Facharzt 2 Huynh Tan Vu, Tagesklinik, Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt, Einrichtung 3, sagte, dass einige bekannte Früchte wie Birnen, Orangen und Zuckerrohr nicht nur frisch verzehrt reich an Vitaminen und Nährstoffen seien, sondern gedünstet auch heilsam seien und den Körper wärmen würden, insbesondere in der kalten Jahreszeit. Einige gedämpfte Früchte haben eine medizinische Wirkung, wie zum Beispiel gedämpfte Birnen mit roten Äpfeln und Kandiszucker, gedämpfte Orangen mit Salz, gedämpftes Zuckerrohr, gedämpfte Bananen usw.
Gedämpfte Birne mit roten Datteln und Kandiszucker
Gedämpfte Birne mit roten Datteln zur Behandlung von Husten ist ein seit der Antike überliefertes Volksheilmittel. Dies ist auch eine der sicheren Methoden zur Behandlung von Husten. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, köstlich und im Sommer besonders erfrischend.
„Der traditionellen Medizin zufolge sind Birnen süß, kühl und leicht säuerlich. Sie lösen Hitze, befeuchten die Lunge, lösen Schleim, lindern Husten, nähren das Blut, wirken abführend, entgiftend und haben viele weitere Wirkungen. Auch hitzebedingte Erkrankungen, Fieber aufgrund von Lungenerkrankungen, Schleim, Halsschmerzen, Bronchitis und viele andere Erkrankungen können mit Birnen behandelt werden“, erklärte Dr. Vu.
Birne hat einen süßen Geschmack, kühlende Eigenschaften, ist leicht säuerlich und hat eine hitzelösende und lungenbefeuchtende Wirkung.
Birnen enthalten außerdem viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Kalium, …
Rote Äpfel sind süß, neutral und wirken hitzelösend, entgiftend, hustenlindernd und gesundheitsfördernd. In der orientalischen Medizin werden rote Äpfel auch zur Behandlung von Krankheiten wie Halsschmerzen, trockenem Husten, Bauchschmerzen, Schlaflosigkeit und Verdauungsstörungen verwendet.
Rote Äpfel sind reich an Nährstoffen wie Zucker, Kalzium, Phosphor, Eisen und vielen Vitaminen A, C, B1, B2, Carotin usw., daher gelten sie seit langem als Zutat zur Ernährung des Körpers und Verschönerung der Haut.
Gedämpfte Birnen mit roten Äpfeln werden oft mit Kandiszucker oder Honig versetzt. Honig ist aufgrund seiner stark entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften ebenfalls eine Zutat, die die Wirksamkeit dieses Heilmittels steigert.
Gedämpfte Orange mit Salz
In der orientalischen Medizin haben Orangen eine kühlende Wirkung und werden verwendet, um Hitze zu lindern und Giftstoffe auszuscheiden. Daher werden sie schon seit langem zur Behandlung vieler Atemwegserkrankungen, typischerweise Husten, eingesetzt. Die moderne Medizin zeigt, dass Orangen viele Nährstoffe enthalten, insbesondere Vitamin C und viele Verbindungen, die eine Oxidation verhindern können. Durch die Zugabe von Orangen wird die Widerstandskraft des Körpers gestärkt, wodurch freie Radikale bekämpft und Giftstoffe aus dem Körper entfernt werden.
Darüber hinaus enthalten Orangen 62 mg Kalorien, 13 mg Magnesium, 52 g Kalzium, viel Vitamin A und Antioxidantien, sodass sie bei der Bekämpfung von Infektionen und der Auflösung von Schleim helfen können. Darüber hinaus beträgt der Folsäuregehalt in Orangen etwa 39 mg, was unserem Körper hilft, Atemwegsproblemen vorzubeugen und das Risiko einer Grippe zu verringern.
Orangen wirken kühlend, kühlend und entgiftend.
Gedämpftes Zuckerrohr
Zuckerrohr wird oft zu Frischsaft gepresst, der an heißen Tagen ein beliebtes Getränk ist. Allerdings wissen nur wenige, dass gedämpftes Zuckerrohr auch andere wunderbare Verwendungsmöglichkeiten bietet. Da Zuckerrohr eine kalte Pflanze ist, ist es für Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen nicht geeignet und kann leicht Magenschmerzen verursachen. Durch das Dämpfen wird dem Zuckerrohr jedoch seine kalte Konsistenz entzogen und es entsteht ein warmes Gericht, das jeder essen kann. Darüber hinaus konzentriert sich beim Dämpfen des Zuckerrohrs der Zucker im Zuckerrohr, wodurch es noch süßer wird. Die Faser wird außerdem bei hohen Temperaturen weicher, sodass sie Zähne und Mund nicht verletzt.
„Ältere Menschen und Kinder haben im Allgemeinen eine schwache Milz und einen schwachen Magen sowie eine schlechte Verdauung. Der Verzehr von frischem Zuckerrohr verursacht Beschwerden. Wenn Sie jedoch gedämpftes Zuckerrohr essen, müssen Sie sich darüber keine Sorgen machen. Gedämpftes Zuckerrohr ist süß, saftig und hat eine sehr gute feuchtigkeitsspendende Wirkung. Gedämpftes Zuckerrohr ist ein wirksames Gericht, um schwangeren Frauen zu helfen, die Widerstandskraft zu stärken und leichte Krankheiten wie Grippe und Fieber einzudämmen“, sagte Dr. Vu.
Dr. Vu wies jedoch darauf hin, dass der Kaloriengehalt von Zuckerrohr zwar nicht hoch sei (etwa 59 kcal), der Zuckergehalt jedoch hoch sei, und empfahl Menschen mit Blutzuckerproblemen, es nicht zu essen.
Dämpfen ist eine Kochmethode, die dazu beiträgt, Vitamine und Nährstoffe in Lebensmitteln zu erhalten. Gedünstetes Obst hat auch einige medizinische Eigenschaften. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie jedoch vor der Anwendung Ihren Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.
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