Höhen und Tiefen der Seidenraupenzucht

SGGPO 25.05.2023 09:10

Die Gemeinde Duc Hiep (Bezirk Mo Duc, Provinz Quang Ngai) an den Ufern des Flusses Ve ist seit langem für ihren über 100 Jahre alten traditionellen Maulbeeranbau und die Seidenraupenzucht bekannt. Doch heute ist dieser Ort nur noch das Zuhause alter Menschen, die versuchen, den Beruf ihrer Vorfahren aufrechtzuerhalten …

Die Familie von Herrn Le Van Truong (Dorf Phu An, Gemeinde Duc Hiep, Bezirk Mo Duc) ist seit Generationen im Maulbeeranbau und in der Seidenraupenzucht tätig. Für ihn ist dies der Beruf, den ihm seine Großeltern und Eltern hinterlassen haben, und obwohl sich das Leben verändert hat, bleibt Herr Truong diesem Beruf treu. Er erzählte: „Die Genossenschaft verfügt seit langer Zeit über ein kollektives Team, das sich mit dem Maulbeeranbau und der Seidenraupenzucht beschäftigt. Zu dieser Zeit gab es in Quang Ngai eine Seidenraupenzuchtfirma und jeder in der Gemeinde Duc Hiep gab sein Bestes, um die Arbeit zu erledigen. Es war eine Zeit des Wohlstands, in den Dörfern Phu An, Nghia Lap, Chu Tuong und An Long wurden Maulbeerbäume angebaut und Seidenraupen gezüchtet. Später wurde das Unternehmen aufgelöst, die Genossenschaft war nicht überlebensfähig und stellte ihren Betrieb ein. Seitdem ist die Zahl der Menschen, die Maulbeerbäume anbauen und Seidenraupen züchten, schrittweise zurückgegangen.

Herr Le Van Truong führt den traditionellen Beruf seiner Familie als Seidenraupenzüchter fort. Foto: NGUYEN TRANG

Der Anbau von Maulbeerbäumen und die Zucht von Seidenraupen sind so anstrengend, dass man sie auch „Essen im Stehen“ nennt. Denn während man eine Schüssel Reis isst und es anfängt zu regnen, muss man loslaufen, um Maulbeerblätter zu pflücken. „Wenn Maulbeerblätter im Regen nass werden, sterben die Seidenraupen, wenn sie sie fressen. Wenn die Maulbeerblätter während der Regenzeit nass werden, müssen wir sie im Hof ​​ausbreiten und den Ventilator einschalten, um sie zu trocknen. Seidenraupen haben die Eigenschaft, sich sauber zu ernähren. Maulbeerblätter werden nicht mit Pestiziden besprüht, nicht einmal die Pestiziddämpfe können an ihnen haften bleiben", sagte Herr Ngo Hoang Hai (Dorf Phu An, Gemeinde Duc Hiep).

Herr Ngo Hoang Hai füttert Seidenraupen mit Maulbeerblättern. Foto: NGUYEN TRANG

Seidenraupen fressen nur frische, saubere und trockene Maulbeerblätter. Foto: NGUYEN TRANG

Maulbeeranbauer und Seidenraupenzüchter arbeiten Tag und Nacht hart, bis die Seidenraupen Kokons gebildet haben. Gleichzeitig ist der Preis für Kokons sehr instabil. Im Jahr 2022 betrug der Preis für Seidenraupenkokons nur 70.000–80.000 VND/kg trockener Kokons. In diesem Jahr ist der Preis gestiegen, liegt aber nur noch bei 170.000–190.000 VND/kg.

Seidenraupenkokons sind ein typisches Produkt der Gemeinde Duc Hiep (Bezirk Mo Duc, Provinz Quang Ngai). Foto: Duc Hiep Farmers Association

Viele Menschen konnten in ihrem Beruf nicht bleiben und verließen ihre Heimatstadt, um ein Unternehmen zu gründen. Viele Menschen langweilen sich und möchten ihren Job aufgeben, kommen dann aber zurück. Auch Herr Hai kündigte einmal seine Stelle, um überall zu arbeiten, kehrte dann aber in seine Heimatstadt zurück, um bei seiner alten Stelle zu bleiben. Herr Hai sagte: „Ich habe dreimal den Arbeitsplatz gewechselt, bin aber immer wieder an denselben Ort zurückgekehrt.“ Alle zwei Monate züchtet Herr Hai drei Chargen Kokons, jede Charge ergibt etwa 25 kg getrocknete Kokons, die für 170.000 VND/kg verkauft werden. Obwohl es harte Arbeit ist, bringt die Seidenraupenzucht auch Geld ein. Jede dritte Charge Kokons bringt einen Gewinn von 7-8 Millionen VND.

Nur die Älteren im Dorf Phu An betreiben noch den Maulbeeranbau und die Seidenraupenzucht. Foto: Duc Hiep Farmers Association

Herr Ly Phat, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Duc Hiep, sagte: „Letztes Jahr gab es noch 23 Haushalte, die Maulbeerbäume anbauten und Seidenraupen züchteten, aber der rekordniedrige Preis für Kokons veranlasste viele Menschen, diese Arbeit aufzugeben.“ Dieses Jahr sind nur noch etwa 10 Haushalte übrig, die diese Arbeit verrichten, hauptsächlich im Dorf Phu An.

Bis zu 20 Hektar große Maulbeerfelder ersetzen nach und nach den Biomassemais, die Fläche schrumpft, jeder Haushalt bewirtschaftet nur noch 3–5 Sao Maulbeerfelder.

Herr Phat besuchte die Maulbeerfelder der Einheimischen. Foto: NGUYEN TRANG

Laut Herrn Phat ist der derzeitige Beruf der Seidenraupenzucht weniger zeitaufwändig. Früher betrug der Zuchtzyklus etwa 25 Tage. Heute züchten die Zuchtanlagen jedoch Seidenraupen, sodass die Produktion von Seidenraupenkokons nur noch etwa 10 bis 15 Tage dauert.

Über die Schwierigkeiten der Maulbeerbaum- und Seidenraupenzüchter sprach Herr Phat: „Derzeit gibt es in Binh Dinh nur eine Einrichtung zum Ankauf von Seidenraupenkokons, die aber auch die Zucht anbietet.“ Daher ist der von ihnen angebotene Preis in manchen Jahren sehr niedrig und auch der Kaufzeitpunkt wird von ihnen bestimmt.

Ein Maulbeerfeld der Menschen. Foto: NGUYEN TRANG

Um den Beruf des Seidenraupenzüchters wiederherzustellen und weiterzuentwickeln, wird empfohlen, diese mit Ausrüstung zu unterstützen, sie zu ermutigen, erneut Seidenraupen zu züchten und eine Produktionsquelle für Seidenraupenkokons zu finden.

Quelle: https://www.sggp.org.vn/thang-tram-nghe-trong-dau-nuoi-tam-post691007.html