Im Zuge der Umgestaltung der Anbau- und Viehzuchtstruktur sind die Landwirte im Bezirk Minh Hung der Stadt Chon Thanh (Binh Phuoc) in den letzten Jahren auf eine Reihe neuer Viehzuchtmodelle umgestiegen. Unter ihnen ist die Stachelschweinzucht ein neu entwickeltes Modell, das den örtlichen Bauernhaushalten ein gutes Einkommen verschafft.
In den letzten zwei Jahren hat Frau Nguyen Thi Ha im 9. Viertel des Bezirks Minh Hung (Stadt Chon Thanh, Binh Phuoc) in den Bau einer Stachelschweinfarm auf einer Fläche von 400 Quadratmetern investiert. Derzeit leben auf dem Hof über 300 Igel, davon knapp die Hälfte Igeleltern. Igelkäfige sollten an einem hohen, luftigen Ort aufgestellt werden und stehendes Wasser vermeiden. Die Käfiganlage ist 2-reihig aufgebaut, in der Mitte befindet sich ein Laufsteg zum bequemen Transport des Futters für die Igel.
Das Innere des Käfigs ist in viele Abteile unterteilt, jedes Abteil hat eine Fläche von 4–9 m². In jedem Abteil gibt es ein Futterabteil, ein Wasserabteil und einen Bereich, in dem sich Igel aufhalten können. In jedem Käfig sind, je nach Gebiet, 4-8 Stachelschweine untergebracht. Die Wandhöhe beträgt 1,2 m und jedes Abteil ist mit einem B40-Gitter abgedeckt, um das Ausbrechen von Igeln zu verhindern.
Laut Frau Ha sind Igel leicht zu züchten und ernähren sich von Obst, Gemüse, Knollen und Maiskörnern. Täglich werden die Igel zweimal gefüttert, morgens mit Obst, Gemüse, Knollen und Beeren und abends mit Maiskörnern als Stärkeergänzung. In dem großen Garten hat Frau Ha 4.000 Quadratmeter Land für den Anbau sehr früher thailändischer Jackfrüchte reserviert, um eine langfristige Nahrungsquelle für die Stachelschweinfarm zu schaffen.
Frau Ha sagte: „Bei der Zucht von Stachelschweinen werden die Nahrungsquellen der Natur in Form von Gemüse, Knollen und Früchten genutzt. Oft nehme ich verdorbenes Obst, Gemüse und Knollen vom Markt mit nach Hause, um damit die Igel zu füttern. Durch die Verwendung von Futterresten kann eine Gruppe Stachelschweine über ein Jahr lang aufgezogen werden, bevor sie verkauft wird, ohne dass dabei große Kosten für Futter anfallen.
Das Stachelschweinzuchtmodell verschafft der Familie von Frau Nguyen Thi Ha im Viertel 9 des Bezirks Minh Hung (Stadt Chon Thanh, Binh Phuoc) ein gutes Einkommen.
Igel sind pflegetechnisch gesehen Wildtiere, verfügen über eine hohe Widerstandskraft und werden selten krank. Allerdings können Igel beim Verzehr fremder, infizierter Nahrungsmittel Durchfall bekommen. Um die Krankheit zu behandeln, füttern Sie den Igel einfach mit Guavenblättern und grünen Bananen. Nach einigen Tagen lässt die Krankheit allmählich nach und verschwindet vollständig.
Igelbabys beginnen mit 12 Monaten oder älter mit der Fortpflanzung. Igel bringen jedes Jahr zwei Würfe zur Welt. Je nach Alter schwankt auch die Fruchtbarkeit von Igeln. Junge Stachelschweine können pro Wurf zwei bis drei Junge bekommen, alte Stachelschweine bringen jedoch nur ein Junges zur Welt. Ab einem Alter von 15 Monaten aufgezogene Igelbabys können zur kommerziellen Fleischgewinnung verkauft werden. Jeder erwachsene Igel wiegt 10–12 kg, manche wiegen bis zu 15 kg. Vor kurzem verkaufte Frau Ha über 100 Stachelschweine; jedes Kilogramm kostete 300.000 VND. Nach Abzug der Ausgaben beträgt der Gewinn etwa 150 Millionen VND.
Derzeit beliefert Frau Has Stachelschweinfarm Hochzeitsrestaurants im Bezirk Minh Hung und den angrenzenden Gebieten mit Stachelschweinfleisch. Wenn ein Kunde Stachelschweinfleisch für eine Party bestellt, bereitet sie es normalerweise zu und liefert es ihm bis an die Haustür. Frau Ha züchtet nicht nur Stachelschweine für den Verkauf, sondern verkauft auch Zuchttiere und vermittelt den Menschen vor Ort Zuchttechniken. Jeder zwei Monate alte Igel wiegt zwei bis drei Kilogramm und kostet 2,6 Millionen VND pro Paar.
Stachelschweinfleisch ist eine köstliche Spezialität in Restaurants und Bars und wird von vielen Menschen geliebt. Kommerzielles Stachelschweinfleisch kostet 450.000 VND/kg. Mit der Stachelschweinzucht erwirtschaftet Frau Has Familie jedes Jahr einen Gewinn von fast 200 Millionen VND.
Die Behörden der Provinz Binh Phuoc empfehlen, dass Züchter bei der Gründung einer Stachelschweinfarm nur Tiere aus zuverlässigen Quellen kaufen, domestizierte Rassen wählen und den Kauf wilder Stachelschweine vermeiden, da diese sehr schwer zu pflegen und zu vermehren sind. Achtung, Stachelschweine sind Wildtiere, für die Haltung benötigen Sie eine Quarantänebescheinigung und eine Bescheinigung der Forstbehörde.
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Quelle: https://danviet.vn/nuoi-loai-dong-vat-hoang-da-long-nhu-gai-nhon-trong-han-vuon-mit-thai-cho-an-chi-nong-dan-binh-phuoc-thu-200-trieu-20250206145510008.htm
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