Das Italy Solo per due verfügt nur über einen Tisch für zwei Personen und erfüllt damit den Wunsch des Restaurantbesitzers, verwöhnt und wie ein König behandelt zu werden.
Solo per due, was auf Italienisch „für zwei“ bedeutet, ist fast 46 Quadratmeter groß und befindet sich in einem Steinhaus aus dem 20. Jahrhundert, etwa 60 Kilometer von Rom entfernt.
Das Restaurant gehört drei lokalen Lebensmittelunternehmern. Gemeinsam betreiben sie das Solo per due seit 33 Jahren und halten ihre Namen vor Außenstehenden geheim, außer bei Tischreservierungen. Sie sagen, dies solle die Attraktivität und den Mysteriösitätsgrad des Restaurants steigern und bestätigten gegenüber CNN , dass es sich um das kleinste Gourmetrestaurant des Landes und der Welt handele.
Im Restaurant. Foto: CNN
Remo, einer der drei Eigentümer, sagte, die Idee für das ruhige Zwei-Personen-Restaurant sei ihm gekommen, weil er von überfüllten Restaurants mit langen Warteschlangen und der Art und Weise, wie Kunden behandelt wurden, frustriert war.
„Jedes Mal, wenn mein Sohn und ich zum Abendessen ausgingen, wurde es unerträglich. Wir wurden immer an einen kleinen Tisch in der Nähe des Badezimmers oder der Küche geführt, wo es unangenehm roch. Das war der schlimmste Tisch, weil wir nur zu zweit waren“, sagte Remo.
Also dachte Remo daran, ein besonderes Erlebnis zu schaffen, bei dem das Paar während des Essens verwöhnt und wie ein König behandelt werden konnte. Paare wählen dieses Restaurant oft, um Jubiläen, Geburtstage und Heiratsanträge zu feiern. Die Atmosphäre im Restaurant wird als „märchenhaft“ beschrieben.
Beliebte Gerichte sind herzförmige Ravioli, Austern und Tiramisu. Rot-goldene Tischdecke, silbernes Besteck. Zur Dekoration gehören Büsten berühmter Persönlichkeiten, Weinflaschen, Spiegel mit luxuriösen vergoldeten Rahmen und überall ausgestellte frische Blumen.
Das Restaurant serviert Mahlzeiten in romantischer Umgebung, ist ganzjährig geöffnet und auf Mittag- und Abendessen spezialisiert, bietet jedoch kein festes Menü. Die Gerichte werden je nach den Wünschen der Gäste serviert.
Solo per due hat viele Regeln. Telefonische Abendreservierungen, 10 Tage im Voraus bestätigt. Am Tag der Buchung müssen die Gäste detaillierte Angaben zu den Gerichten machen, die sie genießen möchten.
Gästen ist es nicht gestattet, das Essen vor dem Essenstag zu besichtigen. Eine kurzfristige Stornierung der Mahlzeiten ist nicht möglich. Am Tag des Essens sollten die Gäste 30 Minuten vor ihrer Ankunft anrufen. Wenn Sie zu früh ankommen, können Sie das Restaurant nicht betreten und warten, da das Tor noch geschlossen ist und niemand da ist, um Sie zu begrüßen. Aufgrund der geringen Größe und der großen Kundenzahl muss man immer Monate warten, bis man an der Reihe ist.
„Die Leute, die hierher kommen, sind nicht nur Kunden. Sie sind Menschen, die uns am Herzen liegen. Wir sorgen dafür, dass dieser besondere Moment genau so verläuft, wie sie es sich wünschen. Alles ist auf Anfrage erhältlich“, sagte Remo.
Vor dem Restaurant. Foto: CNN
Es ist immer jemand im Dienst, der die Gäste bedient. Diese Person steht jedoch an einem versteckten Ort und erscheint nur, wenn der Gast zum Rufen die kleine silberne Glocke läutet.
Das Restaurant ist von einem Palmengarten umgeben. Auf dem Gelände befinden sich die Ruinen einer antiken römischen Villa mit farbenfrohen Mosaikböden und Steinsäulen, die Besucher besichtigen können.
Am Tag des Essens werden der Eingang und der gesamte Garten zur Begrüßung der Gäste mit Kerzen beleuchtet. „Nach erfolgreicher Buchung wählen die Gäste ein Menü mit vielen Gerichten, darunter Fisch oder Fleisch, Dessert, Wein, Hintergrundmusik und frischen Blumen“, sagte der Restaurantbesitzer.
Ein Gericht, das in einem Restaurant serviert wird. Foto: CNN
Der Raum verfügt über ein Klavier und einen Steinkamin, perfekt für die kalten Winternächte. Im Sommer können Besucher im Freien speisen und das Essen unter den Olivenhainen und Weinbergen genießen, die weit draußen im Tal liegen.
Gäste können zusätzliche Leistungen wie Shuttleservice und Feuerwerk im Garten buchen. Wer über Nacht bleiben möchte, dem berät der Eigentümer gerne zu Übernachtungsmöglichkeiten in der Nähe.
Anh Minh (Laut CNN )
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