Chili wird weltweit hauptsächlich als Gewürz verwendet und kann gekocht, getrocknet oder zu Pulver gemahlen werden. Chilischoten enthalten viel Capsaicin. Dieser Stoff verleiht Chili seinen würzigen Geschmack und hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften.
Da Chili viele Vitamine, Mineralien und Antioxidantien enthält, ist es sehr gesundheitsfördernd.
Laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) enthalten Chilischoten viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin K1, Vitamin A, Kalium und Kupfer. Darüber hinaus enthält Chili auch viele Antioxidantien, die die Augengesundheit verbessern und sogar Krebs vorbeugen können. Da Chili viele der oben genannten Vitamine, Mineralien und Antioxidantien enthält, ist es in vielerlei Hinsicht gesundheitsfördernd.
Abnehmen
Einige Erkenntnisse deuten darauf hin, dass Capsaicin die Gewichtsabnahme fördern kann, indem es den Appetit verringert und die Fettverbrennung steigert. Studien zeigen, dass der Verzehr von 10 Gramm roter Paprika die Fettverbrennung bei Männern und Frauen deutlich steigern kann.
Capsaicin kann auch die Kalorienaufnahme reduzieren. Eine Studie mit 24 Personen, die regelmäßig Chilischoten aßen, zeigte, dass die Einnahme von Capsaicin vor einer Mahlzeit die Anzahl der während der Mahlzeit aufgenommenen Kalorien verringerte.
Unterstützt die Gesundheit des Immunsystems
Chilischoten sind eine ausgezeichnete Vitamin-A- und Vitamin-C-Quelle. Vitamin A stärkt das Immunsystem und schützt und erhält die Gesundheit der Augen. Vitamin C stärkt das Immunsystem, unterstützt die Eisenaufnahme und sorgt für strahlende Haut.
Vorbeugung von Herzerkrankungen und Krebs
Das in Chilischoten enthaltene Capsaicin soll eine krebshemmende Wirkung haben. Eine im Fachjournal Anticancer Research veröffentlichte Studie ergab, dass Capsaicin das Wachstum von Krebszellen hemmt und Tumorsuppressorgene aktiviert.
Darüber hinaus ergab eine Studie aus dem Jahr 2021, dass der Verzehr von Chilischoten das Sterberisiko durch Herzerkrankungen senken kann. Die in Chilischoten enthaltenen Verbindungen tragen außerdem zur Regulierung des Blutdrucks bei.
Obwohl Chili einige Vorteile bietet, sollte man es nicht übermäßig genießen, sondern nur in Maßen. Experten raten davon ab, vor dem Schlafengehen Chilischoten zu essen. Erwägen Sie den Verzehr dieses Lebensmittels, wenn Sie unter Verdauungsproblemen leiden, und vermeiden Sie bei der Zubereitung und Verarbeitung den Kontakt des Chilis mit Körperteilen wie Augen und Nase. laut Healthline .
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