TPO – Vegetarische Produkte für den Bedarf der Menschen am 15. Tag des ersten Mondmonats (auch bekannt als Tet Nguyen Tieu) wie Tofu, Seitan, Fadennudeln, Gemüse, Pilze ... verkaufen sich wie warme Semmeln. Unter ihnen sind Strohpilze weit verbreitet und ihre Preise explodieren, bis zu 150.000 VND/kg.
TPO – Vegetarische Produkte für den Bedarf der Menschen am 15. Tag des ersten Mondmonats (auch bekannt als Tet Nguyen Tieu) wie Tofu, Seitan, Fadennudeln, Gemüse, Pilze ... verkaufen sich wie warme Semmeln. Unter ihnen sind Strohpilze weit verbreitet und ihre Preise explodieren, bis zu 150.000 VND/kg.
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Am Morgen des 11. Februar, einen Tag vor dem Vollmond im Januar, herrschte auf vielen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt ein geschäftiges Treiben mit Menschen, die Opfergaben und vegetarisches Essen kauften. „An jedem Vollmondtag des ersten Mondmonats pflegt meine ganze Familie die Gewohnheit, am 14. und 15. Mondtag Vegetarier zu sein. An diesen Tagen Vegetarier zu sein bedeutet, den Körper zu reinigen und für Frieden und Glück für die Familie zu beten“, vertraute Frau Nguyen Thi Sa (wohnhaft im Bezirk 8) an. |
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Die am häufigsten verwendeten vegetarischen Lebensmittel sind Tofu und Seitan. Damit es für die Menschen praktischer ist, bieten viele Lebensmittelgeschäfte vorverarbeitete Lebensmittel zu einzelnen Gerichten an, wie zum Beispiel knusprig frittiertes Gluten, frittiertes Tofu mit Salz und Zitronengras, vegetarisches Floss, vegetarische Frühlingsrollen … zu Preisen ab nur 10.000 VND/Tüte. |
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Ein Tofu-Laden in der An Duong Vuong Straße (Bezirk Binh Tan, Ho-Chi-Minh-Stadt) sagte, er habe seine Produktion im Vergleich zu normalen Tagen verdoppelt, um den vegetarischen Bedarf der Bevölkerung zu decken. Tofu wird vor Ort hergestellt, der Preis beträgt wie üblich 3.500 VND/Tofublock. Darüber hinaus werden hier auch viele vorgefertigte vegetarische Gerichte und vegetarische Fleischersatzgerichte wie Fischfrikadellen, Schweinebraten usw. verkauft. |
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„Da ich den ganzen Tag arbeite, gehe ich auf den Markt, um fertige vegetarische Gerichte zu kaufen, die ich auf dem Altar ausstellen und für die Familie verwenden kann. Vegetarische Gerichte sind vielfältig, erschwinglich und sehr praktisch“, erzählte Frau Huong Hoa (32 Jahre, Büroangestellte). |
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Reportern von Tien Phong zufolge sind am 11. Februar auf vielen Märkten wie An Duong Vuong (Bezirk 6), Khu Pho 2 (Bezirk Binh Tan) und Ba Chieu (Bezirk Binh Thanh) die Preise für Gemüse nicht gestiegen; Tomaten beispielsweise kosteten 20.000 - 25.000 VND/kg, grüne Bohnen 25.000 VND/kg, Schnittlauch 15.000 VND/Bund … Pilze sind jedoch sehr teuer, bis zu 150.000 VND/kg. „Letzte Woche habe ich Strohpilze gekauft, der Preis lag bei etwa 60.000 - 70.000 VND/kg, aber nur ein paar Tage später hat er sich verdoppelt. Weil Pilze teuer sind, habe ich nur ein paar Unzen gekauft, um das Opfertablett zuzubereiten, für den Rest verwende ich andere Pilzsorten wie Königsausternpilze, Enoki-Pilze, die 8.000 - 40.000 VND/Paket kosten, um Gerichte für meine Familie zuzubereiten“, sagte Herr Binh (43 Jahre alt, wohnhaft in der Tran Van Kieu Street, Bezirk 6). |
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Pilze werden von Vegetariern seit jeher häufig verzehrt und sind daher sehr gefragt. Die Preise für viele Pilzsorten sind gestiegen. |
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Klebreis mit Gac-Früchten und süßen Reisbällchen wird von Käufern aufgereiht, jeder Sack kostet 10.000 - 15.000 VND. Es ist noch nicht einmal 9 Uhr morgens, aber dieser Teeladen hat fast keinen Vorrat mehr. |
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Klebreis und süße Suppe werden von Händlern in Kisten angeboten und kosten 20.000 - 30.000 VND pro Kiste. |
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Auch frische Blumen sind stark gefragt und die Preise sind gestiegen. So kosten beispielsweise Netto-Chrysanthemen der Güteklasse 1 40.000 VND/Bund, normale Chrysanthemen 25.000 - 30.000 VND/Bund, Lisianthus- und Aprikosen-Chrysanthemen kosten etwa 35.000 VND/Bund, Ringelblumen allein sind recht günstig, nur 10.000 - 15.000 VND/Pflanze. |
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Viele Menschen nutzen die Gelegenheit, schon recht früh auf den Markt zu gehen und Opfergaben zu kaufen, damit sie nicht bis zum Tag des Vollmonds warten müssen, wenn die Preise steigen. |
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Gelbe und rote Früchte sind bei den Kunden beliebt. Inländische Orangen kosten bis zu 80.000 VND/kg, supersüße gelbe Orangen und Mandarinen kosten 35.000 - 50.000 VND/kg, Drachenfrüchte kosten etwa 30.000 VND/kg. |
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Der Supermarkt bietet in seinen Regalen außerdem viele einheimische Früchte an, um den Kaufbedarf zum Vollmondfest im Januar zu decken und Werbeprogramme anzubieten. Wie Grapefruit mit grüner Schale und intakten Zweigen, Preis ab 29.000 VND/kg, Hoa Loc-Mango 65.000 VND/kg, Sternapfel Klasse 1 60.000 VND/kg … |
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In der vegetarischen Lebensmittelabteilung eines Supermarkts stieg der Absatz am Vollmond im Januar im Vergleich zu normalen Tagen um 30 %. Gleichzeitig gibt es 10 - 30% Rabatt auf Gemüse und vegetarische Lebensmittel wie frische Shiitake-Pilze, vegetarische Spareribs, vegetarische Frühlingsrollen, vegetarische Dimsum-Klebreiskuchen… |
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Quelle: https://tienphong.vn/thuc-pham-chay-tang-gia-chong-mat-truoc-ram-thang-gieng-post1716018.tpo
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