Honig sammeln und Bienen essen im U Minh Ha Cajeput-Wald

Ca Mau : Viele Einheimische leben im U Minh Ha National Forest und sind beruflich Bienenzüchter. Sie haben daraus eine Art Ökotourismus entwickelt, der Besucher anlockt und ihnen ein Erlebnis bietet.

Der U Minh Ha National Forest hat eine Fläche von über 8.000 Hektar und verfügt über ein vielfältiges Ökosystem sowie eine reiche Flora und Fauna. Insbesondere Bienen kommen das ganze Jahr über hierher. Eine traditionelle Beschäftigung der Einheimischen besteht darin, Bienenstöcke aufzustellen, um wilden Honig zu gewinnen.

Das 60 Hektar große Ökotourismusgebiet der Gemeinde Muoi Ngot in der Gemeinde Khanh Binh Tay Bac im Bezirk Tran Van Thoi, gelegen in der Pufferzone des Nationalwalds U Minh Ha, ist seit 2015 in Betrieb. Das Gebiet mit großen Cajeput-Bäumen liegt abseits von Wohngebieten und ist ruhig, sodass dieses Touristengebiet Bienen zum Nestbau anzieht.

Herr Pham Duy Khanh, Eigentümer des Touristengebiets Muoi Ngọt, erzählte, dass seine Familie seit fast 20 Jahren in der Bienenzucht und Honiggewinnung tätig sei. Der Bau eines Dachsparrens ist wie der Bau eines Bienenhauses. Der Arbeiter baut Dachsparren, um Wildbienen zum Nestbau anzulocken. Es dauert nur etwa einen halben Monat, bis Ergebnisse sichtbar werden. Die Sparren sind groß und es gibt viele Bienen, daher sind die Bienenstöcke hier normalerweise 1–2 Meter groß, jeder Sparren kann 2–3 Bienenbruten zum Nestbau anlocken. In der Anlage von Herrn Khanh wurde einst ein über zwei Meter langer Bienenstock betrieben, der von der Vietnam Record Organization im Jahr 2021 als der größte Bienenstock Vietnams anerkannt wurde.

Honigerntemaschine im Ökotourismusgebiet Muoi Ngot. Foto von : Khanh Duy

Bei der Entwicklung eines Modells für gemeinschaftlichen Tourismus machte Herr Pham Duy Khanh seinen Beruf als Imker zu einem Erlebnis für Touristen. Sie können beim Flößerbau, Honigsammeln, Fischen und Erkunden der Natur mithelfen. In Herrn Khanhs Cajeput-Wald gibt es derzeit 1.000 Bienenstöcke, von denen etwa 200 Bienen beherbergen.

Beim Besuch der Ökozone tauchen die Besucher in unberührte Natur ein und erleben die Honigernte. Jede Touristengruppe sitzt auf einem Boot und schlängelt sich durch die Kanäle unter dem Blätterdach des urzeitlichen Cajeput-Waldes und durch die Schilffelder. Unterwegs begegnen die Touristen Schwärmen von Kiebitzen, Pfannenvögeln und Seilhühnern, die umherfliegen, und können Seilhühnernester beobachten, die an den Cajeput-Bäumen hängen .

An der Honigsammelstelle erhält jede Person eine Gesichtsmaske zum Schutz des Gesichts und hält ein Stück Stahlwolle in der Hand, um die Bienen auszuräuchern. Wer mutig ist, geht mit dem Wächter in den Bienenstock um Honig zu sammeln, der Rest bleibt im Boot. Wer sich dem Bienenstock nähert, wird aus erster Hand Zeuge, wie der Wildhonig genutzt und aus dem Stock geholt wird und der duftende Honig entsteht.

Besucher essen junge Bienen und Honig nach der Ernte. Foto von : Khanh Duy

Nach dem Honigsammeln können sich die Besucher direkt vor Ort am Honig und den Jungbienen im Kokon erfreuen. Der süße Geschmack von Wildhonig vermischt mit dem reichen Geschmack junger Bienen sorgt für ein unvergessliches Gefühl.

Frau Huong Linh, eine Touristin aus Hanoi, war zum ersten Mal Zeugin des Honiggewinnungsprozesses. Als Hunderte von Bienen um sie herumschwirrten, war sie verängstigt und aufgeregt zugleich, dann aber glücklich, als sie das Ergebnis der köstlichen Bienenkokons erhielt.

Nach dem Honigsammeln können die Besucher eine ländliche Mahlzeit mit frisch gefangenem Fisch, Bananenblüten, Seerosen und im Cajeput-Wald angebautem Gemüse genießen. Herr Pham Duy Khanh sagte, dass in den Pflanzen hier keine Chemikalien zum Einsatz kommen, da Bienen sehr empfindlich seien und die Pflanzen verlassen würden, wenn sie eine unsaubere Lebensumgebung wahrnehmen.

Aufgrund seines Wertes wurde der Bienenzuchtberuf der Menschen im Cajeput-Waldgebiet U Minh Ha in der Provinz Ca Mau vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt. Die lokalen Behörden ermutigen die Menschen weiterhin, als Bienenzüchter zu arbeiten, um die einzigartigen kulturellen Merkmale der Ca Mau-Cajeput-Wälder zu bewahren.

Der Beruf ist in einigen Ökotourismusgebieten in Ca Mau zu einem Tourismusprodukt geworden und wird in das Tourprogramm aufgenommen, um den Touristen bei ihrem Besuch des U Minh Ha National Forest Erfahrungen zu vermitteln und ihnen zu helfen, das Leben der Menschen vor Ort besser zu verstehen.

Touristen fangen Fische im Cajeput-Wald. Foto von : Khanh Duy

Neben dem Erlebnis des Honigsammelns im Wald von U Minh Ha können Besucher in Ca Mau auch an Ökotourismus-Aktivitäten wie Muscheln sammeln, Ba Khia (eine Krabbenart) fangen, Garnelen und Fische ernten und Schlammspringer fangen.

Die Provinz Ca Mau liegt am Ende des Landes, fast 300 km von Ho-Chi-Minh-Stadt entfernt. Von Ho-Chi-Minh-Stadt aus gibt es täglich viele Schlafbusse oder das Flugzeug nach Ca Mau. Von Hanoi aus können Besucher auch direkt nach Ca Mau fliegen.

Doan-Darlehen

Quellenlink: https://vnexpress.net/lay-mat-an-ong-o-rung-tram-u-minh-ha-4617585.html