Um unser Gewicht zu kontrollieren, wird uns oft geraten, den Stärkekonsum zu reduzieren. Allerdings sind nicht alle Stärkearten die Ursache für Gewichtszunahme und Fettansammlung. Nachfolgend finden Sie fünf Stärkearten, die Sie zu sich nehmen können, um satt zu bleiben, ohne Angst vor einer Gewichtszunahme oder Fettansammlung haben zu müssen.
Da wären zunächst die Kartoffeln, Süßkartoffeln: Diese Knolle hat durchschnittlich 110 Kalorien, kein Fett, viel Wasser und 5 g Ballaststoffe, wenn sie mit der Schale gegessen wird. Dies ist die ideale Stärke in Mahlzeiten für Menschen, die ihr Gewicht kontrollieren möchten.
Süßkartoffeln und Kartoffeln enthalten Stärke, die satt macht, ohne dass es zu einer Fetteinlagerung kommt.
Natürlich sind Kartoffeln ein sättigender Stärkelieferant und führen nicht zu einer Fettansammlung, wenn wir sie durch Dämpfen, Kochen oder Backen zubereiten. Aus Kartoffeln wird schlechte Stärke, wenn Sie sie auf folgende Weise verarbeiten: In Öl braten, mit Butter bestreichen, mit Sahne verfeinern …
Mais ist außerdem ein stärkehaltiges Lebensmittel, das satt macht, ohne dass es zu einer Fettansammlung kommt. Jeder mittelgroße Maiskolben enthält etwa 100 Kalorien und 3 Gramm Ballaststoffe. Die Nährstoffzusammensetzung von Mais ist gesund genug, um satt zu bleiben und Heißhunger zu reduzieren.
Um aus Mais eine gesunde Stärke herzustellen, sollten wir bei der Verarbeitung natürlich keine Zutaten wie Butter oder Zucker hinzufügen. Gegrillter oder gekochter Mais ohne Zusatz von Gewürzen ist ein geeignetes Gericht für Menschen mit Diabetes und Fettleibigkeitsproblemen.
Die Stärke in Früchten hilft uns, lange satt zu bleiben, ohne Angst vor einer Gewichtszunahme haben zu müssen.
Bananen, Äpfel und Grapefruits enthalten viel resistente Stärke, die die Kohlenhydrataufnahme blockiert und zur Verbesserung der Insulinempfindlichkeit beiträgt. Mit anderen Worten: Die Stärke in diesen Früchten hilft uns, lange satt zu bleiben, ohne Angst vor einer Gewichtszunahme haben zu müssen.
Bohnen wie schwarze Bohnen, rote Bohnen usw. enthalten Stärke, die satt macht, ohne dass es zu einer Fettansammlung kommt. Da sie reich an Ballaststoffen, Folsäure, Kalium und Magnesium sind, sind sie kalorienarm.
Bohnen wie schwarze Bohnen, rote Bohnen ... enthalten gute Stärke.
Hafer gilt seit langem als geeignete Stärke für den Einsatz in Diätmahlzeiten. Hafer enthält bis zu 66 % gute Stärke und ist außerdem eine Quelle für Proteine, Fett, Ballaststoffe und einige gesunde Mineralien für die menschliche Gesundheit.
Um unser Gewicht optimal zu kontrollieren, müssen wir die Einnahme der oben genannten gesunden Stärken jedoch zusätzlich mit einem geeigneten Trainingsprogramm kombinieren.
An Nguyen
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