Nach einer Probezeit gelang es Herrn Pham Hoang Phuc, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Phuoc Kien (Bezirk Nha Be, Ho-Chi-Minh-Stadt), erfolgreich stachellose Bienen zur Honiggewinnung zu züchten. Dieses wilde Tier, die stachellose Biene, ist für die Stadtbewohner noch immer sehr fremdartig, hat aber einen recht guten wirtschaftlichen Wert. Jeder Liter dieses Honigs kostet fast 2 Millionen VND.
Herr Hoang Phuc sagte, dass er seit zwei Jahren mit der Zucht stachelloser Bienen für die Honiggewinnung mit 100 Nestern stachelloser Bienen experimentiere. Das Honigbienenzuchtmodell von Herrn Hoang Phuc, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Phuoc Kien (Bezirk Nha Be, Ho-Chi-Minh-Stadt), wird dieses Jahr in großem Umfang bei den Landwirten eingeführt.
Das Honigbienenzuchtgebiet von Herrn Hoang Phuc, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Phuoc Kien (Bezirk Nha Be, Ho-Chi-Minh-Stadt). Foto: T.D
Erfolgreiche Zucht stachelloser Bienen, ein Wildtier, das Stadtbewohnern noch immer unbekannt ist
„Viele Leute nennen mich einen ‚Bauernführer‘. Ich bin immer auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, den Bauern zu helfen, ihr Einkommen zu steigern und ihre Familienökonomie auszubauen. Als ich hörte, dass die Zucht stachelloser Bienen für die Honiggewinnung ein hohes Einkommen bringt und besonders gut für das städtische Landwirtschaftsmodell geeignet ist, das sich in Ho-Chi-Minh-Stadt entwickelt, lernte ich die Techniken und züchtete erfolgreich stachellose Bienen für die Honiggewinnung“, sagte Herr Hoang Phuc.
Derzeit gibt es im Zuchtgebiet für stachellose Bienen von Herrn Hoang Phuc mehr als 50 Bienenstöcke. Darüber hinaus schickte er stachellose Bienen zur Aufzucht an einen anderen Ort. Insgesamt züchtet Herr Phuc in 100 Kisten stachellose Bienen für die Honigproduktion.
Laut Herrn Hoang Phuc gibt es viele Arten stachelloser Bienen. Derzeit züchtet er drei Arten stachelloser Bienen, darunter große stachellose Bienen, mittelgroße stachellose Bienen (diese gelbbäuchige stachellose Biene wird hauptsächlich wegen des Honigs gezüchtet) und kleine stachellose Bienen.
Bezüglich der Zuchttechniken für stachellose Bienen sagte Herr Hoang Phuc, dass es auf das Ziel des Landwirts ankomme, ob er der Honiggewinnung Priorität einräumen oder das Bienenvolk trennen wolle. Aus einem Nest stachelloser Bienen können demnach pro Jahr 2-6 Völker abgetrennt werden, abhängig von der Nestgröße und der Anzahl der Bienenköniginnen.
Was den Honig betrifft, können die Bauern ihn zweimal im Jahr ernten. Dementsprechend produziert jeder Bienenstock von Herrn Hoang Phuc etwa 1 Liter Honig/Jahr. Es ist bekannt, dass der Preis für Du-Honig auf dem Markt von Ho-Chi-Minh-Stadt derzeit bei 1,7 bis 1,9 Millionen VND/Liter liegt.
Laut Herrn Hoang Phuc ist die Zucht stachelloser Bienen zur Honiggewinnung ein Beruf, der den Landwirten ein gutes Einkommen verschafft und zum städtischen Landwirtschaftsmodell passt. Foto: T.D
„Im Allgemeinen ist die Zucht stachelloser Bienen zur Honiggewinnung sehr einfach. Man muss lediglich ein Brutnest an einem Ort mit Blumen aufstellen, um Honig zu sammeln. Die Zucht stachelloser Bienen zur Honiggewinnung erfordert keine großen Investitionen (etwa 400.000 VND/Kiste), erfordert keinen großen Aufwand und auch die Zuchttechnik ist recht einfach. Beispielsweise ist das Sammeln von Honig recht einfach, da diese Bienen nicht wie andere Bienenarten stechen ...“, vertraute Herr Hoang Phuc an.
Herr Hoang Phuc fügte hinzu, dass die Farbe des Honigs zwar im Allgemeinen je nach Blütenart, von der die Biene Nektar sammelt, variieren könne, der Großteil dieses Honigs jedoch eine dunklere Farbe als der Honig gewöhnlicher Bienen habe.
Darüber hinaus ist Du-Honig von dünnerer Konsistenz, weniger süß und hat ein schwaches Aroma, weist jedoch eine höhere Reinheit und einen höheren Nährwert auf.
Honig wird auf dem Markt zu einem sehr hohen Preis verkauft. Honig ist teuer, weil dieses Produkt im Vergleich zu anderen Honigsorten viele gesundheitsfördernde Eigenschaften hat.
Gründung der ersten Genossenschaft in Ho-Chi-Minh-Stadt zur Zucht stachelloser Bienen für die Honiggewinnung
Honig enthält viele Enzyme und Antioxidantien und hat starke antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Zahlreiche Studien belegen, dass Honig sich positiv auf die Verdauung auswirkt, das Immunsystem stärkt und die Wundheilung fördert.
Darüber hinaus wird Honig aufgrund seiner natürlichen und reinen Eigenschaften häufig in Gesundheitspflegeprodukten verwendet.
Ein mit Honig gefüllter Bienenstock in der Gemeinde Phuoc Kieng, Bezirk Nha Be, Ho-Chi-Minh-Stadt. Foto: T.D
Herr Hoang Phuc bestätigte, dass er Anfang dieses Jahres die Gründung der ersten Genossenschaft zur Honigbienenzucht in Phuoc Kien (Bezirk Nha Be, Ho-Chi-Minh-Stadt) koordinieren werde. Wenn ja, dann ist dies auch die erste Genossenschaft in Ho-Chi-Minh-Stadt, die stachellose Bienen zur Honiggewinnung züchtet.
Zur Vorbereitung auf diesen Plan organisierte der Bauernverband der Gemeinde Phuoc Kien erst kürzlich (am 19. November 2024) eine Schulung zum städtischen Agrarmodell der Bienenhaltung für Landwirte in der Region. Derzeit beteiligen sich in der Kommune 15 Mitglieder an der Ausbildung und Zucht stachelloser Bienen.
„Der Gemeindebauernverband wird sich in Zukunft koordinierend um die Gründung einer Kooperationsgruppe kümmern, um ein immer qualitativ hochwertigeres, effektiveres und umweltfreundlicheres Modell für die Honigbienenzucht aufzubauen.
Die Zucht stachelloser Bienen zur Honiggewinnung ist ein städtisches Landwirtschaftsmodell, das auf Landwirte oder Menschen angewendet werden kann, die insbesondere in der Gemeinde Phuoc Kien und im Allgemeinen im Distrikt Nha Be leben.
Landwirte in der Gemeinde Phuoc Kien (Bezirk Nha Be, Ho-Chi-Minh-Stadt) während einer Schulung zu Techniken der Honigbienenzucht Ende 2024. Foto: T.D
Das Modell der Zucht wilder Tiere wie Anemonen kann, wenn es richtig entwickelt wird, zur Lösung von Beschäftigungs- und Einkommensproblemen beitragen, insbesondere im Rahmen einer grünen und nachhaltigen Wirtschaft.
Angesichts der zunehmenden Verknappung der landwirtschaftlichen Flächen in der Region wird dies als geeignete Richtung angesehen und ist zudem eine unvermeidliche Richtung für den Aufbau einer nachhaltigen Entwicklung der städtischen Landwirtschaft in der Stadt“, erklärte Herr Hoang Phuc.
Herr Hoang Phuc fügte hinzu, dass es in Zukunft Strategien geben werde, um den Honig stachelloser Bienen je nach Angebot und Nachfrage auf dem Markt zu verkaufen. Zudem werde man sich beim OCOP registrieren, um den Konsum des Honigs stachelloser Bienen im Inland und für den Export zu fördern.
Herr Pham Van Hai, ein Landwirt, der in der Gemeinde Phuoc Kien stachellose Bienen zur Honiggewinnung züchtet, sagte, er würde der Genossenschaft zur Zucht stachelloser Bienen beitreten, wenn die Gruppe gegründet würde. Viele Landwirte in der Gemeinde Phuoc Kien, die wir treffen konnten, hatten denselben Plan wie Herr Hai, als sie erfuhren, dass die Zucht stachelloser Bienen eine hohe wirtschaftliche Effizienz mit sich bringt.
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Quelle: https://danviet.vn/la-dong-vat-hoang-da-ty-hon-con-ong-du-nay-nuoi-trong-pho-o-tp-hcm-kieu-gi-ma-vua-vui-lai-co-tien-20250206083147712.htm
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