Nach der Reisernte mahlt der alte Bauer in der Gemeinde Chau Nhan im Bezirk Hung Nguyen in der Provinz Nghe An Mais, verteilt ihn auf dem Feld und pflügt den Boden, um ihn aufzulockern. Lockerer, nährstoffreicher Boden hilft den Regenwürmern beim Wachsen und bei der Produktion guter Qualität. Rươi ist eine berühmte Spezialität der Gemeinde Chau Nhan und teuer.
Ein alter Bauer in Nghe An verteilt seltsame Dinge auf dem Feld, um seine leuchtend rote Spezialität zu „mästen“.
Nach der Reisernte mahlt der alte Bauer in der Gemeinde Chau Nhan im Bezirk Hung Nguyen in der Provinz Nghe An Mais, verteilt ihn auf dem Feld und pflügt den Boden, um ihn aufzulockern. Lockerer, nährstoffreicher Boden hilft den Regenwürmern beim Wachsen und bei der Produktion guter Qualität. Rươi ist eine berühmte Spezialität der Gemeinde Chau Nhan und teuer.
Die Menschen in der Gemeinde Chau Nhan im Bezirk Hung Nguyen in der Provinz Nghe An breiten überall auf den Feldern Netze aus und warten darauf, den besonderen Fisch zu fangen, den sie für 350.000 bis 400.000 VND/kg verkaufen. Aufgeführt von: Canh Thang – Nguyen Tinh
In diesen Tagen haben die Menschen in der Gemeinde Chau Nhan im Bezirk Hung Nguyen in der Provinz Nghe An die Vorbereitungen für eine Saison der Regenwurmernte abgeschlossen. Rươi ist eine berühmte Spezialität der Gemeinde Chau Nhan und stellt für die Menschen hier eine große Einnahmequelle dar. Foto: NT
Die Natur hat den Menschen der Gemeinde Chau Nhan im Bezirk Hung Nguyen in Nghe An unterhalb des Flusses Lam ein einzigartiges Feld voller Blutwürmer geschenkt. Die Saison der Regenwürmer beginnt jedes Jahr am Ende des neunten Mondmonats und dauert bis Ende November. Die Menschen in der Gemeinde Chau Nhan breiten Netze über den Feldern aus, damit die Regenwürmer geerntet werden können, wenn sie an die Oberfläche kommen. Foto: NT
Die Regenwürmer in der Gemeinde Chau Nhan, Bezirk Hung Nguyen, Provinz Nghe An sind völlig natürlich. Im Volksmund wird dieses Produkt auch als „Geschenk des Himmels“ bezeichnet. Die Krabben hier haben einen reichen, unverwechselbaren Geschmack, den man nirgendwo sonst findet. Foto: NT
Früher brachten die Menschen zur Erntezeit nur Werkzeuge auf die Felder, um zu ernten. Oft werden Blutwürmer zu rustikalen Gerichten verarbeitet und genossen. Die Regenwürmer in der Gemeinde Chau Nhan sind groß, fett, leuchtend rot und haben einen hohen Nährwert. Foto: NT
Rươi ist in der Gemeinde Chau Nhan vielen Menschen bekannt und hat sich zu einer Spezialität mit einem Verkaufspreis zwischen 350.000 und 400.000 VND/kg entwickelt. Während der Rươi-Saison umgeben die Familien ihre Felder mit Netzen. Dies verhindert, dass die Würmer auf fremde Felder abdriften und ist auch für die Ernte praktisch, da dadurch Streitigkeiten vermieden werden. Foto: NT
Der Preis für Blutwürmer ist zeitweise auf 500.000 VND/kg gestiegen. Daher finden die Menschen in der Gemeinde Chau Nhan im Bezirk Hung Nguyen in der Provinz Nghe An auch Wege, die Produktion und Qualität dieser Spezialität zu „verbessern“. Foto: NT
Die Familie von Herrn Vo Van Que in der Gemeinde Chau Nhan, Bezirk Hung Nguyen, Nghe An, besitzt mehr als einen Hektar Reisfelder entlang des Flusses Lam. Nach der Reisernte pflügte die Familie von Herrn Que den Boden, um ihn aufzulockern. Außerdem mahlt er Mais und verteilt ihn auf dem Feld. Frische, schwammige Felder mit reichlich Nahrungsquellen bieten ideale Bedingungen für das Wachstum von Regenwürmern und sorgen für beste Erträge. Foto: NT
Die Regenwürmer schlüpfen normalerweise am 1. und 15. eines jeden Monats nachts. Daher müssen oft Menschen im Einsatz sein, um die Würmer zu ernten. Foto: HL
Herr Le Khanh Quang, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Chau Nhan, Bezirk Hung Nguyen, Provinz Nghe An, sagte, dass es in der Gegend fast 40 Hektar Reisfelder mit Regenwürmern gebe. Im Durchschnitt liefert jedes Sao Reisfeld 15 bis 20 kg Regenwürmer pro Ernte. Rươi hat einen viel höheren wirtschaftlichen Wert und hilft vielen Haushalten, der Armut zu entkommen. Foto: NT
Die Würmer werden zu Wurmkuchen verarbeitet. Das Gericht ist bei vielen Menschen beliebt. Die Gemeinde Chau Nhan hat die Menschen in technische Prozesse zur Bodenvorbereitung und -pflege eingearbeitet und technische Fortschritte zur Steigerung der Produktivität von Regenwürmern pro Flächeneinheit umgesetzt. Foto: NT
Chau Nhan-Garnelenfloss ist weithin berühmt. Derzeit entwickelt und baut auch die Gemeinde Chau Nhan im Bezirk Hung Nguyen in der Provinz Nghe An Marken für aus Blutwürmern gewonnene Produkte auf, um den Menschen zu helfen, ihr Einkommen zu steigern.
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Quelle: https://danviet.vn/lao-nong-o-nghe-an-rai-thu-la-xuong-ruong-de-vo-beo-con-dac-san-co-mau-do-au-20241109113537476.htm
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