Die kommerzielle Ziegenhaltung hilft vielen Haushalten, ihr Leben zu verändern

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Das Leben durch Ziegenzucht verändern

Aus verlassenen Feldern und Hügeln, fragmentierter und spontaner Viehzucht wurde nach einer langen Zeit der Forschung und einer mutigen Umstellung auf die Ziegenzucht im Bezirk Yen nun eine Rohstoffrichtung entwickelt, die vielen Menschen eine hohe wirtschaftliche Effizienz bringt.

Herr Nguyen Van Bay aus dem Dorf Dong Gian in der Gemeinde Xuan Luong verfügt über 11 Jahre Erfahrung in der Ziegenzucht und sagte: „Die Ziegenzucht hat der Familie eine hohe wirtschaftliche Effizienz beschert.“ Als ich 2011 die Familie eines Freundes in Cao Bang besuchte, stieß ich zufällig auf ein Modell zur Ziegenmast. Ich lieh mir mutig Geld und kaufte fast 10 Ziegen, um sie aufzuziehen. Zuerst versuchte ich, die Gewohnheiten der Ziegen kennenzulernen, dann sammelte ich selbst Erfahrungen. Nach und nach fing ich an, mich an den Beruf zu gewöhnen, ohne es zu merken.

Es ist bekannt, dass in den ersten Jahren seiner Karriere Ziegen hauptsächlich an Berghängen gezüchtet wurden. Später erkannte Herr Bay, dass die Verwaltung der Ziegenherde sehr schwierig war und die Ziegen häufig mit inneren und äußeren Parasiten infiziert waren. Anstelle der bisherigen Hügelhaltung ist Herr Bay mittlerweile komplett auf die Aufzucht in einem zweistöckigen, stabilen Hochkäfig umgestiegen, der im Winter warm und im Sommer kühl ist.

Herr Bay vertraute an: „Während er arbeitete, erfuhr er auch immer wieder von seinen Vorgängern, auf Informationsseiten, in Zeitungen, im Radio von den Erfahrungen mit der Ziegenmast … sodass die nächste Herde Ziegen weniger krank war, schnell wuchs und eine bedeutende Einnahmequelle für die Familie darstellte.“ Derzeit züchte ich jedes Jahr drei Gruppen von Ziegen, jede Gruppe umfasst 500 bis 600 Ziegen. Nach drei Monaten wiegt jede Ziege 30 bis 35 kg. Der Preis für Ziegenfleisch beträgt 120.000 VND/kg. Nach Abzug der Ausgaben verdient die Familie mehr als 200 Millionen VND pro Ernte.

Ähnlich wie Herr Bay sagte auch Herr Nguyen Van Tu, ein typischer Haushalt, der im Dorf Dong Gia Ziegen kommerziell züchtet, dass die Ziegenmast eine Möglichkeit sei, den Menschen in der Gemeinde Xuan Luong ein hohes Einkommen zu verschaffen. Aus der kleinen Zucht von ein paar Dutzend Ziegen sind mittlerweile mehr als 15 Haushalte in der Kommune geworden, die in großem Umfang Ziegen züchten, vor allem in den Dörfern Nghe, Dong Gian, Dong Gia und Lang Duoi. Herr Tu fügte hinzu: „In Zukunft werden wir eine Ziegenzuchtgenossenschaft gründen, um den Konsum der Produkte zu erleichtern, sowie den Import von Ursprungsrassen, die Qualität sicherzustellen und viele Haushalte anzuziehen und Bedingungen für die Teilnahme zu schaffen.“

2(1).jpg — *Viele Haushalte in Yen The führten durch die kommerzielle Ziegenhaltung ein erfolgreiches Leben.*

Anders als Herr Bay und Herr Tu hat sich Herr Nong Tran Hien aus der Gemeinde Hong Ky der Produktions- und Konsumgenossenschaft für Ziegen und Honigbienen von Hong Ky angeschlossen. Nach seinem Beitritt zur Genossenschaft schlossen er und andere Mitglieder sich zusammen, um Vieh zu züchten, Verkaufsstellen für ihre Produkte zu finden und eine äußerst effektive und stabile Einnahmequelle zu schaffen. Das gesamte Jahreseinkommen der Familie wird auf über 200 Millionen VND geschätzt. Darüber hinaus haben viele andere Haushalte eine stabile Einnahmequelle, wodurch sich ihr Leben allmählich verbessert. Viele Haushalte sind dank der kommerziellen Ziegenzucht wohlhabend geworden.

Ziegenzucht zur Anpassung an das Klima

Zurzeit werden in Yen The vor allem zwei Ziegenarten gezüchtet: die Bach-Thao-Kreuzungsziege und die Buren-Kreuzungsziege (eine Kreuzungsziegenrasse aus Buren, die zwei Linien umfasst: aus Thailand importierte Zwergburenziegen und aus Myanmar importierte große Burenziegen). Dabei handelt es sich um zwei Kreuzungsrassen kommerzieller Ziegen: Der Vater ist Bach Thao und Boer, die Mutter eine einheimische Ziege. Diese Ziegenrassen sind für die örtlichen landwirtschaftlichen und klimatischen Bedingungen geeignet, leiden kaum an Krankheiten und wachsen und entwickeln sich gut. Dies sind auch die Einschätzungen professioneller Agenturen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Bac Giang.

Laut Herrn Bay hat die Burenziege den herausragenden Vorteil, dass sie sehr schnell wächst und mehr Fleisch produziert als herkömmliche Ziegenrassen. Insbesondere ist die Burenziege ein sanftmütiges und robustes Tier, das in verschiedenen klimatischen Bedingungen aufwachsen kann, eine gute Krankheitsresistenz besitzt und Allesfresser ist, sodass das wirtschaftliche Risiko gering ist und die Züchter beruhigt sein können. Dennoch achten Ziegenzüchter darauf, dass ihre Ziegen gegen vier Arten von Impfstoffen geimpft werden: Pocken, Pasteurellose, Maul- und Klauenseuche und nekrotisierende Enteritis. Durch die Vollimpfung wird die Überlebensrate bis zum Verkauf erhöht und die Wirtschaftlichkeit in der Nutztierhaltung deutlich gesteigert.

1(1).jpg — Derzeit beträgt der Ziegenbestand im Bezirk Yen etwa 10.000 Tiere.

Herr Duong Van Vy, Leiter der Tierhaltungs- und Veterinärabteilung des Distrikts Yen The, sagte, dass das Volkskomitee des Distrikts ein Projekt zur Entwicklung einer kommerziellen Ziegenherde in Verbindung mit der Schaffung einer zertifizierten Ziegenmarke von Yen The herausgegeben habe, um die Ziegenzucht im Distrikt zu fördern. Dank dieser Entwicklung ist der Ziegenbestand in der Region rasch angewachsen und umfasst gegenwärtig etwa 10.000 Ziegen, die sich auf die Gemeinden Hong Ky, Xuan Luong, Canh Nau und Tan Soi konzentrieren. In der Gemeinde Hong Ky hat die Regierung die Gründung neuer Ziegenzuchtgenossenschaften unterstützt und gefördert. Viele Kommunen gründeten zudem Genossenschaften, um Erfahrungen auszutauschen und die Verbindungen zwischen Produktion und Produktkonsum zu stärken.

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