Die Schweinepreise blieben stabil, nachdem sie am Vortag gefallen waren. Aber der Preis für Schweinefleisch, das auf den Märkten verkauft wird, ist immer noch hoch.
Die Fleischpreise in vielen Einzelhandelsmärkten bleiben hoch, Unternehmen fordern unter Berufung auf Verluste eine Erhöhung der stabilen Fleischpreise - Foto: N.TRI
Unterdessen bestätigten die am Marktstabilisierungsprogramm teilnehmenden Unternehmen, dass der Einkaufspreis für lebende Schweine nicht gesunken sei und sie weiterhin auf eine Erhöhung der Einzelhandelspreise warten.
Nach Aussage vieler Unternehmen werden die Schweinefleischpreise nicht nur durch Angebot und Nachfrage im Inland beeinflusst, sondern auch durch Importe, darunter lebende Schweine. Daher ist die Preisentwicklung dieses Artikels in der kommenden Zeit nicht leicht vorherzusagen.
Schweinepreis sinkt, Schweinefleischpreis bleibt hoch
Informationen vieler Landwirte im Süden zufolge lag der Verkaufspreis für lebende Schweine am Nachmittag des 17. März bei 77.000 – 80.000 VND/kg und damit unter dem Höchstwert von 83.000 – 84.000 VND/kg vor einigen Tagen.
In einem Gespräch mit Tuoi Tre erklärte Nguyen Kim Doan, Vizepräsident der Dong Nai Livestock Association, dass es an einigen Standorten zu Engpässen bei der Versorgung mit lebenden Schweinen käme, weil das Angebot groß, die Nachfrage jedoch gering sei.
„Viele Landwirte kauften Schweine im Voraus, um sie zu mästen, oder warteten auf hohe Preise, um Gewinn zu machen. Als der Verkaufspreis jedoch Anzeichen eines Rückgangs zeigte, entschieden sie sich, das Verkaufsvolumen zu erhöhen. Dies führte dazu, dass es irgendwann zu einem Rückstau an lebenden Schweinen kam und der Verkaufspreis weiter sinken konnte“, sagte Herr Doan.
Nach Aussage vieler Unternehmen wird der Preis für lebende Schweine jedoch nicht nur durch Angebot und Nachfrage im Inland beeinflusst, sondern auch durch das Angebot importierter gefrorener Schweine und lebender Schweine. Daher ist es nicht einfach, den zukünftigen Schweinefleischpreis vorherzusagen.
Der Preis für lebende Schweine ist leicht gesunken, doch Aufzeichnungen zufolge ist der Preis für Schweinefleisch, das auf den Groß- und Einzelhandelsmärkten in Ho-Chi-Minh-Stadt verkauft wird, immer noch so hoch wie vor ein paar Tagen.
Insbesondere verkaufen viele Händler auf dem Ba Chieu-Markt (Bezirk Binh Thanh) und Tan Dinh (Bezirk 1) Baby Back Ribs für 200.000 – 215.000 VND/kg, Schweinebauch für 163.000 – 170.000 VND/kg und Schenkel- und Schulterfleisch für 125.000 – 135.000 VND/kg.
Auf dem Großhandelsmarkt Hoc Mon betrug der Preis für Schweinefleischstücke (geschlachtet, ohne Kopf), die am 17. März verkauft wurden, 93.000 – 98.000 VND/kg; Schweinefleischstücke wie Spareribs 160.000 VND/kg, mageres Schweinefleisch 125.000 VND/kg, Schinken 80.000 - 90.000 VND/kg, je nach Art …
Der Preis für lebende Schweine ist nur geringfügig gesunken, sodass dies keine großen Auswirkungen auf die Fleischpreise hatte, die auf Großhandelsmärkten im Großhandel und auf traditionellen Märkten im Einzelhandel verkauft werden. „Wir kaufen zum Originalpreis, sodass der Einzelhandelspreis auf dem Markt hoch bleibt“, erklärt Frau Nguyen Thi Hung, eine Kleinhändlerin.
Herr Nguyen Van Han, ein Händler in Dong Nai, sagte, das Angebot sei leicht gestiegen, weil einige Unternehmen und Landwirte aus Angst vor fallenden Preisen ihre Verkaufsmengen erhöhten, ganz zu schweigen von der Möglichkeit, dass lebende Schweine aus Kambodscha importiert werden.
Stabilisierungsunternehmen fordern Erhöhung der Fleischpreise
In einem Gespräch mit Tuoi Tre am Nachmittag des 17. März sagte Herr Phan Van Dung, stellvertretender Generaldirektor der Vissan Company, dass der Vorschlag, den Einzelhandelspreis für Schweinefleisch im Rahmen des Preisstabilisierungsprogramms um 6–7 % zu erhöhen, am 10. März an das Finanzministerium und das Ministerium für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt geschickt worden sei, die Verwaltungsbehörde die Preiserhöhung jedoch bisher nicht genehmigt habe.
„Anfang März erhöhte die staatliche Verwaltungsbehörde den Einzelhandelspreis, um ihn zu stabilisieren. Das Finanzministerium verzeichnete zu diesem Zeitpunkt einen Preis von lediglich 74.000 VND/kg für lebende Schweine. Tatsächlich kaufte der Betrieb jedoch 76.000 VND/kg und seit über einer Woche liegt der Preis bei 79.000 VND/kg, ohne dass es zu Preisrückgängen kam. Daher ist der erneute Vorschlag zur Erhöhung des Verkaufspreises vernünftig, da der Betrieb schwere Verluste erleidet“, bekräftigte Herr Dung.
Zuvor hatte das Finanzministerium den Verkaufspreis vieler stabilisierter Schweinefleischprodukte ab dem 3. März angepasst und je nach Produkt um 4 bis 8,8 Prozent erhöht. Dies galt für fünf Unternehmen. Laut einem Vertreter einer Einheit, die sich an der Marktstabilisierung in Ho-Chi-Minh-Stadt beteiligt, ist der Anstieg der Einzelhandelspreise für Schweinefleisch auf den starken Anstieg der Preise für lebende Schweine zurückzuführen und diene lediglich der Verlustbegrenzung, da die Unternehmen selbst ebenfalls passiv seien.
„Die Kaufkraft ist im Vergleich zum Normalwert um 20 bis 30 Prozent gesunken. Steigende Verkaufspreise können die Kaufkraft noch weiter verringern. Wenn der Preis für lebende Schweine gut ist, empfiehlt die Einheit, den Verkaufspreis sofort zu senken oder Sonderangebote durchzuführen“, sagte er.
Ein Vertreter der CP Vietnam Livestock Company erklärte unterdessen, dass die Zahl der von der Einheit verkauften Schweine stabil bei etwa 16.000 bis 17.000 Schweinen/Tag bleibe, die Fleischproduktion jedoch wahrscheinlich zurückgehen werde, da die Zahl der kleinen Schweine mit etwa 80 bis 90 kg/Schwein höher sei als üblich (Standardschweine wiegen etwa 100 bis 110 kg/Schwein – PV).
„Wir versuchen zu verkaufen, in der Hoffnung, die Versorgung aufrechtzuerhalten und so zur Stabilisierung der Schweinefleischpreise beizutragen. Bei einem geringen Marktanteil ist es jedoch für eine einzelne Einheit schwierig, den allgemeinen Marktpreis festzulegen“, sagte er.
Die Preise für Schweinezucht steigen stark an, Landwirte haben Angst, ihre Herden wiederherzustellen
Der Preis für lebende Schweine stieg im Westen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um fast 1,5 Millionen VND/Quintal, was zu einem Anstieg der Ferkelpreise führte. Schweinezüchter sind nach wie vor besorgt über Krankheiten und gehen daher bei der Wiederaufstockung ihrer Bestände vorsichtig vor.
Am 17. März berichtete Tuoi Tre , dass der Preis für lebende Schweine in den westlichen Provinzen hoch sei und bei etwa 7 bis 7,8 Millionen VND/Quintal liege. Aufgrund der explodierenden Ferkelpreise und der Sorge um die Seuchenlage ist die Wiederbeschaffungsrate der Schweinehalter jedoch sehr gering.
Frau Dang Thi My, eine Schweinezüchterin in Kien Giang, sagte, sie habe gerade eine Herde von etwa 10 Schweinen verkauft, die von Händlern zu einem Preis von 7 Millionen VND/Quintal erworben worden seien. Mit diesem Preis macht Frau My einen Gewinn von mehr als 3 Millionen VND pro Schwein.
„Der Preis für lebende Schweine steigt weiter. In meiner Nähe verkaufen einige Leute Schweine für 7,8 Millionen VND pro Doppelzentner. Allerdings haben alle Angst, ihre Bestände aufzustocken, da der Preis für Ferkel stark auf 2 Millionen VND pro Schwein gestiegen ist. Ich werde warten, bis der Preis für Ferkel auf etwa 1 bis 1,5 Millionen VND sinkt, bevor ich meine Bestände aufstocke“, sagte Frau My.
Laut Frau My hat sich der Preis für Ferkel im Vergleich zu früher verdoppelt, von 800.000 VND auf 2 Millionen VND/Schwein. Angesichts dieses Preises zögern viele Schweinezüchter, ihre Herden zu vergrößern oder wiederherzustellen, weil sie befürchten, dass die Produktion instabil ist und der hohe Preis für lebende Schweine nicht lange anhalten wird. Darüber hinaus ist das Risiko unregelmäßiger Krankheitsausbrüche noch immer hoch und die Ferkelpreise sind zu hoch und zu gering, sodass die Menschen sich nicht trauen, ihre Bestände aufzustocken.
Auch Frau Nguyen Thi Chien, eine Schweinezüchterin aus Kien Giang, sagte, sie habe sich nicht getraut, ihre Herden neu zu züchten, weil sie befürchtete, dass der Preis für lebende Schweine schnell sinken würde, während der Preis für Ferkel recht hoch sei. „Meine Familie hat noch etwa sechs Schweine, die zum Verkauf bereit sind. Nach dem Verkauf werde ich warten, bis sich der Preis stabilisiert, bevor ich überlege, ob ich meinen Bestand wieder aufstocke oder nicht“, sagte Frau Chien.
In einem Gespräch mit Tuoi Tre sagte Frau Nguyen Thi Xoàn, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Tierhaltung, Veterinärwesen und Fischerei der Provinz An Giang, dass es in der gesamten Provinz An Giang über 100.000 Schweine gebe, was einen leichten Rückgang im Vergleich zum gleichen Zeitraum darstelle und die Tiere vor allem in kleinen landwirtschaftlichen Haushalten lebten. Einige große Schweinefarmen bleiben geschlossen.
Laut Frau Xoàn ist der Schweinebestand in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahreszeitraum aufgrund des Ausbruchs der Afrikanischen Schweinepest im Jahr 2024 leicht zurückgegangen, sodass man noch immer zögert, den Bestand wieder aufzustocken. Für die Schweinezucht verfügt An Giang über eine Zuchtfarm der Firma Afiex, der Rest besteht hauptsächlich aus Leuten, die untereinander Zuchtschweine tauschen und kaufen und verkaufen.
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Quelle: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-muon-tang-gia-thit-heo-binh-on-20250318074221053.htm
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