Ist eine Saft-Detox-Kur gut zum Abnehmen?

Der Trend, Saft zu trinken, wird von vielen Menschen als eine Möglichkeit angesehen, den Körper nach vielen Tagen ungesunder Ernährung während der Tet-Feier zu reinigen oder als schnelle Methode zum Abnehmen. Dies kann gesundheitsschädlich sein.

1. Saftkuren können schädlich für die Darmgesundheit sein

Eine neue Studie zeigt, dass selbst kurzfristige Saftkuren oder ein schneller Gewichtsverlust das Mikrobiom des Darms und der Mundhöhle stören und zu Entzündungen führen können.

Forscher haben herausgefunden, dass der alleinige Konsum einer Flüssigkeit aus frisch gepresstem Obst und Gemüse über drei Tage hinweg negative Veränderungen der Darm- und Mundflora hervorrufen kann, die mit Entzündungen und kognitivem Abbau in Verbindung stehen.

„Die meisten Menschen denken, dass Safttrinken eine gesunde Methode zur Entgiftung ist, aber diese Studie bietet einen Realitätscheck“, sagte die leitende Studienautorin Melinda Ring, MD, PhD, Direktorin des Osher Center for Integrative Health an der Northwestern University Feinberg School of Medicine in Chicago. „Die Forscher waren überrascht von den schnellen und signifikanten Veränderungen im oralen Mikrobiom. In nur drei Tagen sahen wir eine bemerkenswerte Veränderung bei Bakterien, die von Einfachzuckern leben und Entzündungen verursachen.“

Das Trinken von ausschließlich Fruchtsaft kann schädlich für die Darmgesundheit sein.

Um zu untersuchen, wie sich Fruchtsaft auf den Darm und das orale Mikrobiom auswirkt, rekrutierten die Forscher Personen im Alter von 18 bis 35 Jahren mit einem BMI zwischen 18,5 und 30. Sie wurden ausgeschlossen, wenn sie an einer Krankheit litten oder Medikamente einnahmen, die systemische Entzündungen, die Blutzuckerkontrolle oder das Mikrobiom beeinträchtigen könnten.

Insgesamt wurden 23 Personen in die Studie aufgenommen und 14 (7 Frauen und 7 Männer) in die endgültige Mikrobiomanalyse einbezogen. Die Teilnehmer wurden in drei Gruppen aufgeteilt:

• Verwenden Sie nur kaltgepressten Saft.
• Verwenden Sie kaltgepresste Säfte mit Vollwertkost.
• Verwenden Sie nur vollwertige pflanzliche Lebensmittel, keinen Saft.

Die Wissenschaftler sammelten vor, während und zwei Wochen nach der dreitägigen Diät Speichel, Wangenabstriche und Stuhlproben, um mittels Gensequenzierungstechniken die Veränderungen der Bakterien zu analysieren.

Sie fanden heraus: Die Gruppe, die nur Saft trank, wies den stärksten Anstieg von Bakterien auf, die mit Entzündungen und der Darmdurchlässigkeit in Zusammenhang stehen; Vollwertige pflanzliche Lebensmittel bewirken vorteilhafte bakterielle Veränderungen; Bei der Saft-und-Nahrungs-Gruppe kam es zu einigen bakteriellen Veränderungen, diese waren jedoch weniger schwerwiegend als bei der Nur-Saft-Gruppe.

2. Fruchtsaft vermehrt die „schlechten“ Bakterien im Mund

Säfte beeinflussen in erster Linie die Zusammensetzung der Mundflora – also der „guten“ und „schlechten“ Bakterien im Mund. Bei der Untersuchung des oralen Mikrobioms stellten Wissenschaftler einen Rückgang der nützlichen Firmicutes-Bakterien und einen Anstieg der Proteobakterien fest, einer Gruppe von Bakterien, die mit Entzündungen in Verbindung stehen.

Laut Dr. Melinda Ring ist das orale Mikrobiom die erste Kontaktlinie der Bakterien mit dem Körper und spielt eine wichtige Rolle bei der Zersetzung der Nahrung und der Interaktion mit dem Immunsystem. Veränderungen im oralen Mikrobiom können Auswirkungen auf den gesamten Körper haben. Schädliche Bakterien im Mund können in den Darm wandern und dort ein Ungleichgewicht und Entzündungen verursachen.

Untersuchungen belegen, dass eine schlechte Mundgesundheit mit systemischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Diabetes und entzündlichen Darmerkrankungen in Zusammenhang steht. Der Zusammenhang zwischen der Mund- und Darmmikrobiota lässt darauf schließen, dass die Erhaltung der Mundgesundheit ein wesentlicher Bestandteil der allgemeinen Gesundheit des Körpers und des Verdauungssystems ist.

Der Verzehr ganzer Früchte ist gut für die Gesundheit und hilft beim Abnehmen.

3. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Ihren Körper reinigen und mit Fruchtsaft abnehmen

Durch das Entsaften werden dem Obst und Gemüse Ballaststoffe entzogen, die wichtig für die Erhaltung eines gesunden Darmmikrobioms und die Unterstützung entzündungshemmender Bakterien sind. Ballaststoffe tragen außerdem dazu bei, die Verdauung und die Zuckeraufnahme zu verlangsamen. Der hohe Zuckergehalt im Saft kann schädliche Bakterien ernähren.

Obwohl es sich hierbei um eine kleine Studie handelt, die keine schlüssigen Aussagen über die langfristigen Auswirkungen auf die Gesundheit treffen kann, empfehlen Experten zur Unterstützung einer langfristigen Gewichtsabnahme oder Entgiftung eine vollwertige, ballaststoffreiche Ernährung.

Dr. Melinda Ring rät dazu, bei Saftkuren vorsichtig zu sein, vor allem, wenn man sie über einen längeren Zeitraum oder häufig durchführt.

Dr. Melinda Ring betont, dass Sie statt der Reinigung des Körpers mit Saft eine ballaststoffreiche Vollwertkost zu sich nehmen sollten, oder, wenn Sie gerne Säfte trinken, erwägen sollten, anstelle des Saftpressens Smoothies zu mixen, um die Ballaststoffe zu erhalten. Wer die Vorteile einer „Reinigung“ nutzen möchte, sollte sich auf ballaststoffreiche, hydratisierende Vollwertkost konzentrieren und den Zusatz von Zucker auf ein Minimum beschränken. Das kann effektiver und nachhaltiger sein.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thanh-loc-co-the-bang-nuoc-ep-de-giam-can-co-tot-khong-172250218153336365.htm