Die Menschen zögern, ihre Schweinebestände wieder aufzustocken, weil sie Angst vor Krankheiten haben.

Seit dem chinesischen Neujahrsfest At Ty 2025 bis heute ist der Preis für lebende Schweine kontinuierlich gestiegen, was auch zu einem Preisanstieg für fertige Schweinefleischprodukte geführt hat. Aufgrund der komplizierten Entwicklung der Afrikanischen Schweinepest und der Knappheit an Schweinezuchtquellen zögern die Menschen vielerorts jedoch und trauen sich nicht, in die Wiederherstellung der Herden zu investieren.

Herr Quang versucht, Maßnahmen zum Schutz seiner Schweine zu ergreifen - Foto: TP

Vor etwa einem Jahr bereitete sich Herr Nguyen Van Thuc im Dorf Duong Le Dong, Gemeinde Trieu Thuan, Bezirk Trieu Phong, darauf vor, alte Schweine zu verkaufen, um neue Schweine aufzuziehen. Doch dieses Jahr, nachdem kurz vor dem chinesischen Neujahrsfest At Ty 2025 Schweine an der Afrikanischen Schweinepest gestorben sind, ist der Schweinestall seiner Familie immer noch leer.

„Meine Familie züchtet vier bis fünf Ferkel pro Wurf und bekommt drei Würfe pro Jahr. Obwohl es nicht viel ist, bringt uns dieser Schweinestall jedes Jahr fast 50 Millionen VND ein. Anfang dieses Jahres, etwa 20 Tage vor Tet, starben die Ferkel an einer Epidemie. All die Pflege und das Kapital gingen mit den Ferkeln verloren“, vertraute Herr Thuc an.

Derzeit hängt die Wirtschaft seiner Familie von einem Hektar Reisfeldern ab. Auf die Frage nach seinem Plan zur Wiederherstellung der Herde sagte Herr Thuc: „Wir warten derzeit ab, bis die Krankheit unter Kontrolle ist. Der Ferkelpreis ist derzeit sehr hoch. Früher schwankte er zwischen 800.000 und 1.000.000 VND pro Schwein (6–7 kg) und steigt nun auf 1.200.000 VND pro Schwein (7–8 kg). Da der Schweinepreis auf dem Markt hoch ist, trauen meine Frau und ich uns nicht zu investieren. Wir befürchten, dass wir unter dem Fortbestehen der Krankheit leiden werden.“

Ähnlich wie Herr Thuc hält Herr Hoang Van Hung im Dorf Vo Phuc An, Gemeinde Trieu Thuan, Bezirk Trieu Phong, derzeit nur eine Sau. Ende 2024 brach die Afrikanische Schweinepest aus und er war gezwungen, die gesamte Herde seiner Familie mit 40 Schweinen unter Verlust zu verkaufen.

„Wenn es keine Epidemie gegeben hätte, hätte ich geplant, meinen Betrieb zu erweitern und meinen Bestand auf 50 Schweine zu erhöhen. In dieser Situation müssen Landwirte wie wir jedoch warten, bis sich die Epidemie stabilisiert und die Ferkelpreise sinken, bevor wir unsere Bestände wieder aufbauen können“, erklärte Herr Hung.

Auch Herr Truong Duc Quang im Dorf Vo Phuc An, Gemeinde Trieu Thuan, Bezirk Trieu Phong, züchtet nur etwa 30 Ferkel pro Wurf und traut sich nicht, den Umfang zu erweitern. Ihm zufolge seien Investitionen in die Wiederherstellung der Herden angesichts der gegenwärtigen Situation hoher Preise für die Schweinezucht und komplizierter Epidemien wirkungslos.

Nicht nur die Viehzüchter in der Gemeinde Trieu Thuan im Bezirk Trieu Phong, sondern auch die Familie von Frau Tran Thi Quyt in der Gemeinde Cam Hieu im Bezirk Cam Lo zögern aufgrund der schwerwiegenden Auswirkungen der Epidemie, in die Umstellung der Viehzucht zu investieren.

„Jede Schweinepartie wird etwa drei Monate lang aufgezogen, bevor sie zum Verkauf bereitsteht. Daher ist das Angebot an Schweinefleisch für Kleinhändler stets reichlich. Da die Epidemie jederzeit ausbrechen kann, habe ich auch Angst und traue mich nicht, in die Aufzucht großer Mengen zu investieren. Derzeit liegt der Preis für importierte lebende Schweine für Händler bei etwa 80.000 bis 90.000 VND/kg. Viele Leute fragen nach Schweinefleisch, aber es gibt keines zu verkaufen“, informierte Frau Quyt.

Es ist offensichtlich, dass die Wiederherstellung des Bestands, die als entscheidender Faktor für die Stabilität der Viehwirtschaft gilt, durch die explodierenden Preise für Ferkel behindert wird. Darüber hinaus führen die Auswirkungen der Epidemie dazu, dass die Menschen nicht den Mut haben, in die Wiederherstellung ihrer Herden zu investieren. Dies betrifft nicht nur die Viehhalter direkt, sondern auch eine große Zahl kleiner Händler.

Den Untersuchungen des Reporters zufolge steigen die Schweinefleischpreise auf den traditionellen Märkten der Provinz im Vergleich zur Zeit vor Tet um 20.000 bis 30.000 VND/kg. Dabei kostet Schweinefleisch der Klasse 1 97.000 VND/kg und der Klasse 2 93.000 VND/kg. Baby Back Ribs haben mit 170.000 VND/kg den höchsten Preis; Schweinekoteletts 95.000 – 100.000 VND/kg; Schweinebauch 150.000 VND/kg ... Der Preis ist gestiegen, daher ist auch der Konsum der Menschen deutlich zurückgegangen, um 40 bis 50 % im Vergleich zur Zeit vor Tet.

Frau Nguyen Thi Hien, eine Schweinefleischverkäuferin auf dem Phien Cam Lo Markt im Bezirk Cam Lo, sagte: „Früher habe ich durchschnittlich 50 bis 70 Kilogramm pro Tag verkauft. Aber jetzt sind die Schweinefleischpreise hoch, die Leute kaufen weniger. Ich importiere mehr als 20 Kilogramm pro Tag, hauptsächlich im Großhandel an Stammkunden, und verkaufe 5 bis 7 Kilogramm pro Tag im Einzelhandel auf dem Markt, aber an vielen Tagen kann ich nicht alles verkaufen.“

Wenn die Fleischpreise in der kommenden Zeit nicht sinken, wird der Schweinefleischkonsum weiter zurückgehen. Obwohl der Absatz schleppend verläuft, ist es nicht einfach, Waren zu importieren. Es gibt Tage, an denen kleine Händler um die Waren konkurrieren, da viele Schlachthöfe derzeit keine lebenden Schweine kaufen können und daher nur wenige Schweine pro Tag schlachten.

Ein anderer Händler verkauft Schweinefleisch auf dem Dong Ha-Markt in der Stadt. Dong Ha fügte hinzu: „Die Schweinefleischpreise sind gestiegen, einige kleine Händler haben ihren Verkauf vorübergehend eingestellt, weil sie nicht genug Schweinefleisch verkauft haben. Obwohl ich seit vielen Jahren in diesem Geschäft bin, kenne ich noch nie ein Paradoxon: Der Schweinefleischverkauf läuft schleppend, aber die Preise explodieren wie jetzt. Manchmal sitze ich stundenlang da und nur wenige Leute fragen nach. Wenn ich ihnen aber den Preis nenne, kaufen sie nur ein paar Unzen Schweinefleisch, manche gehen einfach.“

Der tägliche Anstieg der Schweinefleischpreise beunruhigt die Händler, während die Verbraucher ihre Ausgaben einschränken und nach alternativen Lebensmitteln suchen müssen. Frau Tran Hoang Ha, Verbraucherin in der Stadt. Dong Ha verriet, dass Schweinefleisch ein Gericht ist, das häufig bei Familienmahlzeiten vorkommt. Aufgrund der hohen Schweinefleischpreise musste sie jedoch in letzter Zeit weniger kaufen und sich nach anderen Nahrungsmittelalternativen umsehen.

„Der Speiseplan meiner Familie hat in letzter Zeit zugenommen und mehr Lebensmittel wie Fisch, Meeresfrüchte, Huhn, Ente und grünes Gemüse angeboten. Schweinefleisch hingegen wurde aufgrund der zu hohen Preise eingeschränkt. Ich frage mich, wie lange das noch so bleiben wird“, fragte sich Frau Ha.

Mittlerweile kauft ein anderer Teil der Verbraucher Schweinefleisch lieber im Supermarkt oder in Geschäften als auf dem traditionellen Markt. Denn hier seien die Waren preisstabiler, hätten Herkunftsgarantie und Sicherheit. Im Coop.mart Quang Tri-Supermarkt beträgt der Preis für Schweinekeule etwa 132.000 VND/kg; Schulterfleisch kostet etwa 140.500 VND/kg. Ein Vertreter des Supermarkts Coop.mart Quang Tri sagte, dass die Einheit versuche, viele verschiedene Maßnahmen umzusetzen, um die Preise so weit wie möglich zu stabilisieren.

Nam Phuong

Quelle: https://baoquangtri.vn/nguoi-dan-ngan-ngai-tai-dan-vi-lo-lon-bi-dich-benh-192320.htm