Die Lebensmittelsicherheit (FS) ist von besonderer Bedeutung, da sie mit der menschlichen Gesundheit zusammenhängt, zur Verbesserung der Lebensqualität beiträgt und eng mit Produktivität, Effizienz der wirtschaftlichen Entwicklung und sozialer Sicherheit verknüpft ist. Daher ist es wichtig, die Qualität der FHS zu verwalten und Propaganda zu betreiben, um das Bewusstsein zu schärfen. Die verstärkte Kontrolle und Untersuchung von Produktions-, Handels- und Verwendungsbetrieben für Pestizide, Antibiotika usw., die auf der Liste der verbotenen Substanzen zur Konservierung von Rohstoffen sowie landwirtschaftlichen und aquatischen Produkten stehen, war schon immer ein Schwerpunkt des professionellen Sektors der Provinz.
Frau Ngo Minh Uyen Thao, Leiterin der Abteilung für Qualitätsmanagement in Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei (QLCLNL und TS) der Provinz, sagte: Seit Jahresbeginn hat die Abteilung 309 Proben von landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und Fischereierzeugnissen in landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und fischwirtschaftlichen Produktions- und Handelsbetrieben genommen, um die Qualität und Lebensmittelsicherheit zu überwachen (darunter 52 Proben von OCOP-Produkten), und 29 Proben genommen, um die Qualität und Lebensmittelsicherheit von Zuchtwassertieren und tierischen Produkten auf toxische Substanzen zu kontrollieren; 10 Muschelproben zur Kontrolle der Hygiene und Sicherheit in Muschelerntegebieten. Darüber hinaus entnahm die Abteilung auch Proben von Gemüse und Obst, um diese schnell auf Pestizidrückstände testen zu lassen.
So hat das Ministerium beispielsweise vor Kurzem (vom 30. September bis 11. Oktober 2024) Probenentnahmen organisiert, um die Lebensmittelsicherheit von landwirtschaftlichen und aquatischen Produkten nach der Ernte zu überprüfen und zu überwachen. Dazu gehörten Proben von rohen aquatischen Produkten, gefrorenen aquatischen Produkten, getrockneten aquatischen Produkten, Fischsoße, Fischfrikadellen, Gemüse, Obst, Fleisch, Reis usw. auf Großhandelsmärkten, Sammel- und Vertriebseinrichtungen für landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und fischwirtschaftliche Produkte sowie spezialisierten Handelseinrichtungen für landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und fischwirtschaftliche Produkte. Dabei werden stichprobenartig Proben entnommen, um die Konformität mit Vorschriften und technischen Normen zu prüfen und zu bewerten.
Als Ergebnis lagen für 270 Proben Testergebnisse vor, von denen 257 Proben (95,19 %) den Test bestanden haben. Für nicht qualifizierte Proben aus Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei mit Produktionsadressen in der Provinz wird die Abteilung unangekündigte Inspektionsteams einrichten, um die Lebensmittelsicherheitsbedingungen der Anlage zu überprüfen, Proben für Tests zu entnehmen und etwaige Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit zu ahnden. Benachrichtigen Sie gleichzeitig die zuständigen Behörden, um die Überwachung von Einrichtungen mit nicht qualifizierten Proben zu koordinieren. Bei landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und Fischereierzeugnissen, deren Produktionsstätten in anderen Provinzen und Städten liegen, informiert das Ministerium das Ministerium für Qualitätsmanagement für natürliche Ressourcen und Umwelt der Provinzen und Städte, in denen sich die Produktionsstätten befinden, um den Ursprung nachzuverfolgen und sie gemäß den Vorschriften zu behandeln. Darüber hinaus müssen bei in der Provinz hergestellten landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und Fischereierzeugnissen, deren Lebensmittelsicherheit nicht gewährleistet ist, auf Benachrichtigung durch andere Provinzen und Städte die Herkunft zurückverfolgt und die Überprüfung sowie die Handhabung gemäß dem Gesetz koordiniert werden.
Der Leiter der Provinzbehörde für Lebensmittelsicherheit und Hygiene fügte hinzu, dass die Einheit von jetzt an bis zum Jahresende weiterhin Schulungen zum Thema Lebensmittelsicherheit für Einrichtungen anbieten werde, die landwirtschaftliche und aquatische Produkte kaufen, verarbeiten und zubereiten. Parallele Umsetzung sicherer Modelle für die Lieferkette landwirtschaftlicher und aquatischer Lebensmittel; Unterstützung landwirtschaftlicher und aquatischer Produktions- und Geschäftsbetriebe bei der Anwendung von Qualitätsmanagementprogrammen in Produktion und Betrieb; Bewertung der Lebensmittelsicherheitsbedingungen in Betrieben für landwirtschaftliche und aquatische Produkte. Darüber hinaus führt die Abteilung Programme zur Überwachung der Produktqualität und zur Kontrolle giftiger Rückstände in den Aquakulturgebieten der Provinz durch. Ziel ist es, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und „schmutzige“ Lebensmittel abzulehnen, um die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.
[Anzeige_2]
Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/tang-cuong-giam-sat-an-toan-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-nam-2024-125391.html
Kommentar (0)