Nicht nur Gemüse, sondern auch Schweinefleisch, Hühnchen, Meeresfrüchte und viele andere Lebensmittel und Konsumgüter sind im Preis gestiegen, was die Verbraucher beunruhigt.
Jeder einzelne erhöht sich ein kleines bisschen.
Als die Elektrizitätswirtschaft eine Erhöhung der Strompreise ankündigte, stiegen die Preise für viele Lebensmittel und Getränke sofort in die Höhe. Am Mittag des 21. Oktober ging Frau Nguyen Thi Thanh (30 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk 10) mehrmals über den Markt in der Nähe ihres Hauses, konnte aber immer noch nicht die notwendigen Lebensmittel kaufen. „Die Preise für viele Lebensmittel sind im Vergleich zu Anfang Oktober gestiegen, was mich überrascht hat. Ich war an vielen Ständen und alle Händler berichteten von Preiserhöhungen von 5 - 20 %, manche sogar um bis zu 50 %, wie zum Beispiel bei Gemüse. Jetzt Waren „Es ist gestiegen und wird bis zum Jahresende wahrscheinlich noch weiter steigen“, sagte Frau Thanh.
Preisvergleich auf vielen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt wie Hoa Binh (Bezirk 5), Hoa Hung (Bezirk 10), Nguyen Thai Binh (Bezirk 1) … Gemüse wie Salat, Kohl, Tomaten, grüne Bohnen … kostet alles zwischen 35.000 und 70.000 VND/kg; Frische Faden- und Reisnudeln kosteten vorher 12.000–20.000 VND/kg, jetzt 5.000–7.000 VND/kg teurer. „Bei Gemüse aus Da Lat ist aufgrund der starken Regenfälle ein starker Produktionsrückgang zu verzeichnen. Der Anstieg der Strompreise hat zu einer erhöhten Produktion von Nudeln und Pho geführt. Dieser Preis könnte bis zum Jahresende anhalten. „Die Preise steigen, es kommen nur wenige Kunden auf den Markt und das Großhandelsgeschäft läuft sehr schleppend“, sagte Frau Minh, eine Händlerin auf dem Hoa Binh-Markt (Bezirk 5).
Auch auf den Großhandelsmärkten kommt es tendenziell zu Preisanstiegen. Insbesondere auf dem Großhandelsmarkt Binh Dien (Bezirk 8) sind viele Meeresfrüchte im Vergleich zum September teurer geworden, so etwa Roter Tilapia mit 100.000 VND/kg, Makrele mit 170.000 VND/kg, Weißbeingarnelen mit 180.000 VND/kg... Auf dem Großhandelsmarkt Hoc Mon (Bezirk Hoc Mon) sind die Preise für Schweinefleisch im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 20 – 25 % gestiegen und liegen aktuell bei etwa 78.000 – 85.000 VND/kg.
Viele Restaurants haben seit Mitte Oktober neue Preise veröffentlicht, die je nach Gericht um 2.000 – 5.000 VND erhöht sind. „Normalerweise esse ich jeden Morgen Klebreis und Brot, bevor ich zur Arbeit gehe, aber das billigste Gericht kostet mittlerweile über 20.000 VND. Pho, Hu Tieu, Bruchreis ... kosten alle zwischen 50.000 und 60.000 VND. Der Verkäufer gab an, dies sei auf die gestiegenen Strompreise zurückzuführen; Die Preise für Fleisch und Gemüse steigen. „Jeder Artikel wird ein bisschen teurer, also muss auch der Preis für die Lebensmittel entsprechend teurer werden“, sagte Herr Tran Van Tuan (25 Jahre, Technologieführer).
Frau Lan, Besitzerin des Lebensmittelladens Thien Thao (Bezirk Binh Tan), wurde kürzlich von einem Milchhändler darüber informiert, dass der Preis für Frischmilch Ende dieses Monats um 5 % steigen werde. Laut Frau Lan gab es bei den Milchunternehmen früher viele Werbeprogramme, doch seit kurzem gibt es fast keine mehr. „Um unsere Kunden zu halten, akzeptieren wir einen geringeren Gewinn oder verkaufen unsere Produkte zum Break-Even-Preis“, sagt Lan.
Nicht nur Milch, auch Kakao und Kaffee verzeichneten einen rasanten Anstieg. Derzeit kostet gerösteter und gemahlener Kaffee 160.000 – 250.000 VND; Die Preise für Kakao als Rohstoff stiegen im Vergleich zum gleichen Zeitraum um das 2,5- bis 3-fache; Die Zuckerpreise stiegen auf 29.000 - 30.000 VND/kg, ein Plus von 8 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres. Dies bereitet vielen Herstellern Sorge, dass sich der Preis für Tet-Süßwaren mit Kakao als Zutat ändern muss.
Unternehmen finden Wege, die Preise nicht zu erhöhen
Zahlreiche Inputkosten (Rohmaterialien, Strom, Transport usw.) stiegen, was den Preis der Produkte auf dem Markt unter Druck setzte. Angesichts dieser Situation versuchen Unternehmen und Supermärkte, Wege zu finden, die Preise nicht zu erhöhen. Frau Nguyen Ngoc Huynh Anh, Leiterin der Personalverwaltungsabteilung der Tafa Group Company (Binh Thuan), sagte, dass das Unternehmen auf Geflügelzucht und Eierproduktion spezialisiert sei. Tafa besitzt eine Farm von über 120 Hektar mit etwa 2 Millionen Hühnern. Diese Einheit liefert jedes Jahr etwa 1 Milliarde Eier an Supermärkte, Restaurantketten, Hotels usw. im ganzen Land.
„Wir sind bei den Vormaterialien von steigenden Preisen betroffen; Dank der stabilen Produktion versucht Tafa dieses Jahr jedoch, die Preise wie gewohnt stabil zu halten. Gleichzeitig ist es unser Ziel, den Tet-Markt mit ausreichend Waren in bester Qualität zu versorgen. Tafa plant, bis 2030 auf vier weitere Farmen zu expandieren, mit einer erwarteten Gesamtkapazität von etwa 6 Millionen Hühnern. „Wenn das Produkt dann den Verbraucher erreicht, wird der Preis sogar noch günstiger sein“, sagte Frau Huynh Anh.
Laut Herrn Pham Thanh Binh, Generaldirektor der Bich Chi Food Joint Stock Company, sind die Kosten für den Transport von Rohstoffen aufgrund der Auswirkungen von Konflikten in anderen Ländern gestiegen. Herr Binh prognostiziert, dass die Kaufkraft während des Tet-Festes 2025 geringer sein könnte als im Jahr 2024. Derzeit ist die Kaufkraft auf dem Markt trübe, sodass die Unternehmen ihre Produktpreise nicht erhöhen können, sondern darum kämpfen, ihre Produktion und ihr Geschäft aufrechtzuerhalten.
Herr Nguyen Kim Doan, Vizepräsident der Dong Nai Livestock Association, teilte mit, dass das Angebot an lebenden Schweinen aufgrund der afrikanischen Schweinepest stark zurückgehe. „Durch die Epidemie sowie Stürme und Regenfälle wurden über 26.000 Nutztiere und fast 3 Millionen Geflügel getötet. Die Wiederherstellung der Herden im Norden ist schwierig. Prognosen zufolge könnte der Preis für lebende Schweine in der kommenden Zeit 70.000 VND pro Kilogramm übersteigen, was zu einem weiteren Anstieg der Einzelhandelspreise auf dem Markt führen wird“, sagte Herr Doan.
Unterdessen erklärte Phan Van Dung, stellvertretender Generaldirektor der Vissan Livestock Industry Joint Stock Company, dass die hohen Preise für lebende Schweine die Unternehmen vor zahlreiche Herausforderungen gestellt hätten. Vissan versucht, die Preise durch Kostensenkungen in nicht unbedingt notwendigen Bereichen zu kontrollieren, um die Verbraucher zu unterstützen.
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Viele Unternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt fördern den Zusammenschluss von Unternehmen, um die günstigsten Preise für Lebensmittel zu erhalten. Vor Kurzem unterzeichnete die Einzelhandelskette Bach Hoa Xanh eine strategische Kooperationsvereinbarung mit der CPV FOOD Company Limited, um den Import von hochwertigem Frischhühnchen für die Verbraucher zu steigern, insbesondere um der hohen Nachfrage kurz vor Tet gerecht zu werden. Frau Nguyen Thi Huong Ngoc, Einkaufsleiterin der Frischwarenindustrie von Bach Hoa Xanh, sagte, dass die Abteilung mit vielen Fleisch-, Garnelen- und Eierlieferanten zusammengearbeitet habe und die meisten von ihnen sich verpflichtet hätten, die Bezugsquelle bei stabilen Verkaufspreisen bis zum Jahresende zu erweitern.
Am Nachmittag des 21. Oktober sagte Ly Kim Chi, Vorsitzende der Nahrungsmittel- und Lebensmittelvereinigung von Ho-Chi-Minh-Stadt, gegenüber einem Reporter von Tien Phong, dass die Unternehmen, die in Ho-Chi-Minh-Stadt Grundnahrungsmittel und Lebensmittel herstellen, trotz der steigenden Rohstoffpreise versuchen, ihre Preise aufrechtzuerhalten, um eine Preisinflation auf dem Markt zu vermeiden.
Vor Kurzem hat das Ministerium für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt eine Konferenz organisiert, um Angebot und Nachfrage an vielen Orten zusammenzubringen und so die Warenquellen zu diversifizieren und so die Verbraucherbedürfnisse während des Tet-Festes zu decken. Output für regionale Produkte schaffen. Laut Herrn Nguyen Nguyen Phuong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel von Ho-Chi-Minh-Stadt, hat das Ministerium das Marktstabilisierungsprogramm für Ende 2024 und Tet 2025 angekündigt. Es wird erwartet, dass 69 Schlüsselunternehmen daran teilnehmen werden, 10 mehr als 2023. Insbesondere wird die Menge der stabilisierten Waren gemäß der Verpflichtung des Programms in einem normalen Monat 21 bis 32 % des Marktanteils und im Tet 2025 etwa 24 bis 41 % der Marktnachfrage ausmachen.
Quelle
![[Foto] Premierminister Pham Minh Chinh leitet Regierungskonferenz mit Kommunen zum Thema Wirtschaftswachstum](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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