Warum eine Kaffeesorte den Weltmarkt dominiert

Marktausblick für Instantkaffee

Laut dem jüngsten Bericht der International Coffee Organization (ICO) hat der globale Instantkaffeemarkt im Jahr 2023 im Vergleich zu den Vorjahren eine relativ starke Wachstumsrate verzeichnet. Auch im vergangenen Jahr beliefen sich die Exporte Vietnams an Röst- und Instantkaffee auf rund 90.000 Tonnen, mit einem Exportwert von etwa 510 Millionen USD.

Einige Instantkaffeemarken in Vietnam

Im Jahr 2023 brachten Kaffeegiganten wie Starbucks und Nescafe zudem Premium-Instantkaffeelinien auf den Markt, die auf gehobene Kundensegmente abzielen, was auf eine positive Entwicklung in der Branche hindeutet.

Insbesondere in Asien, wo der Kaffeemarkt am schnellsten wächst, dominiert Instantkaffee zunehmend den Markt. Der Hauptgrund dafür sei die Bequemlichkeit und leichte Verfügbarkeit von Instantkaffee für die Verbraucher, erklärte Jose Sette, Direktor der International Coffee Organization, auf der Seite Agricultural Market.

In China, dem größten Instantkaffeemarkt der Region, legen die Verbraucher mehr Wert auf den Preis als auf Vielfalt oder Zubereitung. In einem Interview mit Perfect Daily Grind sagte Greg Savarese, CEO der Sinotaste Company (China): „Instantkaffee erfüllt die besonderen Bedürfnisse von Verbrauchern mit durchschnittlichem Einkommen, aber hohem Kaffeekonsum.“

Instantkaffee ist außerdem der erste Schritt, um Verbraucher an hochwertigere Kaffeesorten heranzuführen. Frau Maria Eduarda Becker Pavani, Gründerin der Três Marias Company (Vereinigte Arabische Emirate), ist davon überzeugt, dass erstklassiger Instantkaffee den Verbrauchern großartigen Geschmack bieten kann, ohne dass er über die Kenntnisse oder Voraussetzungen für die Zubereitung von normalem Kaffee verfügen muss. Herr Hengye Li, Vertreter der Secre Coffee Company in Guangdong (China), ist derselben Meinung und sagte: „Viele Menschen entscheiden sich für Instantkaffee, um sich besser mit hochwertigen Kaffeeprodukten vertraut zu machen , und steigen dann nach und nach auf die Investition in Kaffeemaschinen um und kaufen diese .“

Um die Nachfrage nach Premiumkaffee zu befriedigen, ist Frau Cristina Madriñan, Generaldirektorin der Buencafé Company (Columbia), davon überzeugt, dass es kontinuierlicher Innovationen zur Verbesserung der Kaffeequalität auf dem Instantkaffeemarkt bedarf. „Neue Fusionen und Übernahmen zwischen Unternehmen sowie Kapazitätserweiterungen der weltweiten Produktionsanlagen zeigen ein nachhaltiges Wachstum im Bereich Instantkaffee“, fügte Cristina Madriñan hinzu .

Darüber hinaus müsse es eine Politik geben, die mehr Marken dazu ermutige, Instantkaffee in ihre Produkte aufzunehmen, betonte Eliana Relvas, eine Kaffeeberaterin in Brasilien, in Perfect Daily Grind. „ Unser Hauptziel besteht nicht nur darin, den puren Konsum zu fördern, sondern den Konsum insgesamt, einschließlich der Verwendung von Instantkaffee als Zutat in Getränken , Speiseeis, Kapseln, funktionellen Lebensmitteln …“, sagte sie.

Werden die Kaffeepreise weiter steigen?

Angesichts der vielversprechenden Bewertungen für Instantkaffee handelt es sich eindeutig um eine großartige Chance für die vietnamesische Kaffeeindustrie. In den letzten Tagen schwankten die Kaffeepreise weltweit und im Inland jedoch kontinuierlich nach oben. Dies dürfte künftig Auswirkungen auf den Verkaufspreis von Kaffeeprodukten haben.

Am Ende der heutigen Handelssitzung (21. März 2024, 11:00 Uhr) gaben die Preise für Robusta-Kaffee auf dem Londoner Parkett nach vielen Sitzungen des Aufwärtstrends leicht nach und schwankten zwischen 3.302 und 3.379 USD/Tonne. Konkret beträgt der Lieferzeitraum für Mai 2024 3.315 USD/Tonne; Der Liefertermin im Juli 2024 beträgt 3.221 USD/Tonne; Der Liefertermin September 2024 beträgt 3.150 USD/Tonne und der Liefertermin November 2024 beträgt 3.075 USD/Tonne.

In ähnlicher Weise tendierte auch der Preis für Arabica-Kaffee auf dem New Yorker Parkett am Mittag des 21. März 2024 nach dem vorherigen Anstieg zu einem leichten Rückgang. Konkret beträgt der Liefertermin für Mai 2024 182,40 Cent/lb; Die Lieferung im Juli 2024 beträgt 181,40 Cent/Pfund; Die Lieferung im September 2024 beträgt 181,00 Cent/lb und die Lieferung im Dezember 2024 180,50 Cent/lb.

Gleichzeitig sanken die Inlandskaffeepreise heute, am 21. März 2024, um 11:00 Uhr leicht, blieben aber hoch. Derzeit liegt der durchschnittliche Einkaufspreis in den Provinzen des zentralen Hochlands bei 94.000 VND/kg, der höchste Einkaufspreis in der Provinz Dak Nong beträgt 94.100 VND/kg.

Insbesondere liegt der Kaffeeeinkaufspreis in den Provinzen Gia Lai und Kon Tum bei 94.000 VND/kg; In der Provinz Dak Nong wurde Kaffee zum Höchstpreis von 94.100 VND/kg gekauft. Der Preis für grüne Kaffeebohnen (Kaffeebohnen, frische Kaffeebohnen) in der Provinz Lam Dong in Bezirken wie Bao Loc, Di Linh und Lam Ha beträgt 93.600 VND/kg.

Einheimische Experten gehen davon aus, dass in den wichtigsten Kaffeeanbaugebieten Vietnams auch künftig heißes und trockenes Wetter vorhergesagt sein wird. Aufgrund der hohen Temperaturen gibt es Befürchtungen hinsichtlich negativer Versorgungsaussichten für die neue vietnamesische Ernte. Mittlerweile ist Vietnam der weltgrößte Robusta-Exporteur. Daher bleibt das Risiko von Versorgungsengpässen auf dem Markt der Hauptfaktor, der den Preisanstieg für Robusta-Kaffee in den letzten Wochen unterstützt.

Quelle: https://congthuong.vn/nguyen-nhan-mot-loai-ca-phe-chiem-uu-the-vuot-troi-tren-thi-truong-toan-cau-310018.html