Ich esse normalerweise nach jeder Mahlzeit Obst, besonders abends. Ist das gut und wann sollte ich es nicht essen? (Ha, 35 Jahre, Hanoi)
Antwort:
In vielen Familien ist es üblich, direkt nach dem Essen Obst zu essen, insbesondere abends, wenn mehr Zeit zum Zusammensein bleibt. Allerdings belastet der übermäßige Obstkonsum am Abend den Magen (vor allem Vitamin-C-reiche Früchte wie Guave, Grapefruit, Orange, Mandarine usw.) und erschwert das Einschlafen. Auch sollten Sie Obst nicht direkt nach einer Mahlzeit verzehren, denn ein voller Magen belastet den Magen zusätzlich.
Vermeiden Sie außerdem den Verzehr von Obst kurz vor dem Schlafengehen, da es, insbesondere bei stark zuckerhaltigen Sorten, zu Magenverstimmungen führen kann, wodurch der Körper mehr Energie ansammeln muss, was wiederum die Verdauung beeinträchtigt.
Reife Früchte sind eine Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, die für den Körper wichtig sind. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, dass ein Erwachsener täglich mindestens 100–200 g zu sich nehmen sollte. Experten raten, nicht auf einmal zu essen, sondern die Mahlzeiten auf viele kleine Portionen vor den Mahlzeiten aufzuteilen, um dem Körper eine ausreichende und gleichmäßige Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen zu ermöglichen.
Darüber hinaus sollte man abwechslungsreiches Obst zu sich nehmen. Greifen Sie zu saisonalen Produkten, denn diese sind nährstoffreicher und weniger mit Pflanzenkonservierungsstoffen belastet.
Wörter
Vietnamesische Ernährungsvereinigung
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