Frauen aus der ethnischen Gruppe der Muong Yen Lap verringern die Armut mit Kurkuma

Die Gründung einer Produktionsvereinigung und die Wahl von Kurkumastärke als Startprodukt haben vielen Frauen der ethnischen Gruppe der Muong in der Stadt Yen Lap im Bezirk Yen Lap geholfen, der Armut zu entkommen und ein Leben in Wohlstand zu führen. Die richtige Ausrichtung auf die Entwicklung lokaler Agrarprodukte zur Deckung der Marktnachfrage hat und zeigt positive Ergebnisse und eröffnet neue Perspektiven in armen ländlichen Gebieten.

Kurkumastärke wurde von Frauen der Muong-Ethnie in Yen Lap als Startprodukt ausgewählt.

Kurkuma ist heute auf dem Markt eines der Produkte mit sehr hoher Nachfrage. Auch ethnischen Minderheiten ist diese Pflanze vertraut. Da für den Anbau von Kurkuma keine hochtechnologischen Verfahren erforderlich sind, beeinträchtigt es weder die Anbaufläche noch die Produktivität herkömmlicher landwirtschaftlicher Nutzpflanzen, da beim Anbau von Kurkuma weiterhin Zwischenfrüchte wie Mais, Erdnüsse und andere Nutzpflanzen angebaut werden können. In letzter Zeit haben sich im Bezirk Yen Lap der Kurkuma-Anbau und der Handel mit aus Kurkuma verarbeiteten Produkten sehr stark entwickelt. Allerdings handelt es sich hierbei noch immer überwiegend um Kleinbetriebe und die Produktproduktion ist noch immer fragmentiert. Mittlerweile eignen sich die landwirtschaftlichen Flächen in der Region möglicherweise für den Kurkuma-Anbau. Nach sorgfältigen Berechnungen und Untersuchungen hat sich die Frauenunion der Stadt Yen Lap entschieden, das Modell der Herstellung von Kurkumastärke und der Verarbeitung von Kurkumaprodukten in der Region Mit als Startprojekt im Rahmen von Projekt 8 des Nationalen Zielprogramms zur sozioökonomischen Entwicklung ethnischer Minderheiten und Bergregionen im Zeitraum 2021–2030 auszuwählen.

Mitglied der Genossenschaft zur Verarbeitung von frischem Kurkuma

Die Giang Thuy Turmeric Starch Safe Food Production Association wurde 2017 mit 5 Mitgliedern gegründet, die ethnischen Minderheiten in der Region angehören. Nachdem die Gruppe Kurkuma von Haushalten gekauft hatte, stellte sie Kurkumastärke her, stellte das Produkt Vertretern vor und brachte es auf den Markt. Bei geeigneten Bodenbedingungen haben Kurkumapflanzen auf Yen Lap-Land eine gute Qualität und eine schöne Farbe. Dank des sauberen, chemiefreien Verarbeitungsprozesses wurde das Produkt schnell vom Markt akzeptiert. Darüber hinaus unterstützt die Frauenunion der Stadt Yen Lap auch die Teilnahme von Produkten an Landwirtschaftsmessen und erreicht so Kunden in der Nähe und in der Ferne.

Die beste Jahreszeit für Kurkuma ist jedes Jahr die Zeit im Januar und Februar des Sonnenkalenders, daher konzentrieren sich die Frauen auf die Ernte, um sowohl Stärke daraus zu gewinnen als auch sie anzuhäufen. Die durchschnittliche Jahresproduktion beträgt derzeit 5 – 6 Tonnen. Aus jeweils 10 kg frischem Kurkuma entstehen 5–6 Unzen hochwertige Stärke. Produkte aus roter Kurkumastärke kosten 500.000 VND/kg, Produkte aus gelber Kurkumastärke kosten 400.000 VND/kg …

Frau Dinh Thi Bich Thuy, ein Mitglied der Kooperationsgruppe, erklärte: „Kurkuma in Pillen- und Pulverform ist gut für Magen und Dickdarm, verschönert die Haut und reichert das Blut an. Menschen mit fettem Blut und Frauen nach der Entbindung mögen die Kurkumastärke von Giang Thuy sehr. Anfangs stellten die Gruppenmitglieder die Kurkumapillen von Hand her, was sehr zeitaufwändig war, und das Produktangebot reichte nicht aus, um die Nachfrage zu decken. Daher investierten sie in den Kauf einer Maschine zur Herstellung von Kurkumapillen, um sowohl die Produktivität zu steigern als auch Qualität und Design zu verbessern. Viele Einzelunternehmen und Apotheken in der Gegend kannten das Produkt und arbeiteten zusammen, um es den Kunden anzubieten.“

Das Produktionsmodell für Kurkumastärke hat dazu beigetragen, das Einkommen der Frauen in der Gruppe zu steigern, darunter auch zwei Frauen, die der Armut entkommen sind. Einige Frauen der ethnischen Gruppe der Muong verrichten Zwangsarbeit (250.000 VND/Tag), um ein zusätzliches Einkommen zu erzielen und ihre Lebensbedingungen zu verbessern. Neben ihrer Tätigkeit als Handwerkerinnen sind die Frauen der Gruppe auch weiterhin in der Landwirtschaft oder im Handel tätig.

Genossin Nguyen Thi Kim Thanh, Präsidentin der Frauengewerkschaft der Stadt Yen Lap, sagte: „Die Frauengewerkschaft der Stadt Yen Lap verfügt über viele Wirtschaftsmodelle, um ihre Mitglieder und die ethnische Gruppe der Muong bei der Armutsbekämpfung zu unterstützen. Die Produktion von Kurkumastärke ist ein typisches Beispiel dafür. Im Interesse einer langfristigen stabilen Entwicklung wird die Gewerkschaft den Verband auch in Zukunft dabei unterstützen, seine Produkte über soziale Netzwerke, E-Commerce-Plattformen und Messen innerhalb und außerhalb der Provinz auf den Markt zu bringen. Gleichzeitig wird sie die Menschen dabei unterstützen, die Anbaustruktur zu ändern, um nachhaltige Kurkuma-Anbaugebiete intensiv zu bewirtschaften und so höhere Einkommen zu erzielen.“

An Khe

Quelle: https://baophutho.vn/phu-nu-dan-toc-muong-yen-lap-giam-ngheo-tu-cay-nghe-222515.htm