Leckeres Essen hilft beim Abkühlen und Abnehmen

Facharzt 2 Huynh Tan Vu, Leiter der Tagesbehandlungseinheit des Universitätsklinikums für Medizin und Pharmazie – Campus 3 (HCMC), sagte, dass Xu Xoa, auch bekannt als Sương Sa, aus Agar (Seetang) hergestellt wird. Diese Art von Seetang wächst natürlich im Meer und ist eine wertvolle Ressource, die uns die Natur schenkt. Die Agar-Erntezeit ist normalerweise im Sommer (etwa von März bis Oktober).

Beim Sammeln von Seetang warten die Leute, bis die Ebbe kommt und der Seetang über die Wasseroberfläche steigt, um die leckersten und größten Exemplare auszuwählen. Sie können sie mit den Händen abschöpfen oder mit einer Eisenharke harken. Tauchen Sie in tiefes Wasser hinab, um zu harken. Nach dem Pflücken werden die Schneckenhäuser, Muschelschalen und der Sand von den Algen entfernt, sie werden mehrmals mit Wasser gereinigt, bis die Algen weiß sind, und anschließend zur späteren Verwendung in der Sonne getrocknet.

Agar schmeckt süß, salzig, kühl, glitschig, wohltuend, wirkt hitzelösend, entgiftend, abführend, harntreibend usw. Agar wird oft zu einem kühlen Gericht mit starkem Meeresgeschmack verarbeitet.

Kühles Sommer-Hitze-linderndes xu xoa

„Xu Xoa enthält viel Eiweiß, Ballaststoffe, Mineralien, Vitamine und Nährstoffe wie Kalzium, Protein, DHA, Folsäure, Jod … sehr gut für alle Altersgruppen, insbesondere für schwangere Frauen, ältere Menschen und Kinder sowie Menschen, die sich gerade von einer Krankheit erholt haben“, teilte Dr. Vu mit.

Xoya enthält viele Ballaststoffe und Schleim, wodurch Sie sich länger satt fühlen. Sehr gut für Menschen, die abnehmen, in Form bleiben und Fettleibigkeit bekämpfen möchten. Darüber hinaus trägt dieses Gericht dank seines hohen Gehalts an organischem Jod auch zur Verbesserung der Schilddrüsenfunktion bei. Dies ist ein wichtiger Mikronährstoff für die Schilddrüse zur Synthese von Hormonen, die den Wachstumsprozess des Körpers regulieren, die Energie für die Körperaktivitäten aufrechterhalten und die Muskelfunktion und den Stoffwechsel regulieren. Menschen mit einer Schilddrüsenüberfunktion sollten jedoch keine Algen essen, da diese den Zustand verschlimmern können.

Agar unterstützt die Verdauungsfunktion, heilt Verstopfung und einige Darmerkrankungen dank seiner kühlenden, wärmeklärenden und abführenden Eigenschaften und ist eine hervorragende Ballaststoffquelle. Studien zeigen, dass Garcinia antioxidative und krebshemmende Wirkungen hat und die Entstehung von Dickdarmkrebs und Brustkrebs verhindert. Kalzium und Mineralien in Meeresalgen helfen, Osteoporose vorzubeugen, Sehnen und Knochen zu stärken und trockenen Gelenken vorzubeugen.

Agar trägt außerdem dazu bei, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutdruck zu stabilisieren und die Herzgesundheit zu verbessern. Bei Kindern mit Hitzeausschlag, Akne und Appetitlosigkeit hilft der Verzehr von Xu Xoa bei der Linderung von Hitzeausschlag und Akne.

Agar ist die Hauptzutat zum Kochen des Gerichts Xu Xoa.

Beachten Sie beim Verzehr von Xu Xoa, dass Sie nicht zu viel davon essen. Aufgrund des hohen Jodgehalts in Xu Xoa beeinträchtigt übermäßiger oder regelmäßiger Verzehr die Aktivität der Schilddrüse, was zu einem Jodüberschuss und damit zu einer Schilddrüsenüberfunktion führen kann. Für schwangere und stillende Frauen ist es nicht gut, zu viel Xu Xoa zu essen. Xu Xoa hat eine kühlende und kühlende Wirkung, daher kann übermäßiger Verzehr in manchen Fällen zu Bauchschmerzen und Durchfall führen, insbesondere bei kleinen Kindern und Menschen mit einer Vorgeschichte von Allergien gegen Algen und andere Meeresfrüchte. Menschen mit einer Schilddrüsenüberfunktion sollten den Verzehr von Seetang, Agar und Xu Xoa vermeiden.

Um die Vorteile von Xu Xoa hervorzuheben, können wir entweder hochwertige Algen kaufen, um es selbst herzustellen, oder Xu Xoa-Getränke in Geschäften kaufen, die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleisten.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/xu-xoa-tu-rong-bien-mon-an-ngon-giup-giai-nhiet-giam-can-185230606070415362.htm