Nam Giang Nachtmarkt – Ein Treffpunkt für landwirtschaftliche Produkte aus dem Hochland

*Auf dem Markt werden zahlreiche Produkte der Berglandwirtschaft verkauft. Foto: NC*

Produktvielfalt

Bei Einbruch der Dunkelheit versammelten sich Hunderte von Einheimischen und Touristen direkt am Nam-Giang-Stadion (Stadt Thanh My). Sie kommen hierher, um Bergprodukte zu kaufen, von landwirtschaftlichen Produkten und Gerichten bis hin zu Brokat und Kunsthandwerk.

Während sie ihren Stand aufbaute, war Ve-Brol-Mädchen Thi Thanh Thu (in der Gemeinde Dac Pring) beschäftigter, wenn Kunden kamen. Dank ihrer Erfahrung aus der Teilnahme an Messen kann Thuy den Kunden problemlos jedes Produkt ihres Dorfes zur Auswahl vorstellen.

Um am Nachtmarkt teilnehmen zu können, mussten sie und die Einheimischen laut Thuy mehr als 100 Kilometer durch bergiges Gelände zurücklegen, um für die Ve-Gemeinschaft an der vietnamesisch-laotischen Grenze typische landwirtschaftliche Produkte zu transportieren.

*Wilder Honig – ein Produkt, das auf dem Nachtmarkt ziemlich viel verkauft wird. Foto: NC*

Der Markt findet bereits zum dritten Mal statt, und die Menschen bringen mehr Produkte mit als zuvor. Die meisten Produkte stammen vom Feld und sind daher sehr frisch und lecker. Fast jeder Stand bietet Fisch, geräuchertes Schweinefleisch, geröstetes Chilisalz, wilden Honig usw. an.

Diese gelten als saubere Produkte, sind sehr typisch für die Bergregion Nam Giang und bei Einheimischen und Touristen beliebt. Insbesondere Wildhonig, der nur zu Beginn des Sommers auf den Jahrmärkten zu finden ist“, erzählte Frau Thuy.

Frau Alang Oanh, eine Händlerin aus der Gemeinde Ta Po, sagte, der Markt habe den Vorteil, der Hauptlieferant von geräucherten schwarzen Schweinefleischprodukten aus Nam Giang zu sein, und ziehe durch den Kauf, Verkauf und Austausch von Waren viele Einheimische an.

Der Nachtmarkt bietet nicht nur landwirtschaftliche Produkte an, sondern ist auch ein Verbindungspunkt, um Absatzmärkte für typische Produkte zu schaffen und so zur Verbesserung des Einkommens der Menschen in den Bergregionen beizutragen.

„Daher hoffen wir, dass wir mehr Nachtmärkte organisieren können, sowohl um den Touristen lokale Produkte schmackhaft zu machen, als auch um eine Einnahmequelle zu schaffen, die den Menschen hilft, ihren Lebensunterhalt zu sichern“, sagte Frau Oanh.

*Die Vielfalt der Highland-Stände macht es Einheimischen und Touristen leicht, eine Auswahl zu treffen. Foto: NC*

Den Weg für den Tourismus freimachen

Der Nachtmarkt der Co Tu, Ve und Ta Rieng findet regelmäßig alle drei Monate statt und erregt stets besondere Aufmerksamkeit der örtlichen Bevölkerung. Viele Erstbesucher sind von den landwirtschaftlichen Produkten überrascht, die die Einheimischen aus den Grenzgemeinden auf den Markt bringen.

Durch die Präsentation rustikaler Stände und die Aufrichtigkeit beim Kaufen und Verkaufen ist der Nachtmarkt von Nam Giang nicht nur ein reiner Großhandelsort, sondern bietet den Besuchern auch ein einzigartiges Erlebnis und ebnet den Weg für die Entwicklung des Tourismus mit den typischen Produkten des Berges.

Frau Dinh Thi Bich Lien (Gemeinde Dai Dong, Dai Loc) war schon oft auf Nam Giang gewesen und meinte, dieses Mal sei es viel interessanter gewesen, weil sie und ihre Verwandten den lebhaften und geschäftigen Nachtmarkt zum ersten Mal erlebt hätten.

„Viele landwirtschaftliche Produkte werden verkauft, der Markt hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Der Ort ist sehr belebt, das Angebot vielfältig, die Menschen freundlich und offen. Das macht einen guten Eindruck auf Touristen, insbesondere auf diejenigen, die während der Festsaison zum ersten Mal nach Nam Giang kommen“, erzählte Frau Lien.

*Touristen, die Bergprodukte kaufen möchten. Foto: NC*

Der Nachtmarkt der Hochlandgemeinde Nam Giang wurde Anfang 2023 zum ersten Mal eröffnet. Mit diesem Nachtmarkt hofft die Lokalregierung, einen Raum für den Kauf und Verkauf landwirtschaftlicher Produkte zu schaffen und so die Denkweise der Selbstversorgung schrittweise auf die Produktion von Gütern für die lokale Bevölkerung umzustellen.

Gleichzeitig möchten wir auf dem Agrarmarkt ein einzigartiges Tourismusprodukt aufbauen, das mit dem freundlichen Lächeln der Hochlandbewohner verbunden ist.

Laut Herrn Nguyen Dang Chuong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Nam Giang, werden auf dem Nachtmarkt nicht nur OCOP-Produkte sowie typische landwirtschaftliche Produkte und Waren von Nam Giang auf den Markt gebracht und beworben, sondern er trägt auch dazu bei, die Handelsförderungsaktivitäten zu stärken und den Tourismus zu entwickeln.

Viele landwirtschaftliche Produkte und traditionelle Gerichte der Co Tu, Ve und Ta Rieng werden verkauft, wie etwa Bambusreis, Büffelcroissants, gegrilltes Fleisch, geräuchertes Schweinefleisch, Ta Vac-Wein, Maniokblattsalat und Dosenwein usw., um Einheimische und Touristen zu bedienen, die zu Besuch kommen und einkaufen.

„Im Jahr 2024 werden wir den Nachtmarkt in gemeinschaftliche Tourismusprogramme für ethnische Gruppen im Bezirk integrieren. Die Anzahl der Stände wird daher vielfältiger sein als zuvor.“

Darüber hinaus integrieren wir kulinarische Aktivitäten, sodass Menschen und Touristen die Möglichkeit haben, beim Anschauen des Festivals das Essen zu genießen. „Auf diese Weise hoffen wir, einen einzigartigen kulturellen Raum im Hochland zu schaffen, in dem landwirtschaftliche Produkte mit traditioneller Küche gehandelt werden und der Touristen und Einheimischen die Möglichkeit bietet, die attraktiven rustikalen Gerichte der örtlichen Nam Giang-Gemeinde kennenzulernen und zu genießen“, betonte Herr Chuong.

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