Vinamilk-Chef: „Mit Qualität auf den Markt gehen“

Für das Problem der Qualitätserhaltung gibt es immer eine Lösung. Dies gilt als Grund dafür, dass der Molkereiriese seit fast 50 Jahren auf dem heimischen Markt attraktiv bleibt und auch international Fuß fasst.

Im Juli kündigte Vinamilk ein Rebranding an und änderte sein Logo in eine jugendliche Farbe. Im Laufe des Jahres baute die Marke ihre Präsenz in Ländern auf der ganzen Welt aus und erhielt zahlreiche internationale Auszeichnungen und Zertifizierungen. Herr Nguyen Quang Tri, Marketing Executive Director von Vinamilk, berichtete VnExpress vom Erfolg der Marketingkampagne sowie von der Herausforderung, die Qualität aufrechtzuerhalten, um den heimischen Markt anzuführen und über Jahrzehnte hinweg internationale Kunden zu erreichen.

Herr Nguyen Quang Tri stellt die neue Identität für flüssige Milchprodukte vor. Foto: Quynh Tran

- Welche Chancen und Herausforderungen stehen Ihrer Meinung nach der vietnamesischen Milchindustrie bevor?

- In jedem Moment gibt es Herausforderungen und Chancen. Wichtig ist, wie wir sie überwinden und nutzen.

Die größte Herausforderung für Vinamilk besteht heute im harten Marktwettbewerb. Obwohl wir mit einem Marktanteil, der viermal so hoch ist wie der des Zweitplatzierten, immer noch führend sind, sind wir nicht der Meinung, dass dies ein sicherer Abstand ist. Machen Sie einfach langsamer oder halten Sie an, denn eines Tages werden wir vielleicht überholt.

Darüber hinaus werden die Bedürfnisse der Benutzer immer fragmentierter: Manche Menschen meiden Zucker, andere lieben Süßigkeiten, junge Menschen bevorzugen Modernität ... Jede Gruppe erfordert einen anderen Ansatz, und die Unternehmen müssen mit dem Trend zur Personalisierung jedes Produkts Schritt halten und für jede Person passende Geschichten erzählen.

Im weiteren Sinne ergibt sich die Herausforderung aus dem weltweiten Wirtschaftsabschwung . Dies ist eine allgemeine und sektorübergreifende Situation. Der Umsatz von Vinamilk wächst zwar weiterhin, die Kaufkraft leidet jedoch auch darunter.

Trotz der Herausforderungen sehen wir Chancen. Derzeit ist der Pro-Kopf-Milchverbrauch in Vietnam im Vergleich zu den Nachbarländern noch gering. Laut Research and Markets beträgt der durchschnittliche Milchkonsum pro Kopf in Vietnam derzeit nur 27 Liter/Person/Jahr, während er in Thailand 35 Liter/Person/Jahr und in Singapur 45 Liter/Person/Jahr beträgt. Prognosen zufolge wird der durchschnittliche Pro-Kopf-Milchkonsum in Vietnam bis 2030 stark ansteigen. Unser Markt verfügt also noch immer über großes Potenzial.

In Vietnam besteht im Vergleich zu städtischen Gebieten immer noch eine große Lücke beim Milchkonsum auf dem Land. Eine weitere Chance besteht darin, dass jedes Jahr immer noch 1,5 Millionen Kinder geboren werden. Der Anteil der über 60-Jährigen in der Bevölkerung steigt. Gleichzeitig achten die Menschen seit Covid-19 stärker auf ihre Gesundheit und konzentrieren sich auf die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln. Diese Faktoren zeigen, dass noch viel Raum für Wachstum besteht.

Die flüssigen Milchprodukte des Unternehmens in neuer Verpackung. Foto: Vinamilk

- Wie Sie sagten, ist die Marktnachfrage zunehmend nach Alter und Geschlecht fragmentiert. Was ist Ihrer Meinung nach der Grund dafür, dass Vinamilk die Anwender seit fast 5 Jahrzehnten überzeugt?

- Die Gewährleistung der Qualität von Anfang an und ihre ständige Verbesserung, um strenge internationale Standards zu erfüllen, ist meiner Meinung nach der Faktor, der der Marke hilft, das Vertrauen der Kunden zu gewinnen. Um die Frage zu beantworten, warum wir das tun können, müssen wir auf die Reise von Vinamilk zurückblicken.

Seit Anfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts ist uns klar: Um Verbraucher zu überzeugen, brauchen wir Beweise mit greifbaren Zahlen und Maßstäben. Damals wurde Vinamilk-Milch zu Qualitätsprüfzentren in Europa und der FDA (USA) gebracht, um den Verbrauchern zu beweisen, dass das „Made in Vietnam“-Produkt internationalen Standards entsprach. Derzeit sind alle Testlabore von Vinamilk nach dem ISO/IEC 17025-Standard zertifiziert: gemäß dem Laboratory Accreditation Program (VILAS) des Bureau of Quality Accreditation (abgekürzt BOA, dem Ministerium für Wissenschaft und Technologie unterstellt).

Neben der Qualitätszertifizierung haben wir uns höhere Ziele gesetzt: Wir wollen die positiven Auswirkungen der Milch auf die Gesundheit der Verbraucher, insbesondere von Kindern, nachweisen. Im Jahr 2009 haben wir in Zusammenarbeit mit dem National Institute of Nutrition klinische Studien an 50.000 Kindern durchgeführt, um die Qualität von Dielac-Milchpulver nachzuweisen. Auch in diesem Jahr ergab eine weitere Umfrage, dass 96 % der Anwender mit der Qualität des Dielac-Milchpulvers zufrieden waren.

Als das Konzept der Bio-Lebensmittel an Aufmerksamkeit gewann, hatten wir in Vietnam die ersten Global GAP- und Bio-zertifizierten Farmen. Diese Plattform hilft uns dabei, das Premium-Bio-Segment durch Produkte wie USDA Organic Fresh Milk (2015) zu erkunden, die erste 100 % europäische Bio-Frischmilch, die in Vietnam hergestellt wird (2016).

Im April dieses Jahres haben wir strategische Partnerschaften mit sechs der weltweit führenden Ernährungskonzerne geschlossen und nutzen dabei wissenschaftliche Errungenschaften, um die internationalen Standards für Säuglingsnahrungsprodukte anzuheben und dem Goldstandard der Muttermilch näher zu kommen. Auf diese Weise kann Vinamilk moderne Technologien und neue Erkenntnisse aus der Ernährungsforschung nutzen und diese in seine Produktlinie von Milchpulverprodukten für Kinder einfließen lassen. Beispielsweise wird das Produkt mit Mikronährstoffen und Makronährstoffen ergänzt, die in der Muttermilch vorkommen, wie etwa HMO-2'FL-Faser, BB-12 – LGG-Probiotikum-Duo, Nukleotidmischung usw.

Moderne Produktionslinie, die internationalen Standards entspricht. Foto: Vinamilk

Dank der Fortschritte in Technologie und Produktion wurde Vinamilk für seine Produktqualität und seinen Geschmack mit zahlreichen internationalen Preisen ausgezeichnet. Anfang des Jahres erhielt unsere gesamte Säuglingsnahrungsmarke – zugleich die erste in Asien – den Purity Award, eine strenge Auszeichnung für Sicherheit und Reinheit des Clean Label Project (CLP), einer gemeinnützigen Organisation mit Sitz in den USA. Vinamilk Green Farm und Vinamilk 100 % Organic sind zudem die ersten Frischmilchprodukte weltweit, die von dieser Organisation ein Sicherheits- und Reinheitszertifikat erhalten haben.

Bis Ende Juni hatten wir acht Produkte in die engere Auswahl für den „Superior Taste Award“ des International Taste Institute aufgenommen. Davon erreichten die Kondensmilch Ông Thọ und die 9-Nussmilch Vinamilk Super Nut die höchste Bewertung – drei Sterne.

Unmittelbar danach gewannen Vinamilk Super Nut 9-Nussmilch und Vinamilk Green Farm Frischmilch den Gold Award von Monde Selection. Zuletzt gewann die Vinamilk Super Nut 9-Nussmilch bei den Global Dairy Industry Innovation Awards 2023 die Auszeichnung „Bester Milchersatz 2023“.

Die oben genannten Auszeichnungen gehen von nahezu Null aus, in einem Land ohne Vorteile in der Milchwirtschaft, tragen aber dazu bei, die Marke Vietnam auf der globalen Milchkarte zu stärken und sind zudem die Antwort auf die Frage: „Wie ist die Qualität von Vinamilk?“ Bis heute sind wir in 59 Ländern und Gebieten vertreten, darunter auch in Ländern, die für ihre Sorgfalt bekannt sind, wie die USA, Japan, Korea …

- Wie können Unternehmen schwierige Märkte auf der ganzen Welt erobern?

- Um nachhaltig zu sein, muss ein Produkt, egal ob exportiert oder im Inland hergestellt, drei Faktoren erfüllen: Produktqualität, Preis und Kundendienst.

Hinsichtlich der Qualität werden die Produkte von Vinamilk ab der Rohstoffphase streng nach Global GAP, Bio-Standards usw. kontrolliert. Hergestellt gemäß den Normen ISO 9001, FSSC 22000, ISO 17025 und zertifiziert nach Halal, European Organic, FDA (USA) … Diese Normen werden zu „Reisepässen“ für Produkte, die auf Exportmärkte gelangen.

Um Verbraucher zu binden, ist jedoch der Geschmack der entscheidende Faktor. In jeder Region haben die Benutzer unterschiedliche Gewohnheiten und Vorlieben. Bevor Vinamilk einen Markt betritt, erforschen die Abteilungen für Marktentwicklung und Forschung & Entwicklung sorgfältig die lokalen Geschmacks- und Konsumtrends. Dadurch passen wir Rezeptur und Geschmack optimal an die regionalen Besonderheiten an.

Beispielsweise wird die gleiche Ông Thọ-Kondensmilch nach China exportiert, aber der Geschmack unterscheidet sich in der Region Guangdong hinsichtlich Konsistenz, Süßegrad, Proteinanteil usw. leicht von dem in Guangxi. Vor Kurzem haben wir exklusiv für den chinesischen Markt ein Joghurtprodukt mit Duriangeschmack auf den Markt gebracht, um die „Durian-Sucht“ des Milliarden-Einwohner-Landes zu stillen.

Ong Tho-Kondensmilchprodukte sind in China weit verbreitet. Foto: Vinamilk

Preislich gesehen ist die Gewinnspanne bei Exportaktivitäten sogar geringer als bei Inlandsaktivitäten. Vinamilk ist jedoch bereit, den Markt zu erweitern und die Gewohnheit, vietnamesische Marken zu verwenden, bei Käufern weltweit zu verbreiten.

Unser Service beschränkt sich nicht darauf, im Ausland Milchkartons in die Regale zu stellen. Das internationale Vertriebsteam überwacht außerdem das Käuferfeedback, um Produkte anzupassen oder Partner bei der Entwicklung von Diensten für Endbenutzer zu unterstützen.

Diese Formeln klingen vielleicht ziemlich „einfach“ und jeder kann sie verstehen, aber wie gut sie umgesetzt werden, hängt von der Entschlossenheit jedes einzelnen Teams ab. Vinamilks Persönlichkeit ist: Sie ist bereit, schwierige Dinge zu tun und gibt auch bei Herausforderungen immer in jeder Hinsicht ihr Bestes.

- Wie sieht nach der Ankündigung der Neupositionierung der Marke der Fahrplan der Einheit für die kommende Zeit aus?

- Vinamilk plant, die bestehenden Vorteile einer „nationalen“ Milchmarke zu schärfen. Der erwähnte Vorteil liegt in der Produktqualität, dem Vertriebssystem mit 230.000 Verkaufsstellen und der Vinamilk-Ladenkette (Vietnamese Milk Dream). Wir verfügen über eine Warenversorgungskette, die ein System aus 14 Fabriken und 14 Farmen im ganzen Land umfasst.

In der nächsten Phase werden wir neue Geschichten erzählen, die Produkte diversifizieren und die Verwendungsmöglichkeiten erweitern, beispielsweise die Verwendung von Milch zum Mixen von Getränken, Kochen, Backen, für Desserts usw. In letzter Zeit wurde Ong Tho-Kondensmilch mit Aromen (Schokolade, Erdbeere) als Topping für Süßspeisen auf dem Markt positiv aufgenommen.

Darüber hinaus antizipieren wir auch den Trend zum grünen Leben, zur Erlebnisfreude und zur nachhaltigen Entwicklung der Generation Z und bringen Produkte wie Vinamilk Green Farm und Vinamilk Super Nut auf den Markt. Diese Produkte verzeichneten ein beeindruckendes Wachstum. Der Absatz der Super Nut 9-Nussmilch hat sich im dritten Quartal 2023 verdreifacht und der der Green Farm Frischmilch hat sich im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2022 verdoppelt.

Auf dem vietnamesischen Markt gibt es heute viele Milchmarken, sowohl einheimische als auch importierte, doch laut dem Kantar Brand Footprint-Bericht ist Vinamilk seit über einem Jahrzehnt die erste Wahl der Verbraucher. Aus diesem Grund haben wir die Marke neu positioniert – um den Wert eines fast 50 Jahre alten Molkereiunternehmens zu bekräftigen. Wir haben mittlerweile die Verpackung aller Flüssigmilchlinien umgestellt und werden diese in Kürze auch auf weitere Produktlinien übertragen und gleichzeitig die Produktqualität optimieren. Die neue Geschichte von Qualität und Quantität wird kapitelweise und langfristig erzählt.

Unser weiteres Ziel ist es, zu den 30 größten Molkereiunternehmen der Welt zu gehören und in der Region bei fortschrittlichen Ernährungstrends wie sauberen, grünen und nachhaltigen Lebensmitteln führend zu sein.

Wiese

Quellenlink: https://vnexpress.net/lanh-dao-vinamilk-tiep-can-thi-truong-bang-chat-luong-4680761.html