Laut der Hindustan Times hat das zum Abendessen verzehrte Essen große Auswirkungen auf die Gesundheit von Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, Fettleber, Diabetes oder Bluthochdruck.
Einer der Faktoren, die den Stoffwechsel des Körpers beeinflussen, ist das Essen zur falschen Zeit, sagt Dr. Karthiyayini Mahadevan, Allgemeinmedizinerin und Ärztin in Indien.
Essen zum Abendessen hat großen Einfluss auf die Gesundheit
Die Leber ist das wichtigste Stoffwechselorgan im menschlichen physiologischen System. Es arbeitet eng mit der biologischen Uhr zusammen und hilft bei der Bildung von Glukose oder der Speicherung von Glykogen.
Die Leber arbeitet in zwei Zyklen: Sie baut Substanzen ab, um Glukose herzustellen, und baut verdaute Substanzen in den Glykogenspeichern auf.
Pünktliches Essen trägt dazu bei, dass die Leber optimal funktioniert. Insbesondere hilft ein frühes Abendessen dem Körper auch dabei, die Verdauungsfunktion zu verbessern, die Entgiftungsfunktion der Leber zu steigern, die Darmmotilität zu verbessern und Bedingungen für die Entwicklung der Darmflora zu schaffen.
Essen Sie vor 19 Uhr
Sowohl die Volksweisheit als auch die moderne Wissenschaft sind sich einig, dass ein frühes Abendessen Wunder für Ihr Verdauungssystem und Ihren Stoffwechsel bewirken kann. Dadurch wird der Körper im Schlaf nicht übermäßig beansprucht und hat Zeit, sich zu entspannen und zu erholen.
Vermeiden Sie frittierte und fettige Speisen
Fette werden beim Abendessen nicht gut verdaut, da sich die Leber in der anabolen Phase befindet (Glykogenaufbau) und weniger Galle produziert.
Darüber hinaus können fettige Lebensmittel auch Blähungen und Verdauungsstörungen verursachen und die Schlafqualität beeinträchtigen.
Trinken Sie ausreichend Wasser
Das Trinken von warmem Wasser oder Suppe zum Abendessen unterstützt die Verdauung wirksam. Darüber hinaus trägt die Kombination von Suppe und ballaststoffreichem grünem Gemüse auch zur Ernährung nützlicher Darmbakterien bei, was sich positiv auf die Verdauungsgesundheit auswirkt.
Begrenzen Sie die Aufnahme tierischer Proteine
Die Verdauung tierischen Eiweißes erfordert viel Energie und Unterstützung durch die Leber. Abends befindet sich die Leber jedoch in der Glykogenaufbauphase, sodass ihre Fähigkeit, die Proteinverdauung zu unterstützen, eingeschränkt ist.
Dies kann dazu führen, dass sich unvollständig verdautes Protein im Darm ansammelt und die nützliche Mikroflora beeinträchtigt.
Entspannen
Ein leichtes und nahrhaftes Abendessen ist auch eine Möglichkeit, nach einem anstrengenden Arbeitstag zu entspannen.
Bewusstes Essen zur richtigen Zeit, in der richtigen Menge und Qualität trägt zu einem langen und gesunden Leben bei.
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