Unternehmen machen aus Müll Gold

Von einem alten Bananenbauern an der Grenze …

Auf der über 240 Hektar großen Farm von Herrn Vo Quan Huy (Gemeinde My Binh, Bezirk Duc Hue, Provinz Long An) an der Grenze zu Kambodscha werden hauptsächlich Bananen angebaut, der Rest besteht aus Mangostan, grünschaligen Grapefruits und Tausenden von Kühen. Neben seinem bekannten Namen Ut Huy wird er von vielen auch mit dem Spitznamen „Bananenkönig“ des Westens bezeichnet, da er der erste Mensch in dieser Region ist, der erfolgreich nach Japan, Korea, China usw. exportiert, und zwar mit Produkten, die den sehr hohen Kriterien anspruchsvoller Märkte gerecht werden. Der 70-jährige Bauer ist seit seiner Ankunft in diesem Gebiet im Jahr 1994 zur Urbarmachung seines Landes sein ganzes Leben lang in der Landwirtschaft tätig. Erst zehn Jahre später wurde die Kommune My Binh gegründet.

Damals war das Land unfruchtbar und stark mit Alaun verseucht. Es wurden viele Male chemische Behandlungen durchgeführt, jedoch ohne Erfolg. Erst bei Versuchen mit organischem Dünger konnten Erfolge erzielt werden. Darüber hinaus erfordern die Marktanforderungen auch sichere und qualitativ hochwertige Produkte, die nur durch den Einsatz organischer Düngemittel erfüllt werden können. Daher ist das Modell der Kreislauflandwirtschaft sowohl ein Schicksal als auch ein unvermeidlicher Trend, den er auf seinen Farmen anwendet.

Herr Huy sagte, dass es in der Vergangenheit nur sehr wenige organische Düngemittelquellen auf dem Markt gab und dass die Preise hoch waren. Um proaktiv zu sein, beschloss er, eine Rinderfarm mit einer Kapazität von bis zu 7.000 – 8.000 Kühen zu bauen. Verwenden Sie anschließend biologische Produkte, um Kuhmist in organischen Dünger umzuwandeln, der den GlobalGAP-Standards für den Anbau entspricht. Um den Stickstoffgehalt des Düngers zu erhöhen, kaufte er mehr Garnelen- und Fischsaft sowie Asche zum Mischen. Bislang deckte die Menge an organischem Dünger, die auf der Long An-Farm produziert wurde, 90 % des Düngemittelbedarfs des Huy Long An-Farmsystems, einschließlich Dong Nai und Binh Duong. Aufgrund der niedrigen Preise war die Kühehaltung mehrere Jahre lang nicht rentabel. Es gab eine Zeit, in der Kühe weniger als 80.000 VND/kg kosteten, aber er züchtete sie trotzdem, um Mist als Dünger für Baumschulen zu gewinnen.

Herr Vo Quan Huy prüft Bananenprodukte vor der Verpackung für den Export.

Ein Unkrauthalm, den wir trocknen und verbrennen, verschmutzt die Umwelt. Aber wenn wir wissen, wie wir es verarbeiten können, wird es zu einer Ressource, denn es handelt sich um Biomasse, um organische Substanz.

„Bananenkönig“ des Westens Vo Quan Huy

„Nachdem ich Bücher studiert, Seminare besucht, Zeitung gelesen und Radio gehört habe, weiß ich, dass das, was ich mache, Kreislauflandwirtschaft heißt. Aber die Natur ist dieselbe wie beim früheren Garten-Teich-Scheunen-Modell. Der einzige Unterschied ist, dass früher Viehdung direkt verwendet oder einfach kompostiert und dann im Anbauprozess eingesetzt wurde, heute aber mikrobiologisch behandelt werden muss. Düngemittel müssen Qualitätsstandards erfüllen und umweltfreundlich sein“, sagte Herr Huy ehrlich.

Laut Herrn Huy ist die Kreislauflandwirtschaft nicht schwierig, wichtig sei jedoch, sich über die damit verbundenen Vorteile voll im Klaren zu sein und an dieser Entscheidung festzuhalten. Bei großen landwirtschaftlichen Betrieben mit vielen Arbeitern ist das Bewusstsein des Leiters sehr wichtig. Sie müssen sicherstellen, dass die Mitarbeiter die Bedeutung und die Arbeit jeder Phase verstehen, um erfolgreich zu sein. Auch er selbst muss viel Zeit damit verbringen, die Mitarbeiter zu schulen und ihnen beizubringen, welche Werte das Unternehmen umsetzt. „Wenn wir im Garten Unkraut trocknen und verbrennen, verschmutzt es die Umwelt. Aber wenn wir wissen, wie wir damit umgehen, wird es zu einer Ressource, denn es ist Biomasse, organische Substanz. Wer Kreislauflandwirtschaft betreibt, muss über ein solches grundlegendes und detailliertes Bewusstsein verfügen, um erfolgreich zu sein“, erklärte der „Bananenkönig“ des Westens.

…für große Unternehmen

Grüne Produktion oder Kreislauflandwirtschaft findet man mittlerweile an vielen Orten im ganzen Land. Laut Herrn Don Lam, Generaldirektor der VinaCapital Group, war landwirtschaftlicher Abfall vor 10 bis 20 Jahren eine enorme Belastung für Vietnam. Heute kann ein Großteil dieser Abfälle als Rohstoff für die Herstellung von Biomassepellets verwendet werden, wodurch der Bedarf an fossilen Brennstoffen reduziert wird. Dies ist die Kreislaufwirtschaft und Nestlé stellt Ziegel, Düngemittel aus Abfallprodukten oder Dachmaterialien aus Milchkartons her; Heineken VN verwendet fast 99 % der Abfälle oder Nebenprodukte aus dem Bierherstellungsprozess wieder oder recycelt sie. Unilever VN hat ein Programm zur Sammlung und zum Recycling von Kunststoffverpackungen eingeführt … „Es gibt keinen Grund, warum vietnamesische Unternehmen nicht eine führende Rolle bei der Anwendung zirkulärer Wirtschaftspraktiken übernehmen sollten“, betonte Herr Don Lam.

Herr Binu Jacob, Generaldirektor von Nestlé Vietnam, stellte ungebrannte Ziegel vor, die aus Rohstoffen aus Abfallsand von Kesseln bei der Kaffeeproduktion hergestellt werden.

Für große Unternehmen ist die Ökologisierung ihrer Produkte nicht länger nur ein Slogan oder eine Bewegung, sondern ein Überlebensmandat. Herr Binu Jacob, Generaldirektor von Nestlé Vietnam, erklärte, dass Umweltverschmutzung und Ressourcenerschöpfung den natürlichen Regenerationszyklus unterbrechen und so den Klimawandel verursachen. Menschliche und geschäftliche Aktivitäten sind die Hauptursachen dieser Probleme. Daher sollten „Unternehmen den Übergang zu einem Wirtschaftsmodell vorantreiben, das eine nachhaltige Entwicklung gewährleistet“, betonte Herr Jacob. In Vietnam konnte Nestlé Vietnam durch Designverbesserungen zur Vermeidung unnötiger Verpackungen, zur Reduzierung der Verwendung von Neuplastik und zu dessen Ersatz durch umweltfreundliche Materialien in zwei Jahren (2021–2022) fast 2.500 Tonnen Plastikverpackungen einsparen.

Bis heute sind etwa 94 % der Produktverpackungen des Unternehmens so konzipiert, dass sie recycelbar und wiederverwendbar sind. Zu den Initiativen von Nestlé VN gehören unter anderem die Verwendung von recyceltem PE-Kunststoff für die Produktverpackung von NESCAFÉ und die Umstellung von Einweg-Plastikstrohhalmen auf FSC-zertifizierte Papierstrohhalme für alle trinkfertigen Produkte. Darüber hinaus strebt das Unternehmen die Verwendung einschichtiger Verpackungen an, um das Recycling zu erleichtern. Durch die Anwendung des Kreislaufwirtschaftsmodells konnten alle Fabriken von Nestlé VN seit 2015 das Ziel erreichen, keine Abfälle mehr auf Deponien zu entsorgen. Derzeit werden 100 % des Kaffeesatzes von Nestlé VN nach der Produktion als Biomassematerial wiederverwendet, was zur Reduzierung des Gasverbrauchs und _{der CO2-} Emissionen beiträgt. Ungiftiger Schlamm aus Produktionstätigkeiten wird nach der Behandlung auch zur Herstellung von Düngemitteln verwendet. Der Abfallsand aus dem Kessel wird an lokale Hersteller ungebrannter Ziegel für Bauprojekte geliefert.

Modelle der Kreislaufwirtschaft erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Das ist die Aloe Vera Farm Nang va Gio im sonnigen Phan Rang-Gebiet der GC Food Joint Stock Company. Das ist das 2-Baum-1-Tier-Modell: Banane, Durian und Schwein in Gia Lai der Hoang Anh Gia Lai Group. Das sind die ökologischen Farmen von Nutifood, Vinamilk … Das ist die politische Entschlossenheit der Kommunen, die Treibhausgasemissionen, die Emissionen aus dem Verkehr und der Nutzung von Kohlestrom zu reduzieren … Die Kreislaufwirtschaft ist nicht nur eine nachhaltige Produktion, sondern hilft den Unternehmen auch dabei, Milliarden, ja sogar Hunderte von Milliarden VND zu verdienen, zusätzlich zu den Exportlizenzen für Waren in die ganze Welt. Gleichzeitig hilft sie den Kommunen, die Lebensqualität der Menschen zu verbessern und ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern, um hochwertige Investitionen anzuziehen.

Herr Mark Schneider, CEO der Nestlé-Gruppe (3. von links) und stellvertretender Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Nguyen Quoc Tri (2. von rechts), haben das Agroforstprojekt gestartet.

Nachhaltiger Kaffeeanbau

Ende Juni 2023 unterzeichneten Nestlé Vietnam und das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung eine Absichtserklärung (Memorandum of Understanding, MOU) zur Stärkung der öffentlich-privaten Zusammenarbeit, um die Entwicklung einer nachhaltigen, regenerativen und emissionsarmen Landwirtschaft durch die Partnerschaft für nachhaltige Landwirtschaft in Vietnam (PSAV) zu fördern. Nestlé und das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung haben das Projekt „Nachhaltiger Kaffeeanbau nach dem Agroforstmodell“ gestartet. Ziel ist es, von heute bis 2027 über 2,3 Millionen Bäume zu pflanzen, darunter Nutzholz- und Obstbäume. Das Projekt soll zur wirtschaftlichen Wertschöpfung beitragen, den Bauern ein höheres Einkommen verschaffen und gleichzeitig die Bedingungen für den Kaffeeanbau verbessern, insbesondere die Widerstandsfähigkeit gegen Insekten erhöhen, die Anpassung an den Klimawandel und Naturkatastrophen fördern sowie die Bodenqualität und die Artenvielfalt verbessern. Das Projekt soll dazu beitragen, über einen Zeitraum von fünf Jahren (2023–2027) etwa 480.000 Tonnen _CO2 zu absorbieren und zu speichern und so zum Übergang zur ökologischen Landwirtschaft im Kaffeeanbau in den zentralen Hochlandprovinzen beizutragen.

Der unvermeidliche „grüne Weg“

Die wirtschaftliche Entwicklung entlang des „grünen Pfades“ wird umso wichtiger und dringlicher, da Vietnam zu den Ländern gehört, die stark vom Klimawandel betroffen sein werden. Darüber hinaus strebten und streben viele Kunden, die vietnamesische Produkte importieren, den Plan zur Einführung eines „Öko-Labelings“ für ihre Produkte an. Für eine offene Volkswirtschaft, die ihre Exporte steigern möchte, gibt es keinen anderen Weg, als ihre Produkte umweltfreundlicher zu gestalten. Die Geschichte von der vietnamesischen Textilindustrie, die nach Aufträgen „hungert“, während Bangladesch „hart arbeitet“, weil es auf grüne Produktion umgestiegen ist, um den neuen Welttrend anzuführen, ist eine Warnung sowohl für die Exportindustrie im Besonderen als auch für den Entwicklungstrend im Allgemeinen.

Laut Dr. Nguyen Hong Quan, außerordentlicher Professor und Direktor des Institute for Circular Economy Development Research (VNU-HCM), ist es für die Menschheit in der Realität erforderlich, zu einer Kreislaufwirtschaft überzugehen, da die natürlichen Ressourcen zunehmend erschöpft und verschmutzt sind. Vietnam hat sich wie viele andere Länder der Welt klare Ziele und Fahrpläne für dieses Thema gesetzt. Konkret sollen die Nettoemissionen bis 2050 auf Null gesenkt werden. Dazu müssen die Regierungen für jeden kurzen Zeitraum entsprechende Fahrpläne entwickeln. Darüber hinaus ist es notwendig, den rechtlichen und politischen Rahmen festzulegen, nach dem die Gesellschaft funktionieren kann.

Darüber hinaus bedarf es Kapitalmechanismen zur Förderung der Transformation. Grünes Wachstum muss von der Produktion über den Kreislauf und den Konsum bis hin zur Postkonsumphase angegangen werden. Alle Phasen müssen synchronisiert werden, da bereits ein einziger Ausfall die Kette unterbricht und die gesamte Kette kontinuierlich sein muss, um eine Kreislaufwirtschaft zu erreichen. „Wenn wir bis 2050 emissionsfrei sein wollen, müssen alle Sektoren, Branchen und Unternehmen dasselbe Ziel verfolgen. Unternehmen, die überleben und sich weiterentwickeln wollen, sind auf den Markt angewiesen, sowohl auf den inländischen als auch auf den ausländischen. Daher muss der Staat das Bewusstsein der Mehrheit der Bevölkerung schärfen und Maßnahmen ergreifen, um sie durch die Preisgestaltung zur Wahl nachhaltiger Produkte zu ermutigen“, analysierte Herr Quan.

„Meiner Beobachtung nach wird derzeit viel über grünes Wachstum und Kreislaufwirtschaft gesprochen und diskutiert, doch die politischen Maßnahmen sind noch unzureichend und schwach. Abgesehen von einigen herausragenden Modellen hat die Mehrheit der Unternehmen ihre Ziele und ihren Fahrplan für die Transformation noch nicht festgelegt. Daher verfügen viele Unternehmen über keinen Aktionsplan und haben nicht im Einklang mit dem allgemeinen globalen Trend Ressourcen mobilisiert. Gleichzeitig hat sich die Verbrauchernachfrage sehr schnell in Richtung Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit gewandelt und tut dies auch weiterhin. Wenn wir diesen Trend nicht schnell erfassen, laufen wir Gefahr, den Anschluss zu verlieren – das ist die Lehre aus der aktuellen Textil- und Bekleidungsindustrie“, so Dr. Quan.

Frau Phan Thuy Phuong (rechts), stellvertretende Leiterin des Südbüros der Vietnam Clean Water and Environment Association, stellt umweltfreundliche Plastiktüten und Bio-Plastiktüten vor.

Aus der Perspektive eines Unternehmens und zugleich einer Umweltaktivistin erklärte Frau Phan Thuy Phuong, Direktorin des Unternehmens Phuong Lan zur Herstellung umweltfreundlicher Kunststoffverpackungen und stellvertretende Leiterin des Südbüros der Vietnam Clean Water and Environment Association: „Derzeit sind alle modernen Vertriebssysteme mit umweltfreundlichen Plastiktüten ausgestattet.“ In anderen Vertriebskanälen dominieren unterdessen noch immer herkömmliche Plastiktüten, die über 60 % der gesamten Plastiktütenproduktion auf dem Markt ausmachen. Derzeit kosten umweltfreundliche Plastiktüten aus hochwertigen Materialien nur 40.000 – 45.000 VND/kg. Dies ist eine gute Gelegenheit für den Staat, seine Politik zur Förderung des Verbrauchs umweltfreundlicher Taschen fortzusetzen und die Verwendung herkömmlicher Plastiktüten einzuschränken. Darüber hinaus gibt es Förderrichtlinien für die Entwicklung der Produktion biologisch abbaubarer Plastiktüten und Biokunststoffe.

Die Konsumtrends haben sich geändert, Verbraucher sind zunehmend bereit, für umweltfreundliche Produkte mehr zu bezahlen. „Grün oder sterben“ – für jedes Unternehmen gibt es nur eine Wahl: sich weiterzuentwickeln und von dort aus zum Ziel beizutragen, die Nettoemissionen bis 2050 auf Null zu senken, wie es die Regierung auf der COP26 zugesagt hat.

Die von Bain Consulting durchgeführte Umfrage zu Umwelt, Sozialem und Unternehmensführung im asiatisch-pazifischen Raum aus dem Jahr 2022 zeigt, dass sich Verbraucher in Entwicklungsländern wie Vietnam, den Philippinen und Indonesien stärker um Umwelt und Gesellschaft kümmern als Verbraucher in Industrieländern wie Australien, Japan und Südkorea. Bemerkenswerterweise ergab die Umfrage auch, dass die vietnamesischen Verbraucher ganz oben auf der Liste derjenigen stehen, die von Unternehmen eine führende Rolle im Übergangsprozess zur nachhaltigen Entwicklung erwarten. In Ländern wie Malaysia, China, Singapur und Thailand erwarten die Verbraucher inzwischen, dass die Regierung diese Rolle übernimmt. Die Umfrageergebnisse basieren auf den Meinungen von fast 17.000 Menschen in 11 Ländern.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/nhung-doanh-nghiep-bien-rac-thanh-vang-185231010225702436.htm