Bauern freuen sich über die Pfefferernte

Dieser Tage sind die Menschen im Bezirk Cu Kuin, der als wichtigstes Pfefferanbaugebiet der Provinz gilt, mit Freude damit beschäftigt, ihre Produkte zu ernten.

Die Familie von Frau Le Thi Khuyen (Gemeinde Ea Ktur, Bezirk Cu Kuin) hat einen 1 Hektar großen Garten mit Pfeffer und anderen Pflanzen als Zwischenfrucht. Derzeit pflückt ihre Familie reife Pfefferpflanzen. Obwohl die Produktivität aufgrund des ungünstigen Wetters in diesem Jahr zurückging und nur etwa 1,5 Tonnen geerntet wurden, stiegen im Gegenzug die Pfefferpreise, sodass ihre Familie dennoch sehr glücklich war. „Bei einem Preis von über 160.000 VND/kg wird meine Familie nach der Ernte voraussichtlich einen Gewinn von über 100 Millionen VND erzielen, nach Abzug der Kosten. Hoffentlich bleiben die Pfefferpreise weiterhin hoch, sodass die Erzeuger mehr verdienen, um ihre Lebenshaltungskosten zu decken und in die nächste Ernte zu investieren“, so Frau Khuyen.

Derzeit konzentrieren sich die Mitglieder des Sustainable Pepper Club des Dorfes Doan Ket 3 (Gemeinde Ea Bhok, Bezirk Cu Kuin) auch auf die Bereitstellung von Personal, um rechtzeitig zur Saison Pfeffer zu ernten. Der stellvertretende Vorsitzende des Clubs, Nguyen An Thanh, sagte, dass der Club derzeit 25 Mitglieder habe und eine Gesamtanbaufläche von 17,5 Hektar bewirtschafte. In diesem Jahr führte das ungünstige Wetter dazu, dass die Paprikablüten abfielen und die Fruchtansatzrate niedrig war, was zu einem Ertragsrückgang von etwa 10 % im Vergleich zur vorherigen Ernte führte, wobei der durchschnittliche Ertrag 2,5 bis 3 Tonnen/ha betrug. Dank der Anwendung ökologischer Anbaumethoden, der Verwendung biologischer Produkte, mikrobieller Düngemittel und der Begrenzung des Pestizideinsatzes ist die Qualität des von den Mitgliedern geernteten Pfeffers jedoch besser (der Pfeffer ist fester und schwerer) und der Verkaufspreis höher. „Die Tatsache, dass die Pfefferpreise gleich zu Beginn der Erntesaison wieder anziehen, hilft den Erzeugern, höhere Gewinne zu erzielen und nach vielen Jahren starker Preisrückgänge das Vertrauen in die als „schwarzes Gold“ bekannte Ernte zurückzugewinnen“, sagte Herr Thanh aufgeregt.

Die Pfefferbauern im Bezirk Cu Kuin sind wegen der hohen Preise aufgeregt.

Auch die Pfefferbauern im Bezirk Krong Nang nutzen das günstige Wetter, um rechtzeitig zur Saison zu ernten. Bisher wurden etwa 50 % der Fläche abgeholzt. Mit 6.000 Pfefferpflanzen, die in Kaffee- und Duriangärten zwischengepflanzt sind, wird die Familie von Herrn Luong Xuan Hung (Gemeinde Ea Tan) dieses Jahr voraussichtlich etwa 20 Tonnen trockenen Pfeffer ernten (Ertrag von fast 3 Tonnen/ha). Um den Erntefortschritt sicherzustellen, bemühte sich Herr Hung bereits zu Beginn der Saison proaktiv darum, Arbeiter für die Pfefferernte einzustellen. Es ist bekannt, dass er sich in den mehr als zehn Jahren, in denen er Pfeffer anbaut, für biologische Anbaumethoden entschieden hat, um die Produktionskosten zu senken, das Pflanzenwachstum zu fördern und die Produktqualität zu verbessern. Herr Hung erklärte: „Der Pfefferertrag im Zwischenfruchtanbau ist zwar nicht so hoch wie beim Reinanbau (5–6 Tonnen/ha), dafür reduziert er aber die Risiken. Bei einem aktuellen Verkaufspreis von etwa 160.000 VND/kg wird meine Familie ein recht hohes Zusatzeinkommen haben.“

Derzeit gibt es in der gesamten Provinz 27.730 Hektar Pfefferanbaufläche, davon 24.180 Hektar Erntefläche mit einer geschätzten Produktion von 74.827 Tonnen (Ertrag von fast 3,1 Tonnen/ha).

In den letzten Jahren hat es im Pfefferanbau in der Provinz viele positive Veränderungen gegeben. Dementsprechend hat sich das Denken der Menschen allmählich geändert und der Fokus liegt nun auf der Produktion nach sauberen, nachhaltigen Bio-Standards. Stärkung der Produktionsverbindungen entlang der Wertschöpfungskette, intensive Verarbeitung … Schaffung hochwertiger Produkte zur Deckung des Inlandsverbrauchs und des Exportbedarfs.

Herr Nguyen Thanh Minh, stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Cu Kuin, sagte, dass im gesamten Bezirk Cu Kuin derzeit mehr als 4.649 Hektar Pfeffer angebaut würden, mit einer geschätzten Produktion von mehr als 13.000 Tonnen. Dank der flachen Landschaft, des geeigneten Klimas und der Anwendung effektiver Anbaumethoden (Verwendung von bis zu 97 % lebenden Stangen, Priorisierung organischer Düngemittel in Kombination mit biologischen Produkten zur Pflege und Schädlingsbekämpfung) haben sich die Pfefferpflanzen in Cu Kuin nachhaltig entwickelt und vielen Bauern Arbeitsplätze und ein stabiles Einkommen beschert. Darüber hinaus wird Pfeffer im Bezirk hauptsächlich in zwei Gemeinden angebaut, Ea Ning und Ea Bhok, wodurch ein konzentriertes Rohstoffgebiet entsteht, das eine günstige Voraussetzung für die Umsetzung von Produktionsverknüpfungen gemäß der Wertschöpfungskette sowie für Programme im Zusammenhang mit der Pfefferindustrie bietet. Derzeit hat der Bezirk neben dem Verkauf von Produkten an Händler und Einkaufsmöglichkeiten drei Produktionsketten aufgebaut, die den Pfefferkonsum zwischen anbauenden Haushalten und Unternehmen miteinander verbinden.

Die diesjährige Ernte umfasst im gesamten Bezirk Krong Nang 1.449 Hektar Pfeffer (Ertrag erreicht 4.960 Tonnen), hauptsächlich als Zwischenfrucht zwischen Kaffeegärten und Obstbäumen. Um die Qualität des Pfeffers zu gewährleisten, raten die örtlichen Behörden den Menschen, ihn zu ernten, wenn der Reifegrad 70–80 % oder mehr erreicht.

Derzeit konzentrieren sich die Menschen in der Provinz auf die Ernte von Pfeffergebieten mit gleichmäßiger Reifezeit.

Herr Vo Thanh Xuan, stellvertretender Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Krong Nang, sagte, dass Pfeffer zwar im Vergleich zu früher um mehr als 1.600 Hektar geschrumpft sei, aber immer noch eine der wichtigsten Nutzpflanzen der Region sei. Der aktuelle Preis verhilft den Landwirten nicht nur zu recht hohen Gewinnen, sondern schafft für sie auch die Voraussetzungen, weiterhin zu investieren und die Produktion auszubauen, um sich langfristig für diese Kulturpflanze zu engagieren.

Damit sich der Pfefferanbau nachhaltig entwickeln kann, empfiehlt der Landkreis, nicht wegen steigender Preise überstürzt neue Pflanzen anzupflanzen, sondern nur in den dafür vorgesehenen Bereichen zu expandieren. Konzentrieren Sie sich auf die Pflege und Produktivitätssteigerung in bestehenden Bereichen, um Qualitätsprodukte zu schaffen. Gleichzeitig sollen die Menschen dazu angehalten werden, gemäß den GAP-Standards zu produzieren und so die Produktsicherheit und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. Gründung von Genossenschaften und Zusammenarbeit bei der Herstellung und dem Verbrauch sauberer Produkte; Unterstützen Sie die Entwicklung geografischer Angaben für Pfeffer in konzentrierten Pfefferanbaugebieten, um die Produktionseffizienz zu steigern. Schaffen Sie Bedingungen für Orte und Unternehmen, um Marken und Qualitätsstandards für exportierte Pfefferprodukte aufzubauen ... und tragen Sie dazu bei, den Mehrwert der Pfefferindustrie in der kommenden Zeit schrittweise zu steigern.

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202503/nong-dan-phan-khoi-vao-vu-thu-haach-ho-tieu-3181821/