Keine Plastiktüten, kein Lärm, kein Gedränge, Käufer müssen ihre eigenen Flaschen, Taschen usw. mitbringen. Mitten in der geschäftigen Stadt gibt es einen besonderen Markt.
Der Markt ist nicht laut, nicht überfüllt und zielt darauf ab, Plastikmüll zu reduzieren - Foto: AN VI
Der Markt befindet sich vor dem Hof des Hai Au Bay Kindergartens (Bezirk Phu Nhuan, Ho-Chi-Minh-Stadt). Der Markt hat keinen Namen und keine festen Öffnungszeiten.
Da es sich um einen Saisonmarkt handelt, gibt es nur ein paar Gelegenheiten im Jahr, bei denen Gärtner und Verarbeiter ihre selbst angebauten und hergestellten Produkte zum Verkauf anbieten.
Verkaufen Sie alles, was Sie haben
Viele Erstbesucher denken nicht, dass dies ein Markt ist. Da nur sehr wenige Waren ausgestellt sind, ist die Art der Präsentation rudimentär. Der Standort dient in den Schulferien auch als temporäres Schulgebäude.
Direkt am Eingang des Marktes steht der Stand einer Gruppe junger Leute aus Da Lat, die ihre eigenen fermentierten Fruchtsäfte herstellen. Etwas weiter drinnen steht ein kleiner Tisch, an dem etwa 10 Säcke mit selbst angebauten und verarbeiteten Cashews zum Verkauf angeboten werden.
Es gibt sogar einen Stand, an dem Tragantharz verkauft wird. Wenn die Kunden es aber gleich essen möchten, hat der Besitzer bereits Schüsseln und Eis zum Servieren bereit.
An einem Stand, an dem Tragantharz verkauft wird, hält der Besitzer Schüsseln und Eis für die Verarbeitung bereit, falls Kunden es genießen möchten - Foto: AN VI
Die Familie von Herrn Nguyen Khac Huy (35 Jahre alt, wohnhaft in Dong Nai) hat drei Bündel Bananen, ein paar Papayas, ein paar Taro-Knollen auf diesen Markt gebracht... Das ist, was sein kleiner Garten hier zu verkaufen hat.
Herr Huy sagte, er sei einer der ersten gewesen, der diesen Markt gegründet habe, den es nun schon seit sieben Jahren gebe. Allerdings ist die Zahl der Markttreffen sehr gering, da jedes Jahr nur wenige Treffen stattfinden.
An seinem Stand verkauft Herr Huy landwirtschaftliche Produkte aus seinem Garten in Dong Nai - Foto: AN VI
„Der Garten meiner Familie ist, wie viele andere hier auch, meist klein angelegt, kommt ohne Chemie aus, hat eine Vielzahl an Pflanzen und zielt auf die Selbstversorgung mit Lebensmitteln ab.
Dies ist nicht nur eine Geschäftsmöglichkeit, sondern auch eine Gelegenheit für uns Gärtner, uns untereinander und mit Kunden zu treffen und die Gelegenheit zu nutzen, in die Stadt zu gehen und dort zu erledigen, was auch immer erledigt werden muss“, erzählte Herr Huy.
Für Frau Tran Thi My Phuong (25 Jahre alt, wohnhaft in Da Lat), die Kumquats und viele andere fermentierte Fruchtsäfte verkauft, ist dies einer der Anlässe, auf die sie sich im Jahr am meisten freut.
Frau Phuong sagte, dass es in Da Lat immer noch Märkte gebe, auf denen hausgemachte Produkte wie diese verkauft würden, die Atmosphäre sei jedoch nicht die gleiche wie hier. „Deshalb bin ich aus Da Lat hierhergekommen, um alle kennenzulernen. Darüber hinaus ist dies für mich auch eine Gelegenheit, in die Stadt zurückzukehren, um Verwandte und Freunde zu besuchen und sie einzuladen, saubere Produkte auszuwählen, die ich selbst herstelle“, erzählte Frau Phuong.
Verkauft in Flaschen und Gläsern
Die Leute, die den Markt besuchen, sind alle Stammkunden der Gartenbesitzer. Manche Kunden kennen den Markt über soziale Netzwerke und kommen vorbei, um sich das anzusehen. Das nennt man Marktbesuch, aber manche Menschen möchten Dinge kaufen, können es aber nicht, weil sie nicht das nötige Geschirr haben, um die Sachen nach Hause zu tragen.
Jeder auf dem Markt verkauft, indem er die Ware in Flaschen abmisst oder in Papiertüten packt - Foto: AN VI
Herr Khac Huy sagte, jeder verkaufe es in Flaschen oder Papiertüten. Wenn Kunden nur kleine Mengen kaufen, lassen Sie sie diese selbst nach Hause tragen, um Plastikmüll zu minimieren.
An manchen Ständen, an denen Obstwein, Melasse, Erdnussbutter usw. verkauft werden, stellt der Verkäufer mehrere Gläser mit etwa 100 ml Inhalt bereit. Die Anzahl der Gläser ist begrenzt, daher werden die Leute gebeten, ihr eigenes Werkzeug zum Kauf mitzubringen.
Kunden werden gebeten, eigene Lebensmittelbehälter vorzubereiten - Foto: AN VI
Wie das Paar Ho Thi Bich Hanh (33 Jahre alt) und Le Anh Tai (36 Jahre alt), das zwar eine weite Strecke vom 7. Bezirk zurückgelegt hatte, aber dennoch eine Menge Flaschen und Gläser mit sich trug. Auf dem letzten Markt gefiel es ihnen zwar sehr gut, aber sie konnten nichts kaufen, da sie keine Behälter mitgebracht hatten.
Frau Hanh erinnert sich: „Damals sah ich online, dass es einen Markt gab, auf dem saubere Produkte verkauft wurden, und dahinter steckten interessante Geschichten von Gartenbesitzern, also ging ich hin, um es auszuprobieren. Gefällt mir wirklich. Bei meinem ersten Besuch dachte ich, es gäbe Tüten wie auf einem normalen Markt, aber hier hat mir keiner welche gegeben und so musste ich mit leeren Händen nach Hause gehen.
Frau Hanh und Herr Tai bereiten viele Gläser vor, um Melasse zu kaufen - Foto: AN VI
Dieses Mal brachten Frau Hanh und ihr Mann drei bis vier 1,5-Liter-Plastikflaschen mit, um Fruchtsaft zu kaufen, und ein paar Gläser, um Erdnussbutter und Melasse zu kaufen. Außerdem hält sie immer ein paar Papiertüten bereit, um sich mitzunehmen, was ihr gefällt.
Frau Tran Thi Thuy Ngan (25 Jahre alt, wohnhaft in Thu Duc City) kam zum ersten Mal auf den Markt, weil sie zufällig in den sozialen Medien davon erfahren hatte. Sie hatte sich die Vorschriften nicht genau durchgelesen und kam daher mit leeren Händen.
Sie war spät am Tag dort, daher waren die Flaschen und Behälter der Gärtner alle weg. Also beschloss das Mädchen, es zu kaufen und mit nach Hause zu nehmen.
Frau Thuy Ngan und ihre Freundin hatten keine Behälter dabei und beschlossen, die Produkte vom Markt per Hand nach Hause zu tragen - Foto: AN VI
Frau Ngan mag hier das frische Gemüse am liebsten. Als sie die Papaya, die sie gerade gekauft hatte, in der Hand hielt, sagte sie, sie sehe zwar etwas klein, aber sehr fest aus, der Preis sei recht günstig und der Gartenbesitzer habe insbesondere garantiert, dass keine Chemikalien verwendet worden seien, sondern die Frucht natürlich gewachsen sei.
Es gibt Produkte, die in Flaschen und Gläsern abgemessen werden müssen. Dieses Mal konnte sie sie nicht kaufen, also fragte Frau Ngan nach der Telefonnummer des Gartenbesitzers, um das nächste Mal bestellen zu können.
„Ich finde das Einkaufserlebnis hier etwas ganz Besonderes, die Atmosphäre ist ruhig und nicht so überfüllt wie auf vielen anderen Märkten. „Alle sind freundlich, das Essen ist hausgemacht und angebaut, also kann ich mir der Qualität sicher sein“, fügte Frau Ngan hinzu.
Viele Verkäufer geben zu, dass beim Anbau und der Verarbeitung ihrer Produkte keine Chemikalien verwendet würden und die Produkte deshalb keine lange Haltbarkeit hätten. Sagen Sie Ihren Kunden deshalb immer, dass sie das Guthaben schnell aufbrauchen sollen, bevor es abläuft.
Dies ist der letzte Markt des Jahres, der von Herrn Huy, Frau Phuong und vielen anderen Gartenbesitzern organisiert wird. Es wird erwartet, dass sich zu Beginn der Regenzeit im nächsten Jahr, wenn die Bäume Früchte tragen und im Garten frisches Gemüse wächst, alle wiedersehen werden.
Sie werden sich gegenseitig Geschichten über Gärten und Ernten mitten in dieser geschäftigen Stadt erzählen.
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Quelle: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm
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