Den Bauern im Distrikt Dien Chau ist mit der Exporternte scharfer Chilis ein großer Erfolg gelungen.

bna_ot-11-f869f315b6aa39987e63883eb7da850f(1).jpg — Dank guter Pflege ist der Chili-Ertrag außergewöhnlich hoch und erreicht 35–40 Tonnen/ha. Foto: TP

Zu diesem Zeitpunkt ist die Erntesaison für den Chili-Export auf den Feldern der Gemeinde Dien Phong (Dien Chau) fast zu Ende. Chili-Anbauer sind ganz aufgeregt, denn diese Chili-Ernte hat einen außergewöhnlichen Ertrag. Der Ertrag pro Hektar beträgt 35–40 Tonnen, also etwa 5 Tonnen/ha mehr als im Jahr 2024 und 10 Tonnen/ha mehr als im Jahr 2023.

Herr Que Van Son baut im Weiler Dong Ho in der Gemeinde Dien Phong 3 Sao Chili an. Er baut die lokale Chilisorte nun schon im dritten Jahr an und kennt sich daher mit der Pflanzung, Pflege und Bekämpfung von Krankheiten aus. Daher beträgt der Chiliertrag fast 2 Tonnen/Sao. Zu Beginn der Saison schwankte der Chilipreis zwischen 13.000 und 15.000 VND/kg, manchmal bis zu 20.000 VND/kg. Nach Abzug aller Kosten machte er immer noch einen Gewinn von 20 Millionen VND/Sao.

Die Bauern in der Gemeinde Dien Phong freuen sich auf die Chili-Ernte. Foto: TP

Für diese Winter-Frühlings-Chili-Ernte hat der Haushalt von Frau Nguyen Thi Dien im Weiler Nha Nghi im Rahmen einer Partnerschaft und eines Produktverbrauchsabkommens zwischen der Dien Phong Agricultural Cooperative und Unternehmen fast 3 Sao Chilischoten angepflanzt. Das Wetter ist günstig, sodass die Chilipflanzen gut wachsen und die Chilifrüchte groß, gleichmäßig, rot und schön sind. Auf diesem Gebiet hat ihre Familie seit Beginn der Saison bis heute etwa 2 Tonnen Chilischoten geerntet. Wenn alle geerntet werden, werden es schätzungsweise 1,8 Tonnen/Sao sein.

Zu Beginn der Saison, wenn grüne Chilis geerntet werden, kauft die Genossenschaft sie für 12.000–13.000 VND/kg. Während der Hauptsaison, wenn die Chilis reif sind, steigt der Preis und liegt zwischen 15.000 und 20.000 VND/kg. „Hohe Produktivität und stark steigende Chilipreise bedeuten, dass jeder Sao einen Gewinn von 20 Millionen VND oder mehr erzielen kann. Die Erntezeit ist nun vorbei und die Chilipreise sind gesunken, aber die Bauern erzielen dank der vorherigen Ernten und der hohen Chilipreise immer noch gute Gewinne“, sagte Frau Dien.

Chili 2 — Chilischoten werden von Unternehmen zu hohen Preisen gekauft, die fast doppelt so hoch sind wie im Jahr 2024 und zwischen 10.000 und 20.000 VND/kg liegen. Foto: TP

In der Winter-Frühlings-Ernte 2024–2025 wird die gesamte Gemeinde Dien Phong über 10 Hektar Chili für den Export verfügen. Dies ist das dritte Jahr, in dem die Bauern in der Gemeinde Dien Phong die für den Export bestimmte Chilisorte anbauen. Sie sind also mit den Techniken des Abdeckens mit Plastikfolie, des Bewässerns von Furchen, des Beschneidens von Zweigen, des Baus von Spalieren und der Verwendung der richtigen Düngemittelmenge vertraut. Dadurch wachsen und entwickeln sich die Chilipflanzen gut und der Chiliertrag hat sich deutlich erhöht.

Herr Que Van Duyen, Direktor der Landwirtschaftsgenossenschaft der Gemeinde Dien Phong, sagte: „Für jede Sao Chili investieren die Bauern 3 Millionen VND und benötigen etwa 2,5 Monate Pflege bis zur Ernte. Dank eines guten Krankheitsmanagements sind die Chilipflanzen krankheitsfrei und erzielen hohe Erträge. Der Chiliertrag erreicht 35 bis 40 Tonnen pro Hektar. Darüber hinaus kauft das Unternehmen Chili zu einem um 5.000 VND/kg höheren Preis als im Vorjahr ein. Der stabile Einkaufspreis ermöglicht den Chilibauern einen guten Gewinn, und alle sind begeistert. Pro Hektar erzielen die Bauern einen Gewinn von 200 Millionen VND oder mehr.“

schöner Pfeffer — Beim Chili-Anbau im Verbund ist auf die richtige Pflege zu achten und nur dann zu ernten, wenn die Chili den betriebsinternen Anforderungen entspricht. Foto: TP

Aufgrund seiner langjährigen Erfahrung mit dem Anbau von Chilischoten nach einem Joint-Venture-Modell sagte Herr Duyen, dass die Landwirte in der Gemeinde Dien Phong neben der Bepflanzung nach dem vom Unternehmen festgelegten technischen Verfahren und der Ernte nach den Standards des Unternehmens auch über günstige Bedingungen in Bezug auf Boden und Klima verfügen, die für die Chilisorte Chi Dia geeignet sind – diese Chilisorte hat einen höheren Preis als Chi Thien-Chilis. Darüber hinaus können wir durch die frühzeitige Ernteplanung, d. h. die Aussaat bereits im November des Vorjahres und die Ernte im Januar des Folgejahres, die Erntezeit anderer Chili-Anbaugebiete des Landes „vermeiden“.

Gleichzeitig ist es zu dieser Zeit kalt, sodass die Nachfrage nach importiertem Chili vom chinesischen und koreanischen Markt steigt. Wenn also das Angebot begrenzt ist und die Kaufkraft steigt, steigen auch die Chilipreise. Während der Hauptsaison von April bis Juli sinken die Chilipreise aufgrund des reichlichen Angebots.

bna_phan-loai-0f79b545d372246023e64095462fe500(1).jpg — Klassifizieren Sie Chili vor dem Import an Unternehmen. Foto: TP

Darüber hinaus herrschten in den Chili-Anbaugebieten im Norden und Süden der Zentralregion während der diesjährigen Chili-Ernte aufgrund von Stürmen ungünstige Wetterbedingungen, was zu Ertragsminderungen und Qualitätseinbußen bei der Chili-Ernte führte. Dies führt zu einer Verknappung des Angebots und damit zu steigenden Chilipreisen.

Quelle: https://baonghean.vn/nong-dan-huyen-dien-chau-trung-lon-vu-ot-cay-xuat-khau-10294268.html