Höhen und Tiefen der Seidenraupenzucht

SGGPO 25.05.2023 09:10

Die Gemeinde Duc Hiep (Bezirk Mo Duc, Provinz Quang Ngai) an den Ufern des Flusses Ve ist seit langem für ihren über 100 Jahre alten traditionellen Maulbeeranbau und die Seidenraupenzucht bekannt. Doch heute ist dieser Ort nur noch das Zuhause alter Leute, die versuchen, den Beruf ihrer Vorfahren aufrechtzuerhalten …

Die Familie von Herrn Le Van Truong (Dorf Phu An, Gemeinde Duc Hiep, Bezirk Mo Duc) ist seit Generationen im Maulbeerbaumanbau und in der Seidenraupenzucht tätig. Für ihn ist dies der Beruf, den ihm seine Großeltern und Eltern hinterlassen haben, und obwohl sich das Leben verändert hat, bleibt Herr Truong diesem Beruf treu. Er erzählte: „Lange Zeit bestand die Kooperative aus einem Team von Maulbeerbauern und Seidenraupenzüchtern. Damals gab es in Quang Ngai eine Seidenraupenfirma, und jeder in der Gemeinde Duc Hiep arbeitete hart daran. Es war eine blühende Zeit, in der die Dörfer Phu An, Nghia Lap, Chu Tuong und An Long Maulbeerbäume anbauten und Seidenraupen züchteten. Später löste sich die Firma auf, die Kooperative konnte nicht überleben und stellte ihren Betrieb ein. Seitdem ist die Zahl der Maulbeerbauern und Seidenraupenzüchter allmählich zurückgegangen.“

Herr Le Van Truong führt den traditionellen Beruf seiner Familie als Seidenraupenzüchter fort. Foto: NGUYEN TRANG

Der Maulbeerbaumanbau und die Seidenraupenzucht sind so anstrengend, dass man sie „Essen im Stehen“ nennt, weil man, während man eine Schüssel Reis isst und es im Begriff ist zu regnen, losrennen muss, um Maulbeerblätter zu pflücken. „Wenn Maulbeerblätter im Regen nass werden, sterben Seidenraupen daran. Deshalb müssen sie während der Regenzeit im Garten ausgebreitet und mit einem Ventilator getrocknet werden. Seidenraupen fressen ungenießbar. Maulbeerblätter werden nicht mit Pestiziden besprüht, selbst Pestiziddämpfe können nicht an ihnen haften bleiben“, sagte Herr Ngo Hoang Hai (Dorf Phu An, Gemeinde Duc Hiep).

Herr Ngo Hoang Hai füttert Seidenraupen mit Maulbeerblättern. Foto: NGUYEN TRANG

Seidenraupen fressen nur frische, saubere und trockene Maulbeerblätter. Foto: NGUYEN TRANG

Maulbeer- und Seidenraupenzüchter arbeiten Tag und Nacht hart, bis die Seidenraupen Kokons gebildet haben. Mittlerweile ist der Preis für Kokons sehr instabil. Im Jahr 2022 betrug der Preis für Seidenraupenkokons nur 70.000–80.000 VND/kg trockener Kokons. Dieses Jahr ist der Preis gestiegen, beträgt aber nur 170.000–190.000 VND/kg.

Seidenraupenkokons sind ein typisches Produkt der Gemeinde Duc Hiep (Bezirk Mo Duc, Provinz Quang Ngai). Foto: Duc Hiep Farmers Association

Viele Menschen konnten ihren Beruf nicht weiter ausüben und verließen ihre Heimatstadt, um ein Unternehmen zu gründen. Viele Menschen langweilen sich und möchten ihren Job aufgeben, kommen dann aber zurück. Herr Hai kündigte auch einmal seinen Job, um überall zu arbeiten, kehrte dann aber in seine Heimatstadt zurück, um bei seinem alten Job zu bleiben. Herr Hai sagte: „Ich habe dreimal den Arbeitsplatz gewechselt, kehre aber immer wieder an denselben Ort zurück.“ Alle zwei Monate züchtet Herr Hai drei Chargen Kokons. Jede Charge ergibt etwa 25 kg getrocknete Kokons, die für 170.000 VND/kg verkauft werden. Obwohl es harte Arbeit ist, bringt die Seidenraupenzucht auch Geld ein: Jede dritte Kokoncharge bringt einen Gewinn von 7–8 Millionen VND.

Nur die Älteren im Dorf Phu An betreiben noch den Maulbeeranbau und die Seidenraupenzucht. Foto: Duc Hiep Farmers Association

Herr Ly Phat, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Duc Hiep, sagte: „Letztes Jahr gab es noch 23 Haushalte, die Maulbeerbäume anbauten und Seidenraupen züchteten, aber der rekordniedrige Preis für Kokons zwang viele dazu, diese Arbeit aufzugeben. Dieses Jahr sind es nur noch etwa zehn Haushalte, hauptsächlich im Dorf Phu An.“

Maulbeerfelder von bis zu 20 Hektar ersetzen nach und nach Biomassemais, die Fläche schrumpft, jeder Haushalt bewirtschaftet nur noch 3–5 Sao Maulbeerfelder.

Herr Phat besuchte die Maulbeerfelder der Einheimischen. Foto: NGUYEN TRANG

Laut Herrn Phat ist der derzeitige Beruf der Seidenraupenzucht weniger zeitaufwändig. Früher betrug der Zuchtzyklus etwa 25 Tage, doch heute züchten die Zuchtanlagen Seidenraupen, sodass die Produktion von Seidenraupenkokons nur noch etwa 10–15 Tage dauert.

Herr Phat berichtete über die Schwierigkeiten der Seidenraupenzüchter: „Derzeit gibt es in Binh Dinh nur eine Ankaufsstelle für Seidenraupenkokons, die auch die Zucht anbietet. Daher wird der Preis von der Ankaufsstelle festgelegt. In manchen Jahren ist der Preis sehr niedrig, und auch der Ankaufszeitpunkt wird von der Ankaufsstelle bestimmt.“

Ein Maulbeerfeld der Menschen. Foto: NGUYEN TRANG

Um den Beruf des Seidenraupenzüchters wiederherzustellen und weiterzuentwickeln, wird empfohlen, ihn mit Ausrüstung zu unterstützen, ihn zu ermutigen, erneut Seidenraupen zu züchten und eine Produktionsquelle für Seidenraupenkokons zu finden.

Quelle: https://www.sggp.org.vn/thang-tram-nghe-trong-dau-nuoi-tam-post691007.html