Quang Nam organisiert Quang Noodle Festival

(CLO) Die Provinz Quang Nam hat sich gerade auf die Organisation des Quang-Nudelfestivals im Jahr 2025 geeinigt, um die Attraktivität für Touristen zu steigern.

Dementsprechend beauftragte das Volkskomitee der Provinz das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus mit der Leitung und Koordination der Organisation der Veranstaltung „Quang Nam Kultur-, Sport- und Tourismuswoche“ mit den entsprechenden Behörden und Stellen.

Auch die weltberühmte kulinarische Website machte den Quang-Nudeln viele Komplimente. Foto: CL

Um die Wirksamkeit sicherzustellen und mehr Touristen nach Quang Nam zu locken, bedarf es der Recherche und Vorbereitung spezifischer Inhalte für neue und kreative Tourismusaktivitäten und -produkte.

In Bezug auf das Quang-Nudelfestival – ein nationales immaterielles Kulturerbe – beauftragte das Volkskomitee der Provinz den Quang Nam Culinary Culture Association mit der Leitung und Koordination mit dem Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus und relevanten Agenturen, Einheiten und Ortschaften, um einen konkreten Plan zu entwickeln und die Sozialisierung für die Umsetzung zu mobilisieren.

Zuvor hatte der Minister für Kultur, Sport und Tourismus, Nguyen Van Hung, am 9. August 2024 einen Beschluss unterzeichnet, mit dem Quang-Nudeln (Provinz Quang Nam) als eine Art Volkswissen in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes aufgenommen werden.

Das Volkskomitee der Provinz Quang Nam bestätigte, dass sich Quang-Nudeln von anderen Nudelsorten unterscheiden. Auch der Kochvorgang erfolgt sorgfältig: Es werden lokales Erdnussöl, Schalotten und traditionelles Kurkumapulver verwendet, um einen einzigartigen Geschmack zu erzeugen. Quang-Nudeln sind ein einzigartiges und kreatives Gericht der Bevölkerung von Quang.

Quang-Nudeln sind ein Gericht mit vielen Variationen, das die Besonderheiten der volkstümlichen Kochkultur hervorhebt. Dies ist ein rustikales Gericht, enthält aber den gesamten historischen Prozess der Bildung des volkstümlichen Wissenssystems im Land Quang Nam.

Im Juli 2024 setzte die weltberühmte kulinarische Website Taste Atlas Quang-Nudeln an die Spitze der Liste der 100 köstlichsten Gerichte Vietnams.

Auf dieser Seite werden Quang-Nudeln als reichhaltiges Gericht beschrieben, das mit rohem Gemüse gegessen wird. Die Zutaten sind recht flexibel und werden oft mit Schweinefleisch, Hühnchen, Garnelen, Fisch, Eiern usw. gegessen.

Anfang 2024 listete Taste Atlas Quang-Nudeln auch zu den besten Gerichten Südostasiens auf.

Quelle: https://www.congluan.vn/quang-nam-se-to-chuc-festival-my-quang-vao-nam-2025-post322265.html