Frittierte Frühlingsrollen sind der einzige vietnamesische Vertreter auf der kürzlich von Taste Atlas veröffentlichten Liste der 100 besten frittierten Gerichte der Welt.
Frittierte Frühlingsrollen sind der einzige vietnamesische Vertreter auf der kürzlich von Taste Atlas veröffentlichten Liste der 100 besten frittierten Gerichte der Welt.
Vietnamesische Frühlingsrollen oder frittierte Frühlingsrollen belegen den 42. Platz auf der Liste und erreichen 4,3/5 Sterne. Eine bekannte kulinarische Website beschreibt dieses Gericht als „gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch und Garnelen, eingewickelt in weiches Reispapier“.
Vietnamesische Frühlingsrollen gehören zu den besten frittierten Gerichten der Welt. Foto: Internet .
Nach dem Rollen und Frittieren haben die Frühlingsrollen eine dünne, goldbraune und knusprige Außenschicht. Die Füllung sei durch die Kombination aus Fleisch, Garnelen mit Gemüse, Fadennudeln, Judasohren und Shiitake-Pilzen unwiderstehlich lecker, beschreibt Taste Atlas.
Dies ist nicht das erste Mal, dass frittierte vietnamesische Frühlingsrollen in den Weltmedien gewürdigt werden. Zuvor wurden vietnamesische Frühlingsrollen im Mai 2023 von Taste Atlas in die Liste der „100 besten Vorspeisen der Welt“ aufgenommen. Frittierte Frühlingsrollen schafften es auch in die Top 50 der leckersten Gerichte der Welt, die von CNN gewählt wurden.
Taste Atlas (mit Hauptsitz in Zagreb, Kroatien) wurde 2015 gegründet und ist als Karte bekannt, die traditionelle Gerichte aus der ganzen Welt zusammenführt.
Laut Matija Babić, Gründer von Taste Atlas, basieren die Ranglisten der Speisen und Getränke auf Meinungen und Bewertungen von Experten und Gastronomiekritikern, um die Verlässlichkeit der Auszeichnungen zu gewährleisten.
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Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/mon-nem-ran-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-d417412.html
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