Welche Bedeutung hat das geschmorte Fleischgericht, das oft während des Tet-Festes serviert wird?

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Begrüßen Sie das neue Jahr des Drachen 2024 mit einer oder allen dieser kulinarischen Traditionen, die im neuen Jahr Glück bringen sollen. Versuchen Sie es laut Parade mit Schwarzaugenbohnen für Wohlstand, Weintrauben für Glück oder langen Nudeln für Glück im kommenden Jahr.

Glücksbringer-Essen am Neujahrstag

Schwarzäugige Erbsen

Diese Bohnen sollen wie Münzen Wohlstand im neuen Jahr bringen und werden oft in einem traditionellen südamerikanischen Gericht namens Hoppin‘ John genossen.

In manchen Familien spielen die Kinder vor dem Genuss dieses traditionellen Gerichts ein Himmel-und-Hölle-Spiel um den Tisch.

Butterbrot

Der Neujahrstag ist in Irland auch als Bread and Butter Day bekannt. Traditionell symbolisiert das vor der Haustür platzierte Brot mit Butter, dass die Familie im kommenden Jahr nicht hungern muss.

Trauben/Rosinen

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 1. — Der Verzehr von 12 Weintrauben oder Rosinen kurz vor Mitternacht bringt Glück für alle 12 Monate des Jahres.

In Spanien besagt die Tradition, dass es Glück für alle 12 Monate des Jahres bringt, wenn man kurz vor Mitternacht 12 Weintrauben oder Rosinen isst (eine für jeden Glockenschlag). Allerdings müssen alle 12 vor dem letzten Glockenschlag gegessen werden!

Grünes Gemüse

Aufgrund ihrer tiefen Smaragdfarbe sollen dunkelgrüne Gemüsesorten wie Grünkohl, Spinat und Blattkohl denjenigen, die sie früh und oft im neuen Jahr genießen, Wohlstand und Gesundheit bringen.

Bei Bohnen- oder Fleischgerichten soll das Garnieren mit Petersilie zudem böse Geister abwehren.

Schweinefleisch

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 2. — Schweinefleisch ist ein beliebtes Gericht, das viele Menschen genießen, in der Hoffnung, sich auf die Herausforderungen und Abenteuer vorzubereiten, die das kommende Jahr für sie bereithält.

Probieren Sie das geschmorte Schweinefleisch! Da Schweine bei der Futtersuche vorwärts stürmen (im Gegensatz zu Kühen, die stillstehen, oder Hühnern, die rückwärts scharren), essen viele gerne Schweinefleisch in der Hoffnung, sich auf die Herausforderungen und Abenteuer vorzubereiten, die das kommende Jahr auf sie wartet.

Lange Nudeln

Als Symbol für ein langes Leben gelten in der asiatischen Kultur gebratene Nudeln, die der Tradition nach Gesundheit und Glück im neuen Jahr bringen sollen. Wer mindestens eine lange Nudel essen kann, ohne sie zu kauen oder zu zerbrechen, lebt angeblich am längsten und hat das meiste Glück!

Linsen

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 3. — Linsensuppe

Der Brauch, am Neujahrstag Linsen zu essen, die wie kleine Münzen aussehen, ist eine beliebte italienische Tradition und soll Reichtum bringen.

Maisbrot

Dieses goldbraune und köstliche Brot ist im Süden der USA beliebt. Aufgrund seiner gelbähnlichen Farbe wird dieses Brot traditionell von denen gegessen, die sich ein erfolgreiches Jahr wünschen.

Runde Schale

Kuchen, Kekse und runde Früchte wie Mandarinen werden traditionell am Neujahrstag genossen, da ihre Form signalisiert, dass das alte Jahr zu Ende ist und das neue Jahr einen Neuanfang verspricht.

Ganzer Fisch

Món thịt kho thường có trong ngày tết mang ý nghĩa gì?- Ảnh 4. — Der ganze Fisch (Kopf und Schwanz) symbolisiert Wohlstand, Überfluss und ein gutes kommendes Jahr (von Anfang bis Ende).

In der chinesischen Kultur symbolisiert das Servieren eines ganzen Fisches (Kopf und Schwanz) Wohlstand, Überfluss und ein gutes Jahr (von Anfang bis Ende), so Parade .

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