Bauern in Hoang Mai ernten früh Karotten

Die riesigen grünen Karottenfelder der Gemeinde Quynh Lien werden nach VietGap-Standards angebaut. Foto: Thanh Thuy

Die Familie von Frau Ho Thi Lien aus dem Dorf Dai Dong in der Gemeinde Quynh Lien nutzte den Sonnenschein und ging aufs Feld, um Karotten für den Export nach Da Nang zu ernten. Karotten, die in lockerem Sandboden wachsen, haben große, gleichmäßige Wurzeln ohne Würmer oder Krümmungen. Mit einer leichten Bewegung Ihrer Hand können Sie den ganzen Haufen hochziehen.

Frau Lien sagte, dass ihre Familie 20 Sao Land besitzt, von denen 10 Sao zum Anbau von Karotten der Sorte 108 genutzt werden; Die Produktivität erreichte 1,5 Tonnen/Sao.

Das Karottenfeld der Familie von Frau Ho Thi Lien trägt jetzt, außerhalb der Saison, erste Früchte. Foto: Thanh Thuy

Laut Frau Lien variiert der Verkaufspreis von Karotten je nach Feld und hängt von der Einschätzung des Händlers hinsichtlich des Wachstums und der Entwicklung der Pflanze sowie der Qualität der Wurzel ab. Ihre Familie hat mehr Glück als viele andere Haushalte, denn die Karotten werden nicht vom Wetter beeinflusst und das Aussehen, die Qualität und die Einheitlichkeit der Wurzeln sind gewährleistet, sodass sie zu einem hohen Preis von 8.500–9.000 VND/kg verkauft werden können.

Auch auf dem Feld der Familie von Frau Nguyen Thi Lien im Dorf Lien Hai in der Gemeinde Quynh Lien herrscht eine sehr geschäftige und überfüllte Ernteatmosphäre. Auf 30 Hektar Land baut ihre Familie Karotten in wechselnden Jahreszeiten an, im Abstand von 45 Tagen, um Risiken zu vermeiden, wenn das Angebot die Nachfrage übersteigt oder Naturkatastrophen auftreten. Die am frühesten gepflanzten Karotten tragen bereits Früchte, jede einzelne ist goldgelb und groß. Karotten der Klasse 1 werden auf Märkten in allen Provinzen verkauft und exportiert. Karotten der Klasse 2 werden auf dem Markt verkauft, während Karotten der Klasse 3 kleiner, krummer und hässlicher sind und an Hirsch- und Kaninchenzüchter verkauft werden.

Karotten, die in lockerem Sandboden wachsen, haben große, gleichmäßig gefärbte Wurzeln. Foto: Thanh Thuy

Frau Lien sagte, Karotten seien pflegeleicht und würden kaum von Schädlingen befallen, weshalb hauptsächlich biologische Düngemittel verwendet würden. Nach Abzug der Investitionskosten von etwa 4 Millionen VND/Sao bringt jedes Sao Karotten ein Einkommen von etwa 8 Millionen VND. Derzeit wird die Haupternte der Karotten seit zwei Monaten angepflanzt und wird am Tet-Fest geerntet. Gleichzeitig reservierte sie über 5 Sao Land und begann mit der Aussaat von Spätfrüchten, deren Ernte voraussichtlich im März nächsten Jahres eingebracht werden kann. Zur Erntezeit muss die Familie Arbeiter einstellen, um die Saison überstehen zu können. Der Lohn beträgt 300.000 VND pro Person und Tag.

Karottenblätter werden als Futter für Hirsche und Kaninchen verwendet. Foto: Thanh Thuy

Die Gemeinde Quynh Lien verfügt über eine Gemüseanbaufläche von insgesamt 370 Hektar, darunter 100 Hektar Karottenanbau. In den letzten Jahren erfreute sich diese Baumart auf in- und ausländischen Märkten großer Beliebtheit. Händler erteilen ihre Kaufaufträge direkt auf den Feldern, was sich positiv auf die Produktion auswirkt und den Menschen Sicherheit in der Produktion gibt. Der Anbau sauberer Karotten ist für Landwirte nicht schwierig, insbesondere in lockerem Sandboden, nachdem dieser von Unkraut befreit, sorgfältig geeggt, eingeebnet, angehoben, gedüngt und ausgesät wurde. Die Karottenpflanzung erfolgt von August bis Anfang Februar des Folgejahres; hat eine Wachstumsperiode von 100–130 Tagen.

Die Bauern in der Gemeinde Quynh Lien sind auf den Feldern damit beschäftigt, Karotten zu ernten. Foto: Thanh Thuy

Herr Hoang Ngoc Anh, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Quynh Lien, sagte: „Die Gemeinde Quynh Lien hat zwei Gemüseprodukte entwickelt, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen, nämlich Chayote und Karotten, und gleichzeitig Schulungskurse zum sicheren Gemüseanbau angeboten.“ Die Landwirte befolgen bei der Produktion die VietGAP-Standards und verwenden keine chemischen Medikamente, sondern biologische Düngemittel. Daher erfreut sich das Produkt auf dem Markt großer Beliebtheit. Die Karottenproduktion von Quynh Lien wird hauptsächlich gekauft und zu Unternehmen, Betrieben und Händlern in der Gemeinde transportiert, wo sie vorab verarbeitet, konserviert und in vielen Provinzen und Städten im ganzen Land verzehrt wird.“

Bei einem Ertrag von 1,5 bis 2 Tonnen/Sao außerhalb der Saison und 2 bis 2,5 Tonnen/Sao in der Hauptsaison ergibt ein Hektar Karottenanbau durchschnittlich über 40 Tonnen Knollen, bei einem Verkaufspreis von 9.000 VND/kg werden etwa 360 Millionen VND/ha erreicht. Derzeit sind Karotten die wertvollste Nutzpflanze im sandigen Küstengebiet von Nghe An.

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