Die Produktion ist zurückgegangen, aber die Bauern in Quang Ninh bauen Litschis an, die so groß wie Eier sind, süß und kühl zum Essen, aber dennoch sind sie davon begeistert.

Ernte früh reifender Litschis im Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh. Video: Bui My

Früh reifende Litschis aus Phuong Nam sind günstig.

Die früh reifende Litschi Phuong Nam wird seit 1966 mit Bauern in der Stadt Uong Bi in der Provinz Quang Ninh in Verbindung gebracht. Obwohl sie aus der Litschi aus Thanh Ha stammt, hat die früh reifende Litschi Phuong Nam aufgrund der Bodenbeschaffenheit und Wasserquellen große Früchte, eine dünne Schale, wenige Dornen, dickes Fruchtfleisch, viel Wasser, ein charakteristisches Aroma, einen süßen und kühlen Geschmack, der leicht säuerlich, aber nicht adstringierend ist. Insbesondere die frühreifende Litschi Phuong Nam wird früher geerntet als viele andere Litschisorten.

Viele Menschen haben diese Baumsorte in andere Gemeinden und Bezirke der Stadt Uong Bi verpflanzt, aber die Eigenschaften dieser Litschi-Sorte bleiben nur in den ersten 1–2 Jahren erhalten und die Fruchtqualität nimmt ab.

Herr Pham Van Tri (Gebiet Da Bac, Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sagte, dass die früh reifenden Litschibäume in Phuong Nam geringere Erträge, aber höhere Verkaufspreise als im letzten Jahr hätten. Foto: Bui My

Heutzutage sind die frühreifen Litschi-Gärten in Phuong Nam (Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) fast vollständig von Händlern aufgekauft worden. In diesem Jahr mussten die meisten frühreifenden Litschiplantagen im Süden aufgrund ungünstiger Witterung geringere Erträge verzeichnen. Allerdings ist der Preis für Litschi, den die Händler kaufen, höher als im Jahr 2023, sodass die Litschi-Anbauer immer noch ein gutes Einkommen haben.

Frau Nguyen Huy Hai (Gebiet Hiep Thanh, Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sagte, dass ihre Familie zu den ersten Haushalten in der Region gehöre, die frühreifende Phuong Nam-Litschis ernten. Ihre Familie besitzt 140 frühreifende Litschibäume der Sorte Phuong Nam, aber aufgrund des ungünstigen Wetters in diesem Jahr tragen etwa 30 Bäume keine Früchte. Obwohl der Ertrag um etwa eine Tonne Früchte zurückging, machte die Familie aufgrund der hohen Litschipreise immer noch einen guten Gewinn.

„Zu Beginn der Saison wurden Litschis für 40.000 – 50.000 VND/kg verkauft, dann sank der Preis allmählich und stabilisierte sich bei etwa 35.000 VND/kg, und am Ende der Saison wurden sie immer noch für 30.000 VND/kg verkauft“, prahlte Frau Hai.

Die Familie von Herrn Pham Van Tri hat die letzte Charge frühreifender Litschis aus Phuong Nam geerntet. Foto: Bui My

Die Familie von Herrn Pham Van Tri (Gebiet Da Bac, Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sagte, dass Händler frühzeitig gekommen seien, um seinen Litschigarten zu kaufen. Nur wenige Litschis seien bereits von anderen bestellt worden, sodass sie diese jetzt erst ernten würden.

Laut Herrn Tri ist der Litschi-Ertrag seiner Familie trotz ungünstiger Witterung dank der Anwendung wissenschaftlicher und technischer Maßnahmen bei der Pflege der Litschibäume nicht wesentlich zurückgegangen. Die Qualität der Litschis war weiterhin gewährleistet, sie sahen schön aus und wurden zu einem hohen Preis verkauft.

„Der Preis für früh reifende Litschis aus Phuong Nam ist dieses Jahr höher als der der letztjährigen Ernte. Litschis, die an Händler zur Kühllagerung verkauft werden, sind etwa 7.000 VND/kg teurer als letztes Jahr, während Litschis, die an Händler zum Verzehr auf dem Markt verkauft werden, etwa 10.000 VND/kg teurer sind als letztes Jahr“ – Herr Tri bündelte schnell die Litschis und zeigte sie aufgeregt vor.

Die Bauern sind begeistert, weil früh reifende Litschis aus Phuong Nam einen guten Preis haben. Foto: Bui My

Verbesserung der Qualität der frühreifenden Litschi von Phuong Nam

Die früh reifende Litschi Phuong Nam ist eines der OCOP-Produkte der Stadt Uong Bi und bringt den Bauern einen wirtschaftlichen Mehrwert. Derzeit gibt es etwa 1.500 Haushalte, die frühreifende Phuong Nam-Litschi auf einer Fläche von fast 400 Hektar anbauen, konzentriert auf 8 Planungsgebiete: Bach Dang 1, Bach Dang 2, Hiep Thanh, Phong Thai, Hong Ha, Hong Hai, Da Bac, Cam Hong im Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh. Im Jahr 2024 wird das Anbaugebiet für frühreifende Litschis in Phuong Nam voraussichtlich etwa 1.800 Tonnen produzieren.

Seit 2013 ist die frühreifende Litschi aus Phuong Nam vom Amt für geistiges Eigentum zur Markenregistrierung zertifiziert und wurde vom Volkskomitee von Quang Ninh als eines der 17 Gebiete der Provinz mit konzentrierter landwirtschaftlicher Rohstoffproduktion geplant. Bis 2019 hatte Uong Bi City die Implementierung des Modells und des Produktionsprozesses der frühreifenden Phuong Nam-Litschi gemäß den VietGAP-Standards abgeschlossen. Bis jetzt wurden im gesamten Bezirk über 290 Hektar frühreifende Phuong Nam-Litschi angebaut und nach dem VietGAP-Verfahren gepflegt, was dazu beiträgt, die Qualität und den Wert der frühreifen Phuong Nam-Litschi zu sichern.

Frühreifende Litschis aus dem Süden sind groß, manche so groß wie Eier, süß und kühl, leicht säuerlich, aber nicht herb. Foto: Bui My

Im August 2022 koordinierte das Ministerium für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz der Provinz Quang Ninh in Abstimmung mit der OTAS Global Joint Stock Company die Erprobung eines Modells zur Standardisierung von Daten zu Codes für Anbaugebiete für früh reifende Litschis in Phuong Nam gemäß dem OTAS-Standardsystem auf einer Fläche von 30 Hektar unter Beteiligung von über 100 Landwirten. Das Projekt zielt darauf ab, die Landwirtschaft in Richtung digitaler Standards zu entwickeln, die Produktion zu unterstützen und die Marke lokaler frühreifender Litschiprodukte zu stärken.

Herr Bui Van Tra, Vorsitzender der Bauernvereinigung des Bezirks Phuong Nam, sagte, dass seit Anfang Mai 2024 viele Händler gekommen seien, um früh reifende Litschis aus Phuong Nam für den Export nach China zu kaufen. Darüber hinaus kommen auch kleine Händler in die Gärten, um Bestellungen aufzugeben.

Südliche frühreifende Litschis sind groß, etwa 22–25 Früchte/kg. Um die Qualität der frühreifenden Litschis der Sorte Phuong Nam zu verbessern, leiten spezialisierte Agenturen die Bauern an, zahlreiche wissenschaftliche und technische Maßnahmen zur Pflege der Litschibäume anzuwenden, mit dem Ziel, eine Fruchtgröße von 18–20 Früchten/kg zu erreichen.

Herr Bui Van Tra, Vorsitzender der Bauernvereinigung des Bezirks Phuong Nam (Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh), stellte die lokale Litschi-Sorte vor. Foto: Bui My

Laut Herrn Bui Van Tra ist der Erntezeitpunkt ein wichtiger Faktor, damit früh reifende Litschis aus Phuong Nam den Markt dominieren und einen höheren Verkaufspreis erzielen als Litschis aus anderen Gegenden. Die meisten frühreifenden Litschis aus Phuong Nam werden jedoch noch immer zwischen dem 10. und 15. April des Mondkalenders geerntet und erreichen damit fast die Frühreifegrenze einiger Litschisorten in anderen Gegenden, sodass der Preis nicht viel höher ist.

Aus diesem Grund hat der Bezirk Phuong Nam vor Kurzem ein Projektmodell getestet, bei dem technische Fortschritte zum Einsatz kommen, um den frühreifen Litschibäumen in Phuong Nam zu einer alljährlichen, stabilen Blüte zu verhelfen und die Möglichkeit zu erhöhen, die Früchte früher zu ernten. Dementsprechend haben wir die Kontrolle der Winterknospen und die stabile Kontrolle der Blütenknospendifferenzierung von Litschibäumen getestet, um eine frühe Obsternte zu Beginn der Saison (Phase 1 vom 29. März bis 1. April des Mondkalenders) und in der Mitte der Saison (Phase 2 vom 2. bis 15. April des Mondkalenders) zu fördern.

„Die diesjährige frühreifende Litschi-Ernte: Der erste Haushalt hat am 29. des dritten Mondmonats Litschi geerntet und 2 Tonnen Litschi für 70.000 VND/kg verkauft. In einigen Litschi-Gebieten wurde die Ernte um den 5. des vierten Mondmonats für etwa 50.000-55.000 VND/kg erzielt“, sagte Herr Nguyen Van Tra.

Das Quang Ninh-Zentrum zur Förderung und Entwicklung von Industrie und Handel organisiert einen Livestream, um die früh reifende Litschi Phuong Nam zu bewerben und vorzustellen. Foto: Bui My

In den letzten Jahren haben sich alle Ebenen, Sektoren und Standorte darauf konzentriert, Verbindungen zu unterstützen und den Handel mit frühreifen Litschis der Sorte Phuong Nam innovativ zu fördern, um den Konsummarkt für dieses typische Agrarprodukt zu erweitern. Insbesondere ist es das Jahr 2024, in dem das Quang Ninh Center for Industry and Trade Promotion and Development zum ersten Mal einen Livestream organisiert, um die frühreifende Litschi Phuong Nam in sozialen Netzwerken zu bewerben und vorzustellen …

Frau Tran Thi Huong (Gebiet Da Bac, Bezirk Phuong Nam, Stadt Uong Bi, Provinz Quang Ninh) sagte, dass sie dieses Jahr zum ersten Mal einen Livestream organisiert habe, um für die früh reifende Litschi von Phuong Nam zu werben und sie vorzustellen. Dadurch hoffen wir, dass immer mehr Verbraucher von der frühreifenden Litschi Phuong Nam erfahren.

Quelle: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm