Bedenken wegen „eskalierender“ Rohstoffpreise

Nicht nur Gemüse, sondern auch Schweinefleisch, Hühnchen, Meeresfrüchte und viele andere Lebensmittel und Konsumgüter sind im Preis gestiegen, was die Verbraucher beunruhigt.

Jeder einzelne erhöht sich ein kleines bisschen.

Als die Elektrizitätswirtschaft eine Erhöhung der Strompreise ankündigte, stiegen die Preise für viele Lebensmittel und Getränke sofort sprunghaft an. Am Mittag des 21. Oktober ging Frau Nguyen Thi Thanh (30 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk 10) mehrmals über den Markt in der Nähe ihres Hauses, konnte aber immer noch nicht die notwendigen Lebensmittel kaufen. „Die Preise für viele Lebensmittel sind im Vergleich zu Anfang Oktober gestiegen, was mich überrascht hat. Ich besuchte viele Stände, und alle berichteten von Preiserhöhungen von 5-20 %. Manche Produkte wie Gemüse waren sogar um 50 % teurer. Jetzt Waren „Es ist gestiegen und wird bis zum Ende des Jahres wahrscheinlich noch weiter steigen“, sagte Frau Thanh.

Die Preise für Gemüse, Fleisch und Fisch auf dem Markt sind in den letzten Tagen gestiegen. Foto: UP

Preisvergleich auf vielen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt wie Hoa Binh (Bezirk 5), Hoa Hung (Bezirk 10), Nguyen Thai Binh (Bezirk 1) ... Gemüse wie Salat, Kohl, Tomaten, grüne Bohnen ... kostet alles zwischen 35.000 und 70.000 VND/kg; Frische Fadennudeln und Reisnudeln kosten 12.000–20.000 VND/kg, jetzt sind es 5.000–7.000 VND/kg mehr. „Die Gemüseproduktion in Da Lat ist aufgrund starker Regenfälle stark zurückgegangen; die gestiegenen Strompreise haben zu einem Anstieg der Nudel- und Pho-Produktion geführt. Diese Preise könnten bis zum Jahresende anhalten. Die Preise steigen, es kommen nur wenige Kunden auf den Markt, und der Großhandel läuft sehr schleppend“, sagte Frau Minh, Händlerin auf dem Hoa Binh Markt (Bezirk 5).

Auch auf den Großhandelsmärkten steigen die Preise tendenziell. Insbesondere auf dem Großhandelsmarkt Binh Dien (Bezirk 8) sind viele Meeresfrüchteprodukte im Vergleich zum September teurer geworden, etwa Roter Tilapia mit 100.000 VND/kg, Makrele mit 170.000 VND/kg, Weißbeingarnelen mit 180.000 VND/kg... Auf dem Großhandelsmarkt Hoc Mon (Bezirk Hoc Mon) sind die Schweinefleischpreise im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 20 – 25 % gestiegen und liegen derzeit bei etwa 78.000 – 85.000 VND/kg.

Viele Restaurants haben seit Mitte Oktober neue Preise veröffentlicht, die je nach Gericht um 2.000 bis 5.000 VND gestiegen sind. „Normalerweise esse ich jeden Morgen Klebreis mit Brot, bevor ich zur Arbeit gehe, aber das billigste Gericht kostet mittlerweile über 20.000 VND. Pho, Hu Tieu, Bruchreis … kosten alle zwischen 50.000 und 60.000 VND. Der Verkäufer sagte, das liege an den gestiegenen Strompreisen; Fleisch und Gemüse seien stark preislich gestiegen. Alles sei etwas teurer geworden, also seien auch die Lebensmittel teurer geworden“, sagte Herr Tran Van Tuan (25 Jahre, Techniker).

Frau Lan, Besitzerin des Lebensmittelladens Thien Thao (Bezirk Binh Tan), wurde kürzlich von einem Milchhändler darüber informiert, dass der Preis für frische Milch Ende dieses Monats um 5 % steigen wird. Laut Frau Lan gab es früher viele Werbeprogramme bei den Milchunternehmen, doch in letzter Zeit gibt es kaum noch welche. „Um unsere Kunden zu halten, akzeptieren wir einen geringeren Gewinn oder verkaufen kostendeckend“, sagte Frau Lan.

Nicht nur Milch, Kakao und Kaffee verzeichneten einen rasanten Anstieg. Derzeit kostet gerösteter und gemahlener Kaffee 160.000 – 250.000 VND; Die Preise für Kakao als Rohstoff stiegen im Vergleich zum gleichen Zeitraum um das 2,5- bis 3-fache; Die Zuckerpreise stiegen auf 29.000 – 30.000 VND/kg, ein Anstieg von 8 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres. Dies beunruhigt viele Hersteller, dass sich der Preis für Tet-Süßwaren mit Kakao als Zutat ändern muss.

Unternehmen finden Wege, die Preise nicht zu erhöhen

Eine Reihe von Inputkosten für Rohstoffe, Strom, Transport usw. stiegen, was den Preis der Produkte auf dem Markt unter Druck setzte. Angesichts dieser Situation versuchen Unternehmen und Supermärkte, Wege zu finden, die Preise nicht zu erhöhen. Frau Nguyen Ngoc Huynh Anh, Leiterin der Personalverwaltungsabteilung der Tafa Group Company (Binh Thuan), sagte, dass das Unternehmen auf Geflügelzucht und Eierproduktion spezialisiert sei. Tafa besitzt eine Farm von mehr als 120 Hektar mit etwa 2 Millionen Hühnern. Jedes Jahr liefert diese Einheit etwa 1 Milliarde Eier an Supermärkte, Restaurantketten, Hotels usw. im ganzen Land.

„Wir sind von steigenden Preisen für die Ausgangsmaterialien betroffen. Dank der stabilen Produktion versucht Tafa jedoch, den Preis in diesem Jahr wie gewohnt stabil zu halten. Gleichzeitig verpflichten wir uns, den Tet-Markt mit ausreichend Ware in bester Qualität zu beliefern. Tafa plant, bis 2030 vier weitere Farmen mit einer erwarteten Gesamtmenge von rund 6 Millionen Hühnern zu erschließen. Zu diesem Zeitpunkt wird der Preis noch günstiger sein, wenn das Produkt die Verbraucher erreicht“, sagte Frau Huynh Anh.

Laut Herrn Pham Thanh Binh, Generaldirektor der Bich Chi Food Joint Stock Company, sind die Kosten für den Transport von Rohstoffen aufgrund der Auswirkungen von Konflikten in anderen Ländern gestiegen. Herr Binh prognostiziert, dass die Kaufkraft während Tet 2025 schwächer sein könnte als 2024. Derzeit ist die Kaufkraft auf dem Markt getrübt, sodass die Unternehmen ihre Produktpreise nicht erhöhen können, sondern um die Aufrechterhaltung ihrer Produktion und ihres Geschäfts kämpfen.

Herr Nguyen Kim Doan, Vizepräsident der Dong Nai Livestock Association, teilte mit, dass das Angebot an lebenden Schweinen aufgrund der Afrikanischen Schweinepest stark zurückgehe. „Die Epidemie hat zusammen mit Stürmen und Regenfällen über 26.000 Rinder und fast 3 Millionen Geflügel getötet. Die Wiederauffüllung der Bestände im Norden ist schwierig. Prognosen zufolge könnte der Preis für lebende Schweine in naher Zukunft 70.000 VND pro Kilogramm übersteigen, was die Einzelhandelspreise weiter in die Höhe treibt“, sagte Herr Doan.

Unterdessen erklärte Phan Van Dung, stellvertretender Generaldirektor der Vissan Livestock Industry Joint Stock Company, dass die hohen Preise für lebende Schweine die Unternehmen vor zahlreiche Herausforderungen gestellt hätten. Vissan versucht, die Preise durch Kostensenkungen in nicht unbedingt notwendigen Bereichen zu kontrollieren, um die Verbraucher zu unterstützen.

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Viele Unternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt fördern die Zusammenarbeit, um die günstigsten Preise für Lebensmittel zu erhalten. Vor Kurzem unterzeichnete die Einzelhandelskette Bach Hoa Xanh eine strategische Kooperationsvereinbarung mit der CPV FOOD Company Limited, um den Import von hochwertigem frischem Hühnerfleisch für die Verbraucher zu steigern, insbesondere um der hohen Nachfrage kurz vor Tet gerecht zu werden. Frau Nguyen Thi Huong Ngoc, Einkaufsleiterin der Frischwarenindustrie von Bach Hoa Xanh, sagte, dass die Einheit mit vielen Lieferanten von Fleisch, Garnelen, Eiern usw. zusammengearbeitet habe und die meisten von ihnen sich verpflichtet hätten, die Bezugsquelle bei stabilen Verkaufspreisen bis zum Jahresende zu erweitern.

Am Nachmittag des 21. Oktober erklärte Frau Ly Kim Chi, Vorsitzende der Nahrungsmittel- und Lebensmittelvereinigung von Ho-Chi-Minh-Stadt, gegenüber einem Reporter von Tien Phong, dass die Unternehmen, die in Ho-Chi-Minh-Stadt Grundnahrungsmittel und Lebensmittel herstellen, trotz der steigenden Rohstoffpreise versuchen, ihre Preise aufrechtzuerhalten, um eine Preisinflation auf dem Markt zu vermeiden.

Vor Kurzem hat das Ministerium für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt eine Konferenz organisiert, um Angebot und Nachfrage vieler Orte zu verknüpfen und so die Warenquellen zu diversifizieren und so den Bedarf der Verbraucher während des Tet-Festes zu decken. Output für regionale Produkte schaffen. Laut Nguyen Nguyen Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt, hat das Ministerium ein Marktstabilisierungsprogramm für Ende 2024 und Tet 2025 angekündigt. Es wird erwartet, dass 69 Schlüsselunternehmen daran teilnehmen werden, 10 mehr als 2023. Insbesondere wird die Menge der stabilisierten Waren gemäß der Verpflichtung des Programms in einem normalen Monat 21 bis 32 % des Marktanteils und im Tet 2025 etwa 24 bis 41 % der Marktnachfrage ausmachen.

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