Ca Mau : Viele Einheimische leben im U Minh Ha National Forest und sind von Beruf Bienenzüchter. Sie haben daraus eine Art Ökotourismus entwickelt, der Besucher anlockt und ihnen ein Erlebnis bietet.
Der U Minh Ha National Forest hat eine Fläche von über 8.000 Hektar und verfügt über ein vielfältiges Ökosystem, eine reiche Flora und Fauna, insbesondere Bienen, die das ganze Jahr über hierher kommen. Die traditionelle Beschäftigung der Einheimischen besteht darin, Bienenstöcke aufzustellen, um wilden Honig zu gewinnen.
Das 60 Hektar große Ökotourismusgebiet der Gemeinde Muoi Ngot in der Gemeinde Khanh Binh Tay Bac im Bezirk Tran Van Thoi, in der Pufferzone des Nationalwalds U Minh Ha, ist seit 2015 in Betrieb. Das Gebiet mit großen Cajeput-Bäumen liegt weit entfernt von Wohngebieten und ist ruhig, sodass dieses Touristengebiet Bienen zum Nestbau anzieht.
Herr Pham Duy Khanh, Eigentümer des Touristengebiets Muoi Ngọt, erzählte, dass seine Familie seit fast 20 Jahren in der Bienenzucht und Honiggewinnung tätig sei. Der Bau eines Dachsparrens ist wie der Bau eines Bienenhauses. Der Arbeiter wird Dachsparren bauen, um Wildbienen zum Nestbau anzulocken. Es dauert nur etwa einen halben Monat, bis Ergebnisse vorliegen. Die Dachsparren sind groß und es gibt dort viele Bienen, daher sind die Bienenstöcke hier normalerweise 1–2 Meter groß, jeder Dachsparren kann 2–3 Bienenbruten anlocken, die dort Nester bauen. In der Anlage von Herrn Khanh wurde einst ein über zwei Meter langer Bienenstock ausgebeutet, der von der Vietnam Record Organization im Jahr 2021 als der größte Bienenstock Vietnams anerkannt wurde.
Honigernter im Ökotourismusgebiet Muoi Ngot. Foto: Khanh Duy
Bei der Entwicklung eines Gemeinschaftstourismusmodells machte Herr Pham Duy Khanh seinen Beruf als Imker zu einem Erlebnis für Touristen. Sie können beim Bau von Flößen, beim Sammeln von Honig, beim Fischen und beim Erkunden der Natur mithelfen. In Herrn Khanhs Cajeput-Wald gibt es derzeit 1.000 Bienenstöcke, von denen etwa 200 Bienen beherbergen.
Beim Besuch der Ökozone tauchen die Besucher in unberührte Natur ein und erleben die Honigernte. Touristengruppen sitzen auf Booten und schlängeln sich durch Kanäle unter dem Blätterdach urzeitlicher Cajeput-Wälder und durch Schilffelder. Unterwegs begegnen Besucher Schwärmen von Kiebitzen, Pfannenvögeln und schwebenden Flaschenzugvögeln und können Nester von Flaschenzugvögeln beobachten, die an Cajeput-Bäumen hängen .
An der Honigsammelstelle erhält jede Person eine Gesichtsmaske zum Schutz des Gesichts und hält ein Stück Stahlwolle in der Hand, um die Bienen zu vertreiben. Wer mutig ist, geht mit dem Wächter in den Bienenstock, um Honig zu sammeln, der Rest bleibt im Boot. Wer sich dem Bienenstock nähert, kann aus erster Hand miterleben, wie der Wildhonig gewonnen, aus dem Stock geholt und der duftende Honig gewonnen wird.
Besucher essen junge Bienen und Honig nach der Ernte. Foto: Khanh Duy
Nach dem Honigsammeln können sich die Besucher direkt vor Ort am Honig und den jungen Bienen im Kokon erfreuen. Der süße Geschmack von Wildhonig gemischt mit dem reichen Geschmack junger Bienen sorgt für ein unvergessliches Gefühl.
Frau Huong Linh, eine Touristin aus Hanoi, war zum ersten Mal Zeugin des Honiggewinnungsprozesses. Als Hunderte von Bienen um sie herumschwirrten, war sie verängstigt und aufgeregt zugleich, dann aber glücklich, als sie das Ergebnis der köstlichen Bienenkokons erhielt.
Nach dem Honigsammeln können die Besucher eine ländliche Mahlzeit mit frisch gefangenem Fisch, Bananenblüten, Seerosen und im Cajeput-Wald angebautem Gemüse genießen. Herr Pham Duy Khanh sagte, dass die Pflanzen hier ohne Chemikalien auskämen, weil Bienen sehr empfindlich seien und die Pflanzen verlören, wenn sie eine unsaubere Lebensumgebung wahrnehmen.
Aufgrund seines Wertes wurde der Bienenzuchtberuf der Menschen im Cajeput-Waldgebiet U Minh Ha in der Provinz Ca Mau vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt. Die lokalen Behörden ermutigen die Menschen weiterhin, als Bienenzüchter zu arbeiten, um die einzigartigen kulturellen Merkmale der Ca Mau-Cajeput-Wälder zu bewahren.
Der Beruf ist zu einem Tourismusprodukt einiger Ökotourismusgebiete in Ca Mau geworden und in das Tourprogramm aufgenommen worden, um den Touristen bei ihrem Besuch des U Minh Ha National Forest Erfahrungen zu vermitteln und ihnen zu helfen, das Leben der Menschen vor Ort besser zu verstehen.
Touristen fangen Fische im Cajeput-Wald. Foto: Khanh Duy
Neben dem Erlebnis des Honigsammelns im Wald von U Minh Ha können Besucher in Ca Mau auch an Ökotourismus-Aktivitäten wie Muschelsammeln, Fangen von Ba Khia (einer Krabbenart), Garnelen- und Fischernte und Schlammspringer fangen teilnehmen.
Die Provinz Ca Mau liegt am Ende des Landes, fast 300 km von Ho-Chi-Minh-Stadt entfernt. Von Ho-Chi-Minh-Stadt aus gibt es täglich viele Schlafbusse oder Flugzeuge nach Ca Mau. Von Hanoi aus können Besucher auch direkt nach Ca Mau fliegen.
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