem Jahr 2006 ergab, dass nach 10- bis 12-wöchigem Verzehr von Lycopin aus Tomaten die Empfindlichkeit gegenüber UV-Strahlung abnahm.

Laut der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine Tasse Tomaten etwa 30 Gramm Vitamin C. Vitamin C ist häufig in Hautpflegeprodukten enthalten. Es fördert das Wachstum von neuem Bindegewebe, was zur Reparatur beiträgt und den Wundheilungsprozess beschleunigt.

Einige Verbindungen in Tomaten haben entzündungshemmende Wirkungen, wie beispielsweise Lycopin, Beta-Carotin, Lutein, Vitamin E und Vitamin C. Auf die Haut aufgetragen können diese Verbindungen helfen, Schmerzen zu lindern, die durch Hautreizungen oder Sonnenbrand verursacht werden.

B-Vitamine sind für die Gesundheit der Haut unerlässlich. Tomaten enthalten die Vitamine B-1, B-3, B-5, B-6, B-9. Diese Vitamine haben Anti-Aging-Eigenschaften und reduzieren Altersflecken und Falten. Darüber hinaus trägt Vitamin B auch zur Zellreparatur bei und hilft, Hautpigmentierung und Sonnenschäden zu reduzieren.

Der tägliche Verzehr von Tomaten ist sehr gesundheitsfördernd.

Vorteile von Tomaten für Frauen nach der Geburt

Bei stillenden Frauen nach der Geburt kann der Verzehr von Tomatenprodukten den Lycopinspiegel in der Muttermilch erhöhen. Für die Gesundheit von Mutter und Kind ist der Verzehr gekochter Tomaten jedoch am besten.

Darüber hinaus sind Tomaten kalorienarme und ballaststoffreiche Lebensmittel, die Ihnen während einer Diät zu einem Sättigungsgefühl verhelfen. Daher ist die Kombination von Tomaten und kalorienarmen Lebensmitteln wie Paprika und Salaten zum Abnehmen sehr effektiv.

Vorteile von Tomaten für das Immunsystem

Tomaten enthalten außerdem Beta-Carotin (ein hochwirksames Antioxidans), Vitamin E und Vitamin C. Ein Bericht des US-Landwirtschaftsministeriums ergab, dass etwa ein Drittel der Amerikaner zu wenig Vitamin C und fast die Hälfte zu wenig Vitamin A zu sich nimmt. Vitamin C ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Immunsystems. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Tomaten dem Körper helfen, die notwendige Menge an Vitamin C aufzunehmen.

Worauf sollte man beim Tomatenverzehr achten?

Hier sind einige Tipps, um den Nährwert von Tomaten zu maximieren:

- Tomaten sollten vor dem Verzehr gewaschen werden, um Schmutz, Schädlinge und Konservierungsstoffe zu entfernen.

- Frische Tomaten sind eine gute Nährstoffquelle, da sie Vitamine und Antioxidantien besser enthalten als erhitzte Tomaten. Um den größtmöglichen Nährstoffnutzen zu erzielen, ist es daher am besten, frische Tomaten zu essen.

- Tomatengerichte mit zu viel Fett oder Zucker sollten Sie einschränken. Tomaten können zu Salaten, Tomatensoße, Saft usw. verarbeitet werden.

- Obwohl Tomaten sehr gesund sind, sollten Sie nicht zu viele davon essen. Dies gilt insbesondere, wenn Sie Antibiotika einnehmen oder Magenprobleme haben. Der Verzehr von zu vielen Tomaten kann zu Verdauungsstörungen führen und das Risiko einer Gastritis erhöhen.

- Seien Sie beim Verzehr von grünen Tomaten vorsichtig, da grüne Tomaten Solanin enthalten, ein Gift, das bei übermäßigem Verzehr zu Vergiftungen führen kann. Deshalb sollten Sie keine grünen Tomaten essen.

- Tomaten enthalten neben Vitaminen und Mineralstoffen auch eine natürliche Säure. Wenn Sie empfindlich auf natürliche Säuren reagieren oder allergisch auf Tomaten reagieren, kann die Verwendung dieser Produkte zu Reaktionen wie Hautausschlag, Juckreiz, Rötungen und anderen Reizungen führen. Daher müssen Sie vor der Verwendung von Tomaten oder Tomatensaft einen Test durchführen, um die Reaktion zu überwachen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tim-thay-chat-chong-ung-thu-tu-loai-qua-quen-thuoc-cua-nhieu-gia-dinh-duoc-vi-nhu-nhan-sam-do-ban-day-cho-viet-172241013171428101.htm