Wunder auf den Feldern von Ha Tinh

Pioniere des ökologischen Landbaus in Ha Tinh vollbringen Wunder auf einst toten Feldern.

„Ich mag diese Art der Landwirtschaft“

Nguyen Van Anh grub seine Hände in das Reisfeld und schaufelte eine Handvoll kohlschwarzen Schlamm heraus. Unter der Mittagssonne krochen Würmer aus dem schlammigen Feld, jeder einzelne prall und glänzend. Der Feldbesitzer lachte herzlich: „Ich kann Ihnen jeden Ort auf diesem Feld zeigen, sowie Muscheln, Krabben und jede Menge Fische und Garnelen. Das Feld wurde wiederbelebt, Sir.“

Modell zur Übertragung von Techniken zur ökologischen Reisproduktion in Kombination mit der Regeneration und Wiederherstellung natürlicher Regenwurmressourcen im Distrikt Ky Anh. Foto: Hoang Anh.

Das Gemeindefeld Ky Khang ist ein ziemlich großes Reisanbaugebiet direkt neben dem Le-Kanal des Bezirks Ky Anh (Ha Tinh). Ein Mündungsgebiet, ein Seehafen und ein rein landwirtschaftliches Gebiet, sodass die Menschen hauptsächlich von der Landwirtschaft leben. Herr Nguyen Van Thai, Direktor des Zentrums für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie für den Schutz von Pflanzen und Vieh im Bezirk Ky Anh, sagte traurig und mit sinkender Stimme: „In der Vergangenheit war dieser Ort sowohl eine Kornkammer für Reis als auch eine natürliche Kornkammer für Regenwürmer und Muscheln des Landes am Fuße des Deo Ngang-Passes, der Reispfanne von Zehntausenden von Menschen. Aber nach vielen Höhen und Tiefen und Veränderungen gab es eine Zeit, in der die Felder der Gemeinde Ky Khang abgestorben und nicht mehr zu retten schienen. Um das Jahr 2005 herum sah man auf den Feldern keine Regenwürmer und Muscheln mehr.“

Wo sind all die Krabben und Würmer hin? Fische und Garnelen wurden immer weniger und verschwanden schließlich. Auch ohne wissenschaftliche Forschung wissen wir, dass die Ursache darin liegt, dass die Menschen zu viele chemische Düngemittel und Pestizide verwenden. Für jede Reisernte werden Tonnen von Düngemitteln, Pestiziden und Herbiziden ausgebracht. Die Felder wurden zu „toten Feldern“. Nicht nur hier starben sämtliche Fische und Garnelen, auch viele Nachbargebiete waren betroffen, kein einziger Regenwurm und keine Muschel war mehr zu sehen. Das Land ist unfruchtbar, viele Orte sind wild wie Wüsten. Die Leute sagten, dass die Würmer und Muscheln verschwunden seien, weil wir die Felder vergiftet hätten.

Missernten, Mahlzeiten, denen der Geschmack frittierter Garnelenpaste fehlte, und Schüsseln mit Fischsauce wurden fad. Auch wer Schweine und Kühe züchten möchte, hat es schwer, da die Nahrungsversorgung auf den Feldern nicht gewährleistet ist. Einige Familien haben Katastrophen erlitten, weil die Kühe Herbizide gefressen haben. Die Lage wurde immer schlimmer, also trafen sich die Leute, um zu diskutieren und schickten Leute los, um Lösungen zu finden. Herr Nguyen Van Anh und seine Frau Hoang Thi Vinh waren am meisten begeistert.

Frau Hoang Thi Vinh, Leiterin der Reis-Krabben-Kooperative im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang, Bezirk Ky Anh). Foto: Hoang Anh.

„Ich war bei Versammlungen in der Gemeinde und im Bezirk und habe Leute sagen hören, dass nur der ökologische Landbau die Felder retten kann, nicht nur Ky Khang. Viele Orte waren betroffen, aber dank des ökologischen Landbaus konnten die Felder wiederbelebt werden“, sagte Frau Hoang Thi Vinh.

Die Familie von Frau Vinh war die erste Familie in Ky Khang, die sich für die Teilnahme am Modell zur Übertragung biologischer Reisproduktionstechniken in Kombination mit der Regeneration und Wiederherstellung natürlicher Reisressourcen des Bezirks Ky Anh angemeldet hat. Das Projekt begann vor mehr als drei Jahren auf einer Fläche von drei Hektar und war ebenfalls sehr schwierig und mühsam.

„Die erste Ernte war nicht so gut wie im konventionellen Anbau. Der Reis wurde zwar gesät, aber da wir keine Pestizide verwendeten, wuchs das Gras überall auf dem Feld dicht. Allein das Unkrautjäten war anstrengender als das Holzhacken. Mein Mann und ich zögerten lange und beschlossen aufzugeben. Doch dank der Unterstützung der Regierung arbeiteten wir hart und lernten allmählich aus unseren Erfahrungen. Besonders gegen Ende der Ernte tauchten plötzlich Krabben, Garnelen und Regenwürmer auf unserem Feld auf. Wir ernteten Reis und bekamen ein „Glücksgeschenk“: Wir machten mehr Gewinn als die umliegenden Familien“, erzählte Frau Hoang Thi Vinh begeistert.

Auf dieser Anbaufläche von 3 Hektar erntete die Familie von Frau Vinh pro Sao mehr als 2 Doppelzentner ST25-Reis. Der Verkaufspreis schwankte zwischen 15.000 und 17.000 VND/kg. Das Gute daran war jedoch, dass sie nach der Reisernte auch Mückenlarven, Muscheln, Süßwassergarnelen und Krabben ernteten, die sie täglich verkauften und mit denen sie 500.000 bis 700.000 VND verdienten.

Reisfeld - Regenwürmer in der Gemeinde Ky Khang. Foto: Hoang Anh.

Als die Menschen der Gemeinde Ky Khang erkannten, dass dieses Bio-Modell so gut war, begannen sie, es zu erlernen und umzusetzen. Gleichzeitig begann der Bezirk, die Entwicklung eines kollektiven Wirtschaftsmodells voranzutreiben, indem er sich mit der Que Lam Group zusammenschloss, um die Rohstoffe zu liefern und die Produktion für die Bevölkerung zu gewährleisten.

Daraus entstand die Reiswurm-Kooperative im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang). Frau Hoang Thi Vinh wurde von den Dorfbewohnern zur Gruppenleiterin gewählt. Die Gruppe besteht aus 8 beteiligten Mitgliedern und erweitert die Fläche um 5 Hektar gemäß dem Produktionsmodell „Abkehr“ von der Chemie.

Mittlerweile ist das Reiswurmfeld der Dau Giang Village Cooperative über 17 Hektar groß. Für die nächste Ernte wird die Fläche auf 25 Hektar erweitert. Dabei werden Kooperationen mit Unternehmen aufgebaut, um sowohl das Produktionsmodell zu entwickeln als auch die Reiswurmmarke der Gemeinde Ky Khang aufzubauen.

Am Tag unserer Ankunft stand das Reisfeld kurz vor der Ernte. Teamleiter Vinh sagte scherzhaft, dass der Reis dieses Jahr sehr gut sei, die Leute aber erwarteten, dass die Haupteinnahmequelle der Regenwurm sei. Herr Nguyen Van Thai, Direktor des Zentrums für Wissenschafts- und Technologieanwendung sowie Pflanzen- und Tierschutz im Bezirk Ky Anh, sagte, dass die Biofelder der Menschen Fisch und Garnelen zurückrufen. Auch Frau Vinh stimmte freudig ein: „Die Felder schenken uns jeden Tag etwas. Wenn nicht Regenwürmer, dann Krabben, Garnelen, Fische. Diese Art der Landwirtschaft macht wirklich Spaß, Leute.“

Viele Menschen befürchten immer noch, dass Biolandbau so anstrengend sei wie die Kindererziehung. Doch nach der Praxis empfinden sie ihn als gesünder als die traditionelle Landwirtschaft. Es geht ganz einfach darum, die Felder mit organischem Dünger zu düngen. Die Reispflanzen nehmen Nährstoffe auf, und die organische Substanz reichert sich auf den Feldern an. Bei der nächsten Ernte werden wir unter Anleitung unserer Techniker die Menge von 70 kg auf 60 kg und dann auf 50 kg reduzieren, aber der Reis ist immer noch gut und gesund. Es gibt immer mehr Regenwürmer, Muscheln, Garnelen und Fische. Das ist großartig“, lächelte Vinh.

Ky Anh ist entschlossen, die Reiskrabbenmarke des Bezirks aufzubauen. Foto: Hoang Anh.

Die Richtung des schwierigen Landes Ha Tinh

Der Direktor des Zentrums für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie und den Schutz von Pflanzen und Vieh im Bezirk Ky Anh gab zur weiteren Freude der Pioniere des ökologischen Landbaus in Ky Khang mehr preis: „Parallel zum Aufbau dieses Modells nahmen wir Boden- und Wasserproben im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang) und schickten sie an das Institut für Agrargenetik und das Forschungsinstitut für Aquakultur 1 (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), um zu koordinieren, ob wir die Mückenlarvenart aus Hai Duong einführen könnten. Nach der ersten ökologischen Ernte sahen wir jedoch, dass die Mückenlarven wieder auftauchten, sodass auch dieses Projekt aufgegeben wurde.“

Herr Nguyen Van Thai analysierte, dass das Leben der Menschen aufgrund der geografischen und klimatischen Eigenschaften von „Feuerpfannen- und Regensack“-Gebieten wie Ky Anh immer noch hauptsächlich von der Landwirtschaft abhängt. Der gesamte Bezirk verfügt derzeit über fast 10.000 Hektar Reisanbaufläche und einen Gesamtbestand von 28.300 Schweinen. Darüber hinaus werden Garnelenzucht, Büffel- und Rinderzucht betrieben.

Das Volkskomitee des Bezirks Ky Anh hat den ökologischen Landbau als einen unvermeidlichen Weg erkannt und proaktiv eine Kooperationsvereinbarung mit der Que Lam Group unterzeichnet – einem Pionierunternehmen im Bereich des ökologischen Landbaus und der Kreislauflandwirtschaft. Nach fast dreijähriger Umsetzung hat der Bezirk mehr als 32 Hektar Bio-Reis, ein Modell für den Bio-Teeanbau, ein Modell für den Bio-Wassermelonenanbau und ein Modell für die Bio-Schweinezucht aufgebaut. In diesem Jahr plant Ky Anh, die Viehzucht- und Ackerbaumodelle weiter auszubauen, um den Menschen zu helfen, ihr Einkommen zu steigern und ökologische Agrarprodukte in der Region zu fördern.

Herr Nguyen Van Thai – Direktor des Zentrums für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie den Schutz von Pflanzen und Vieh im Bezirk Ky Anh (links) begleitet stets Menschen, die in Ky Anh ökologische Landwirtschaft betreiben. Foto: Hoang Anh.

Der Plan zur Entwicklung des ökologischen Landbaus im Bezirk Ky Anh sieht vor, dass in allen Gebieten, die intensiv nach Bio-Standards bewirtschaftet werden, die Gründung von Kooperativen und Genossenschaften verpflichtend ist. Bisher gab es im Bezirk zwei erfolgreiche Bio-Reis-Modelle in Dau Giang (Gemeinde Ky Khang) und Phu Minh (Gemeinde Ky Phu). Alle Rohstoffe und Produktionsprozesse werden von der Que Lam Group unterstützt, und technisches Personal wird zur Begleitung der Umsetzung entsandt. Nach einer Umsetzungsphase haben wir Boden- und Wasserproben zur Analyse gebracht, und die Ergebnisse entsprachen alle den Standards. Der Humusgehalt des Bodens ist sogar höher als in anderen Gebieten. Wissenschaftler sprechen hier von einer Wiederbelebung des Ökosystems der Reisfelder“, sagte Direktor Nguyen Van Thai begeistert.

Bei der Besichtigung einiger ökologischer Produktionsmodelle in Ha Tinh stimmte auch Herr Le Quoc Thanh, Direktor des National Agricultural Extension Center, zu: „Viele Leute denken, Ha Tinh sei ein schwieriges Land, es werde schwierig für die landwirtschaftliche Entwicklung im Allgemeinen und für die ökologische Landwirtschaft im Besonderen.“ Praktische Modelle haben jedoch das Gegenteil bewiesen. Einige Orte wie die Bezirke Vu Quang, Ky Anh, Duc Tho usw. können als „Phänomene“ bezeichnet werden, da sich die Bewegung für ökologischen Landbau als erfolgreich erwiesen hat und sich sehr stark ausbreitet.

Konkret informierten Fachagenturen bei einer kürzlich abgehaltenen Arbeitssitzung zur Entwicklung des ökologischen Landbaus in Ha Tinh: „Im Rahmen des Kooperationsprogramms zwischen der Provinz Ha Tinh und der Que Lam Group gibt es nach mehr als zwei Jahren der Umsetzung des ökologischen Landbaus und der Kreislaufwirtschaft mehr als 30 Haushalte, die Bio-Schweine mit einer Gesamtherde von 150 Sauen pro Jahr züchten und 3.000 Schweine pro Jahr produzieren.“ An der Wertschöpfungskette für Bio-Reis beteiligen sich über 1.000 Haushalte und 8 Kooperativen mit einer Gesamtanbaufläche von über 210 Hektar pro Ernte der Reissorte DT 39 Que Lam ...

Das Modell der ökologischen Landwirtschaft der Familie von Herrn Nguyen Van Anh und Frau Hoang Thi Vinh wird von vielen lokalen Landwirten übernommen. Foto: Hoang Anh.

Die Wirtschaftlichkeit der Verknüpfung der ökologischen Landwirtschaft mit der Viehzucht war zunächst deutlich erkennbar. Insbesondere ist die Umgebung der Viehzucht geruchsneutral, es wird Wasser gespart, es werden keine Abfälle in die Umwelt abgegeben und in den letzten zwei Jahren ist es zu keiner Epidemie der Afrikanischen Schweinepest gekommen.

Bei biologischen Reisproduktionsmodellen wird der Boden nach zwei bis drei Ernten ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln fruchtbar und giftige Substanzen werden entfernt, sodass die Reispflanzen kräftig wachsen, fast ohne von Schädlingen und Krankheiten befallen zu werden, und der Ertrag stabil bleibt. Reis-, Regenwurm- und Krabbenfelder in Ky Anh, Duc Tho haben den Menschen zu einem hohen Einkommen verholfen und das Ökosystem der Felder wiederhergestellt.

In einem Gespräch mit der Vietnam Agriculture Newspaper erklärte Herr Nguyen Van Viet, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Ha Tinh: „In Ha Tinh wurde zunächst bei einer Reihe von Feldfrüchten ökologischer Landbau eingeführt, was zu einer Bewusstseinsänderung bei den Erzeugern beigetragen hat.“ Das Ziel besteht darin, dass bis 2030 die landwirtschaftliche Nutzfläche für den ökologischen Landbau etwa 2 – 2,5 % der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche von Ha Tinh erreicht.

„Der Trend geht dahin, dass landwirtschaftliche Produktion sicher sein und hochwertige Produkte liefern muss. Durch die Zusammenarbeit mit der Que Lam Group hoffen wir, die starke Bio-Bewegung zu verbreiten und so zu einer grünen und nachhaltigen Landwirtschaft in Ha Tinh beizutragen“, bekräftigte Herr Nguyen Van Viet.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html