Seltsames Muttermilch-Café kostet in Russland 8 USD/Tasse

In einem Interview mit der Zeitung Mash sagte der Geschäftsmann Maxim Kobelev, Besitzer eines Muttermilchcafés in der Stadt Perm in der Region Ural (Russland), dass derzeit neun stillende Mütter das Café mit Milch versorgen.

Derzeit ist dieses einzigartige Café noch kleinformatig, in den drei Filialen der Kette in Perm werden täglich etwa 50 Tassen Spezial-Cappuccinos verkauft. Täglich werden in Cafés etwa 5 Liter Muttermilch benötigt.

Kobelevs Geschäft scheint gut zu laufen, denn sein Muttermilchkaffee wird für ein hübsches Sümmchen verkauft. Jede Tasse Kaffee mit Muttermilch kostet 650 Rubel (ungefähr 8 USD, fast 200.000 VND), während eine normale Tasse Cappuccino der gleichen Größe in Russland durchschnittlich etwa 150 Rubel (weniger als 2 USD) kostet.

Allerdings musste Kobelev auch für jeden Beutel Muttermilch 1.000 Rubel (12 Dollar) bezahlen. Mütter müssen alle erforderlichen medizinischen Unterlagen vorlegen, um nachzuweisen, dass ihre Milch unbedenklich ist. Eine der von Mash interviewten Mütter, die ihre Milch selbst geben, sagte, dass dies heutzutage keine leichte Einnahmequelle sei. Sie verriet auch, dass sie viel Milch habe, sodass sie ihr Baby weiterhin ernähren könne.

Kobelev sagte, er plane, dieses Geschäft auszubauen und suche nach weiteren stillenden Müttern, um seine Milchreserven aufzustocken.

Die Unternehmerin hofft, bis Ende des Jahres täglich 1.000 Tassen Muttermilchkaffee verkaufen zu können.
Es ist unklar, ob Kobelev untersucht hat, ob in Perm – einer Stadt mit etwas über einer Million Einwohnern – tatsächlich eine starke Marktnachfrage nach diesem seltsamen Kaffee besteht.

Minh Hoa (berichtet von VTC, Lao Dong)

Quelle: https://www.nguoiduatin.vn/ky-la-quan-ca-phe-sua-me-gia-8-usdcoc-o-nga-a608227.html