Die Produktivität ist zurückgegangen, doch dank der hohen Preise verdienen die Pfefferbauern für die diesjährige Ernte 500 bis 600 Millionen VND pro Hektar.
Ab März beginnt für die Pfefferbauern in Dong Nai, Binh Phuoc, Dak Lak und Gia Lai die Erntezeit. Im Vergleich zum letzten Jahr sind die Paprikapreise in diesem Jahr dramatisch gestiegen, was den Erzeugern zu großen Gewinnen verholfen hat.
Zum Handelsschluss am 13. März lag der Pfefferpreis bei 95.000 VND pro kg, ein Anstieg von 36 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Vorjahr. Dies ist der höchste Stand der letzten 5 Jahre.
Herr Pham Van Trung in Dong Nai sagte, er habe bei dieser Ernte gerade 3 Tonnen Pfeffer geerntet. Bei einem Verkaufspreis von 95.000 VND pro kg kann seine Familie fast 300 Millionen VND verdienen. „Ich habe gerade etwa eine Tonne guten Pfeffer verkauft, die restlichen zwei Tonnen warten darauf, dass der Preis weiter steigt“, sagte er.
Händler kaufen Pfeffer der Güteklasse 1 derzeit für 105.000 VND. Frau Mai Anh sagte, sie sei sehr aufgeregt, weil sie dieses Jahr hohe Gewinne erziele. „Die Pfefferpreise sind im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 36 % gestiegen. Daher habe ich mit 2 Tonnen Ernte mehr als 140 Millionen VND verdient (nach Abzug der Ausgaben)“, sagte Frau Mai Anh.
Schwarzer Pfeffer im Hausgarten im Central Highlands. Foto: Minh Anh
Laut einem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gehört Pfeffer in letzter Zeit zu den Erzeugnissen mit schockierenden Preissteigerungen. Im Februar dieses Jahres wurde Vietnams durchschnittlicher Pfefferexportpreis auf 4.082 USD pro Tonne geschätzt, 3 % mehr als im Januar und 36 % mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Als Erklärung für den hohen Pfefferpreis geben die Erzeuger an, dass die diesjährige Ernte niedriger ausgefallen sei als in den Vorjahren, weil die Menschen weniger sorgfältig vorgegangen seien. So erbrachte im goldenen Zeitalter jeder Hektar Pfeffer einen Ertrag von 7–8 Tonnen, heute sind es 4–5,5 Tonnen.
Herr Pham Trung, ein Pfefferhändler im Südosten der USA, vertritt die gleiche Meinung und sagte, dass das Angebot in dieser Saison zurückgegangen sei, während die Marktnachfrage gestiegen sei, sodass die Pfefferpreise in den ersten beiden Monaten des Jahres kontinuierlich gestiegen seien. „Jedes Jahr um diese Zeit kaufe ich mehrere Tonnen pro Tag, jetzt nur noch ein paar Zentner, weil ich gerade erst mit dem Kauf begonnen habe und die Erntefläche noch nicht groß ist“, sagte Herr Trung.
Die Produktivität ist gering, doch dank der hohen Preise erzielen die Erzeuger große Gewinne. Derzeit bringt jeder Hektar 500–600 Millionen VND ein. Nach Abzug der Kosten erzielen die Erzeuger einen Gewinn von etwa 350–400 Millionen VND pro Hektar.
Herr Nguyen Hung, der in Dak Lak zwei Hektar Pfefferanbau betreibt, sagte, dass die Pfefferernte dieses Jahr den größten Gewinn nach vier Jahren voller Verluste bzw. ausgeglichener Erträge einbringe.
Auf dem Inlandsmarkt stiegen die Preise für schwarzen Pfeffer im Februar im Vergleich zum Stand Ende Januar 2024 um 10.000–11.000 VND pro Kilogramm. Am Ende der Handelssitzung an der Rohstoffbörse am 12. März wurde Pfeffer für 95.000 VND pro kg verkauft. In wachsenden Haushalten liegt der Preis für diesen Artikel höher und liegt zwischen 96.000 und 105.000 VND.
Einem Bericht des Ministeriums für Industrie und Handel zufolge wird die derzeitige Ernte Vietnams im Vergleich zur vorherigen Ernte um etwa 10,5 % auf 170.000 Tonnen zurückgehen, den niedrigsten Stand der letzten fünf Jahre. Während das Angebot aus Indonesien, Brasilien, Malaysia und Kambodscha nicht ausreicht, um den Rückgang der vietnamesischen Exporte auszugleichen, werden die Pfefferpreise gleich zu Beginn der Saison stark ansteigen.
Das Ministerium geht außerdem davon aus, dass der globale Pfeffermarkt florieren wird. Aufgrund saisonaler Unterschiede bleiben die Pfefferpreise weiterhin hoch. Zu den Ländern mit großer Pfefferproduktion gehört, dass in Brasilien die Erntezeit vorbei ist und in Vietnam die Saison begonnen hat, während die Haupternte in Indonesien und Malaysia jedes Jahr im Juli stattfindet.
Heutzutage sind Verbraucher auf der ganzen Welt bereit, hohe Preise für hochwertigen Pfeffer zu zahlen. Insbesondere in den USA, der EU, im Nahen Osten usw. steigt die Nachfrage nach importierten Produkten, die den Nachhaltigkeitsanforderungen in Bezug auf soziale, ökologische und wirtschaftliche Aspekte entlang der gesamten Lieferkette gerecht werden.
Nach Angaben der Vietnam Pepper and Spice Association entfallen 40 % der Produktion, aber 60 % des Exportmarktanteils auf die vietnamesische Pfefferindustrie. Vietnam ist seit über 20 Jahren weltweit führend in der Pfefferproduktion und im Pfefferexport.
Statistiken des Zolls zeigen, dass Vietnams Pfefferexporte in den ersten beiden Monaten des Jahres etwa 35.000 Tonnen im Wert von 143 Millionen US-Dollar erreichten. Das entspricht einem Rückgang von 12,3 Prozent im Volumen, aber einem Anstieg von 12,9 Prozent im Wert. Vietnam hat seine Pfefferexporte in viele traditionelle Märkte wie die USA, die Philippinen, die Vereinigten Arabischen Emirate, Frankreich, China usw. reduziert, die Exporte in Märkte wie Indien, Deutschland, Südkorea und Großbritannien jedoch erhöht.
Thi Ha
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