Erzielen Sie Einnahmen aus Traumblättern

Aus der Notwendigkeit, es für die Familienmahlzeiten anzubauen, erkannten die Dorfbewohner von Phong Nam allmählich das wirtschaftliche Potenzial dieses Wildgemüses. Wie viele andere Haushalte nutzt auch die Familie von Frau Ngo Thi Tan (70 Jahre) den Zaun um das Haus als Rankgitter für Kletterpflanzen. Alle 10 Tage pflückt sie eine Ladung Blätter, um sie zum Verkauf auf den Markt zu bringen. „Die Blätter brauchen weder Dünger noch Pestizide, ich kann sie einfach pflücken und verkaufen. Der Preis ist stabil, sodass ich etwas dazuverdiene“, erzählt Frau Tan.

Da die Perillapflanze leicht anzubauen ist, wenig Pflege benötigt und einen guten Ertrag bringt, haben viele Haushalte ihren Produktionsumfang erweitert, um größere Mengen ernten zu können. Beispielsweise baut die Familie von Herrn Ngo Van Lui (53 Jahre alt) derzeit 5 Sao Perillablätter an und erntet täglich 15 bis 20 kg Blätter, um sie an Händler zu liefern. Für jedes Sao Land pflanzte er in Reihen und abwechselnd mit Bambusstangen, damit die Reben gut haften blieben und bei Regen und Wind nicht umknickten.

Laut Herrn Lui ist die Arbeit nicht allzu schwer, man muss die Pflanzen nur regelmäßig düngen und beschneiden, damit sie gut wachsen. Der Preis für Perillablätter liegt zwischen 20.000 und 40.000 VND/kg, manchmal auch höher. Dank dessen verdient seine Familie mit Perillablättern im Durchschnitt 10 bis 15 Millionen VND pro Monat, eine beträchtliche Summe im Vergleich zu anderen traditionellen Nutzpflanzen. Er sagte: „Früher habe ich nur ein paar Büsche um mein Haus gepflanzt, um sie zu essen. Aber als ich sah, dass die Händler viel davon kaufen wollten, habe ich die Fläche mutig erweitert. Jetzt pflücke ich jeden Morgen die Blätter, binde sie zu kleinen Bündeln zusammen und liefere sie an meine Stammkunden.“

Derzeit gibt es im Dorf Phong Nam fast 50 Haushalte, die Perillablätter anbauen, um Geld zu verdienen. Oft kommen Händler in den Garten, um einzukaufen. Frau Nguyen Thi Mai, eine Gemüsehändlerin im Bezirk Hoa Vang, sagte: „Täglich sammle ich etwa 50 kg Perillablätter, um sie auf den großen Märkten in Da Nang zu verkaufen. Perillablätter sind sauber und frei von Chemikalien und daher bei Restaurants und Gaststätten beliebt. Bei Produktknappheit kann der Preis auf 40.000 bis 45.000 VND/kg steigen.“

Neben ihrem wirtschaftlichen Wert sind Perillablätter auch als bekanntes Volksheilmittel mit vielen gesundheitlichen Vorteilen bekannt. Der traditionellen Medizin zufolge haben Perillablätter einen bitteren Geschmack und kühlende Eigenschaften, helfen beim Abführen von Hitze, entgiften, unterstützen die Verdauung und sind besonders wirksam bei der Behandlung von Darmerkrankungen wie Ruhr, Blähungen und Durchfall.

Viele Menschen verwenden auch zerstoßene Perillablätter, trinken den Saft gegen Magenschmerzen oder mischen ihn mit Hühnereiern, um Spiegeleier mit Perillablättern zuzubereiten, die sowohl nahrhaft als auch gut für die Verdauung sind. Perillablätter sind nicht nur in der Bevölkerung beliebt, sondern einige wissenschaftliche Studien zeigen auch, dass sie viele entzündungshemmende Wirkstoffe enthalten, die Bakterien hemmen, die Darmerkrankungen verursachen, und so zur Verringerung von Magengeschwüren beitragen und die Verdauungsfunktion verbessern. Darüber hinaus werden Perillablätter dank ihrer natürlichen antibakteriellen Eigenschaften auch zur unterstützenden Behandlung von Hautkrankheiten, Ausschlägen und Akne eingesetzt, indem sie zerkleinert und auf geschädigte Hautpartien aufgetragen werden.

Aufgrund ihrer wirtschaftlichen und medizinischen Vorteile betrachten die Dorfbewohner von Phong Nam sie als eine wertvolle Heilpflanze für ihr tägliches Leben. Herr Ngo Van Xi, Dorfvorsteher von Phong Nam, sagte, dass seine Familie 2 Sao Perillablätter anbaut und damit 200.000 bis 300.000 VND pro Tag verdient. Angesichts des Potenzials dieser Anlage haben die lokalen Behörden vor Kurzem auch angeordnet, die Menschen bei der Ausweitung der Produktion zu unterstützen. „Wir ermutigen die Menschen, Garten- und Brachland für den Anbau von Perillablättern zu nutzen und geben gleichzeitig Anleitungen zu Reihenpflanztechniken und zum Bau von Spalieren, damit die Pflanzen gut wachsen und regelmäßig geerntet werden können“, fügte Herr Xi hinzu.

HUYNH LE

Quelle: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/tao-thu-nhap-tu-la-mo-4003009/